ข้าวต้มสำหรับเด็กต่อปี - สูตร

โจ๊กข้าวธัญพืชถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กหลังจากที่เขาคุ้นเคยกับบัควีทเท่านั้น ข้าวต้มสามารถปรุงได้ทั้งในน้ำและในนมคุณแม่ทุกคนสามารถรับมือได้ จานธัญพืชดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็กและทารกจะกินอย่างมีความสุข

การให้อาหารทารก

ประโยชน์ของข้าวต้มน้ำนม

ปลายข้าวมีแป้งจำนวนมาก แต่อย่างไรก็ตามอาหารที่ทำจากมันยังย่อยง่ายและย่อยได้ดี ข้าวช่วยในการทำความสะอาดและผลัดเซลล์ในร่างกายใหม่อย่างมีประสิทธิภาพช่วยขจัดเกลือส่วนเกินและสารพิษ ข้าวต้มช่วยกระตุ้นการทำงานของจิตใจทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพ

บันทึก. ข้าวเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนและไม่ระคายเคืองต่อลำไส้ของเด็กมันจะห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยนและไม่ต้องใช้เอนไซม์ที่ทำงานในการย่อยอาหาร

ดังนั้นในทารกอายุต่ำกว่า 1 ขวบเมื่อระบบทางเดินอาหารยังคงพัฒนาและแข็งแรงข้าวต้มจะย่อยง่ายและค่อยๆ ด้วยเหตุนี้ลูกน้อยของคุณจะไม่เกิดอาการแพ้อาหารปวดท้องและอุจจาระร่วงเนื่องจากปัญหาเหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารหนักและธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน

นอกจากนี้การแนะนำข้าวต้มในนมในอาหารของทารกจะช่วย:

• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพผิวของเด็กที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบและผื่นผ้าอ้อม
• ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติขจัดอาการลำไส้แปรปรวนและกำจัดอาการท้องร่วง
• เสริมสร้างและสร้างกล้ามเนื้อ
• เพิ่มน้ำหนักตัวด้วยภาวะทุพโภชนาการ
• คืนความแข็งแรงและเติมพลังงานให้ร่างกาย
• เสริมสร้างฟันเหงือกและเนื้อเยื่อกระดูก
• ป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและไต
• ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ

บันทึก! ไม่แนะนำให้ใช้ข้าวต้มสำหรับเด็กหากเขามีน้ำหนักเกินเช่นเดียวกับหากมีปัญหาท้องผูกบ่อยๆ

จานที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็ก

คุณค่าทางโภชนาการ

เมล็ดข้าวมีกรดอะมิโนแปดชนิดที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและโปรตีนจากพืชที่มีอยู่ในธัญพืชจะช่วยเติมเต็มค่าพลังงาน (จานข้าวจะช่วยให้ลูกน้อยของคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง)

ธัญพืชมีวิตามินบีจำนวนมาก (B1, B2, B3, B6, B9), PP และ E มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของระบบประสาทสภาพของผิวหนังแผ่นเล็บและเส้นผม

เนื่องจากมีอยู่ในข้าวที่มีธาตุต่างๆเช่นแคลเซียมไอโอดีนสังกะสีฟอสฟอรัสเหล็กซีลีเนียมแมกนีเซียมและซิลิกอนจึงเป็นไปได้ที่จะรับประกันพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารกตามปกติ การปรากฏตัวของเลซิตินในองค์ประกอบจะช่วยเพิ่มการพัฒนาทางจิตและโอลิโกแซ็กคาไรด์ - การทำงานที่ถูกต้องของลำไส้

เมล็ดข้าวดิบ 100 กรัมมีประมาณ 320 กิโลแคลอรี ข้าวต้ม 100 กรัมมีน้ำ 78 กิโลแคลอรีและนม 97 กิโลแคลอรี

เมื่อใดควรแนะนำเป็นอาหารเสริม

ทารกที่กินนมแม่สามารถถวายข้าวต้มได้ไม่เกินเก้าเดือน สำหรับทารกเทียมจานสามารถนำไปใช้ในอาหารเสริมได้ตั้งแต่เจ็ดถึงแปดเดือน แต่หลังจากที่มีการนำบัควีทเข้าสู่อาหารแล้วเท่านั้น

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกข้าวต้มสำหรับเด็กสามารถปรุงได้ในน้ำเท่านั้น อาหารที่ทำจากนมจะเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายของเด็กในการย่อยและอาจกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ไม่แนะนำให้ให้ข้าวต้มในนมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 10-11 เดือน แพทย์บางคนไม่แนะนำให้แนะนำโจ๊กนมในอาหารเสริมจนกว่าจะครบ 1 ปี

เมื่อทำข้าวต้มคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลหรือเกลือในตอนแรก เพื่อให้รสชาติดีขึ้นสามารถใส่สูตรนมที่ดัดแปลงเล็กน้อยหรือนมแม่ลงในจานสำเร็จรูปได้ คุณสามารถใส่เนยลงในโจ๊กนมได้หลังจากผ่านไป 1 ปีมิฉะนั้นจะย่อยได้หนักเกินไป

ควรเตรียมส่วนแรกให้เล็กมาก - ไม่เกินหนึ่งช้อนชา (5 กรัม) บางครั้งแม้แต่อาหารที่แพ้ง่ายก็สามารถก่อให้เกิดผลเสียได้

ควรให้ข้าวต้มปรุงในนมแก่ทารกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากนมวัวมีคุณสมบัติในการก่อภูมิแพ้สูง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องแนะนำโจ๊กนมลงในอาหารเสริมในส่วนเล็ก ๆ แม้ว่าเศษจะกินข้าวที่ไม่มีนมเป็นเวลานานและด้วยความยินดี

บันทึก! ผู้ปกครองควรทราบว่าหากทารกมีปัญหาเช่นอุจจาระผิดปกติอาการแพ้อาหารหรือเป็นพิษจำเป็นต้องแยกอาหารออกจากอาหารสักระยะและปรึกษาแพทย์

กฎการให้อาหารเสริม:

1. ควรให้ข้าวต้มนม (ในปริมาณ 5 มล.) แก่ทารกในระหว่างการให้นมตอนเช้า คุณแม่จึงสามารถสังเกตปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ตลอดทั้งวัน
2. เป็นครั้งแรกที่ข้าวในนมถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมในสภาพบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเพิ่มผลไม้และน้ำตาล
3. หากเศษขนมปังไม่มีอาการที่ไม่พึงประสงค์เช่นผื่นคันผื่นแดงและอุจจาระไม่ดีวันรุ่งขึ้นคุณสามารถให้บริการได้เป็นสองเท่า
4. นอกจากนี้ปริมาณโจ๊กที่ทารกกินจะต้องเพิ่มขึ้นทุกวันเป็น 180-200 กรัมต่อวัน

ทารกหลังกินนม

วิธีหุงข้าวต้มอย่างถูกวิธี

เด็ก ๆ หลายคนพิถีพิถันเรื่องอาหารมากดังนั้นแม่จึงต้องเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กเพื่อให้ทารกกินได้อย่างมีความสุขและขอเพิ่มเติม สูตรอาหารที่นำเสนอจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ

นม

ข้าวต้มที่ปรุงในนมถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่ปรุงในน้ำเท่านั้น แต่ในกรณีนี้คุณแม่ต้องมั่นใจว่าทารกไม่แพ้แลคโตส (โปรตีนจากนม)

โจ๊กนมข้าวสูตรง่ายๆสำหรับเด็ก:

1. ตักข้าว 2 ช้อนโต๊ะล้างให้สะอาดตักใส่กระทะปิดด้วยน้ำร้อนเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที
2. นำโจ๊กออกจากเตาบดจนเนียนด้วยเครื่องปั่นใส่นมหนึ่งแก้วแล้วปรุงต่ออีกประมาณสิบนาที
3. ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนย 0.5 ช้อนชาลงในจานสำเร็จรูป

จานดังกล่าวมอบให้เด็กแช่เย็น

จานปรุงในนม

บนน้ำ

ข้าวต้มกับน้ำทีละขั้นตอนสูตร:

1. ใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที
2. จากนั้นโจ๊กจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาเพื่อใส่ต่อไปอีก 10-15 นาที
3. ใส่จานที่เตรียมไว้บดจนเนียนใส่น้ำตาล 0.5 ช้อนชาปรุงรสด้วยเนย (2 กรัม) แล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ ให้ทารก

สำคัญ! ทารกควรได้รับอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น อย่าใส่ของเหลือในตู้เย็นและใช้สำหรับอาหารมื้อต่อไป

ขั้นตอนการหุงข้าวในน้ำ

อัตราข้าวต้มต่อเดือน

ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมควรให้ข้าวต้มแก่ทารกเมื่อเขามีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์มีพฤติกรรมแข็งขันและในอนาคตอันใกล้นี้ไม่มีแผนที่จะดำเนินการฉีดวัคซีนป้องกัน ความสม่ำเสมอของจานควรมีลักษณะค่อนข้างเหลวใกล้เคียงกับนมแม่ เมื่อเวลาผ่านไปความสามารถในการเคี้ยวของเด็กจะดีขึ้นมันจะเป็นไปได้ที่จะให้เขาเคี้ยวหนาขึ้น

ให้บ่อยแค่ไหน

ไม่ควรให้ข้าวต้มเป็นอาหารเสริมประจำวัน เธอต้องเปลี่ยนการให้อาหารทุกวันไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ธัญพืชมีคุณสมบัติในการยึดเกาะและไม่ควรให้ทารกที่มีอาการท้องผูกมากกว่า 1 ครั้งใน 7-10 วัน ฟลูออไรด์ในข้าวหากบริโภคบ่อยๆจะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม

จำนวน

สำหรับทารกอายุ 6, 7, 8 เดือนข้าวต้มมัดคือ 150 กรัมต่อมื้อสำหรับทารกอายุ 9-10 เดือนจะเป็น 180 กรัมในหนึ่งปี - 200 กรัม

สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง

ข้าวต้มสำหรับทารกอายุหกเดือนไม่ควรมีสารให้ความหวานเกลือสารปรุงแต่งรสที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ เมื่อเด็กเข้าใจอาหารจานนี้แล้วคุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลผลเบอร์รี่ต่างๆเนยผลไม้แห้ง วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของโจ๊กและทารกจะกินมันด้วยความอยากอาหารมาก

คุณสามารถรวมกับข้าวต้ม:

• แอปเปิ้ล - สามารถปรับปรุงรสชาติของโจ๊กที่ปรุงในน้ำได้เนื่องจากเหล็กไม่ผสมกับนมได้ดี
• แอปริคอตแอปริคอตแห้งฟักทองเหมาะสำหรับใส่ในขณะปรุงโจ๊กนม
• กล้วยแครอทราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ - สามารถใช้ร่วมกับนมหรือน้ำได้

ก่อนใส่ผลไม้แห้งลงในจานคุณต้องล้างให้สะอาดแช่ในน้ำร้อนแล้วสับ ถูผลไม้ให้มีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นและผสมกับโจ๊ก

หากทารกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและเขาเจริญอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในโจ๊กจนกว่าจะถึง 9-10 เดือน เด็กที่กินอาหารไม่ดีสามารถเติมเนยและน้ำตาลได้ตั้งแต่ 7-8 เดือน

ข้าวต้มกับผลเบอร์รี่

ปัญหาที่เป็นไปได้เมื่อให้อาหารกับโจ๊ก

1. ข้าวมีผลในการแก้ไขดังนั้นหากเด็กมีอาการท้องผูกควรแยกออกจากอาหารของเด็กหรือควร จำกัด การใช้
2. ข้าวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ แต่บางครั้งเด็กอาจแพ้ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในธัญพืช สิ่งนี้สามารถแสดงออกมาในรูปแบบของอาหารไม่ย่อยท้องผูกท้องอืดคลื่นไส้
3. การบริโภคข้าวบ่อย ๆ อาจทำให้เด็กเป็นโรคกระดูกอ่อนและโรคโลหิตจางได้
4. ผู้ผลิตบางรายปฏิบัติต่อเมล็ดข้าวด้วยสารเคมีและเศษเมล็ดข้าวอาจแสดงอาการแพ้ได้
5. ห้ามใช้ข้าวขาวสำหรับเด็กที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดอาจสูงขึ้นอย่างมาก

ข้าวต้มเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือน หากคุณปรุงอย่างถูกต้องจะเป็นไปไม่ได้ที่เศษขนมปังจะถูกดึงออกจากจาน คุณแม่ต้องจำไว้ว่าถ้าเด็กแพ้แลคโตสก็สามารถปรุงอาหารในน้ำได้ สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ขวบคุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมต่างๆได้ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ดูวิดีโอ: โภชนาการวย 1 - 3 ป (กรกฎาคม 2024).