ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต & สูตรอาหารที่ดีที่สุด

หลายคนชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตเพราะรสชาติพิเศษ แต่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ หรือไม่? อายุเท่าไหร่ที่อนุญาตให้เริ่มเลี้ยงเด็กด้วยขนมอบเช่นนี้ได้? เป็นไปได้ไหมที่จะให้คุกกี้ที่ซื้อมาจากร้านค้าเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือจะอบที่บ้านด้วยมือของคุณเองดีกว่า? คำถามดังกล่าวเป็นที่สนใจของแม่ที่ห่วงใยทุกคน

องค์ประกอบของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบหลักในคุกกี้ประเภทนี้คือข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโอ๊ต แป้งสาลีส่วนใหญ่มักจะรวมกับแป้งสาลี แต่มีสูตรที่ไม่มีแป้ง คุกกี้ข้าวโอ๊ตอาจมีน้ำผึ้งน้ำตาลผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งเป็นสารให้ความหวาน หลายสูตรมีเนยซึ่งมักถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม คุกกี้อาจมีส่วนผสมเช่นไข่กล้วยคีเฟอร์ถั่วอบเชยและอาหารอื่น ๆ

ประโยชน์

จากข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตในส่วนประกอบของคุกกี้เด็กจะได้รับโปรตีนจากพืชไขมันที่ดีต่อสุขภาพแคโรทีนไฟเบอร์และสารประกอบวิตามิน เมื่ออบสารที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลและสนับสนุนสุขภาพของทารก

มักมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้กับเด็กพร้อมกับโกโก้หรือนมหนึ่งถ้วย การรับประทานคุกกี้เหล่านี้ในระหว่างมื้อเช้าจะช่วยให้คุณได้รับพลังงานเป็นเวลานาน นอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของคุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในอาหารของเด็กที่ปฏิเสธข้าวโอ๊ต

อันตราย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนกลูเตนดังนั้นจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ซื้อจากร้านมักอบด้วยเนยเทียมดังนั้นบุตรหลานของคุณจะได้รับไขมันคุณภาพต่ำจากคุกกี้เหล่านี้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตจากร้านค้ายังมีน้ำตาลส่วนเกินดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคเบาหวานและฟันผุ
คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าอาจมีเครื่องปรุงสารอิมัลซิไฟเออร์สารต้านอนุมูลอิสระและสารเคมีอื่น ๆ
เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะสูงมากจึงต้อง จำกัด ขนมอบเหล่านี้หากมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

เด็กอายุเท่าไหร่ได้บ้าง?

ตามกุมารแพทย์เด็กไม่ควรได้รับคุกกี้ข้าวโอ๊ต อายุที่เหมาะสมที่สุดที่เด็กสามารถลองทำขนมอบได้เรียกว่า 1 ปี ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมดและขอแนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักกับคุกกี้ที่ซื้อจากร้านในภายหลัง (ตั้งแต่อายุ 2-3 ขวบ)

จะเลือกคุกกี้ที่ซื้อจากร้านได้อย่างไร?

เมื่อซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและพื้นผิวขรุขระที่ถูกต้อง ให้ความสำคัญกับตับที่มีสีซีดซึ่งไม่มีความมันวาว

สำหรับเด็ก ๆ แนะนำให้ซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตในบรรจุภัณฑ์เพราะวิธีนี้จะดีกว่า หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตามน้ำหนักอย่าลืมได้กลิ่นคุกกี้ - ควรมีกลิ่นหอมของข้าวโอ๊ตชัดเจน เมื่อซื้อคุกกี้แบบบรรจุหีบห่อโปรดดูวันหมดอายุและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ที่ดีที่สุดคือให้เด็ก ๆ นำขนมอบดังกล่าวที่มีสารเคมีเจือปนขั้นต่ำและระยะเวลาการนำไปใช้ที่สั้นที่สุด

อย่าลืมลองใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองก่อนเสิร์ฟคุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กวัยหัดเดิน หลีกเลี่ยงการให้บิสกิตลูกของคุณที่แข็งเกินไปหรือกรุบกรอบหรือขนมอบที่มีรสชาติหรือกลิ่นไม่ดี

วิธีการอบที่บ้าน?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดที่ทำขึ้นด้วยความรักนั้นเหนือกว่าคุกกี้ที่ซื้อมา

คุณสามารถเตรียมขนมอบสำหรับเด็กได้ตามสูตรต่างๆ:

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต. ใช้แป้ง 200 กรัม (สามารถเตรียมหรือทำด้วยมือของคุณเองจากข้าวโอ๊ต) และแป้งสาลี 75 กรัมผสมโดยเติมวานิลลินเล็กน้อย แยกเนย 100 กรัมน้ำตาล 70 กรัมและไข่ไก่ 1 ฟอง ในภาชนะอื่นผสมครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ) กับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงบนถาดด้วยช้อนและอบประมาณ 15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับ kefir นำ kefir ครึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องเติมข้าวโอ๊ต 100 กรัมลงไปแล้วปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นใช้ลูกเกดวอลนัทและเมล็ดทานตะวัน 10 กรัม แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นสับเมล็ดและถั่วจนร่วน ใส่ถั่วเมล็ดพืชลูกเกด (ไม่มีของเหลว) และน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาลงในข้าวโอ๊ตบด หลังจากผสมดีแล้วให้ช้อนส่วนผสมลงบนแผ่นรองอบหรือแผ่นซิลิโคน อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย บดกล้วยขนาดใหญ่ 2 ลูกหรือ 3 ลูกในเครื่องปั่นหรือใช้ส้อม ใส่กล้วยบดลงไปประมาณ 2 ถ้วยข้าวโอ๊ตนม 100 มล. เนยก้อนเล็ก ๆ และลูกเกดเล็กน้อย (แช่ในน้ำสั้น ๆ ) เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหากต้องการ ผัดส่วนผสมทั้งหมดช้อนส่วนผสมลงบนถาดอบเค้กก้อนเล็ก ๆ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที