คุณสามารถให้ครีมเปรี้ยวแก่ลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของผู้ใหญ่หลายคนและปรากฏบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราค่อนข้างบ่อย มันถูกเพิ่มลงในขนมอบเสิร์ฟพร้อมกับเค้กชีสและอาหารอื่น ๆ และแม้กระทั่งรับประทานแยกกัน และเมื่อมีทารกในครอบครัวที่ไปร่วมโต๊ะอาหารแม่จะสนใจว่าอนุญาตให้ให้ครีมเปรี้ยวแก่เด็กได้กี่เดือนสิ่งที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมถึงปริมาณและความถี่ที่สามารถปฏิบัติต่อเด็กได้

ประโยชน์

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวประกอบด้วย โปรตีนซึ่งดูดซึมได้ง่ายและให้กรดอะมิโนที่มีคุณค่าแก่ร่างกายของเด็ก
ครีมเปรี้ยวประกอบด้วย กรดไขมันและคาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกายของเด็ก
ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดซึ่งมี E, B6, D, B12, ไนอาซิน, B2, กรดโฟลิก, H, โคลีน, B1 และคนอื่น ๆ.
จากเธอเด็กจะได้รับ แคลเซียมไอโอดีนโมลิบดีนัมฟอสฟอรัสเหล็กซีลีเนียมสังกะสีทองแดงกำมะถันโซเดียม และองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย
แลคโตสในองค์ประกอบมีความสำคัญต่อการดูดซึมแคลเซียมและนำไปใช้ แลคโตบาซิลไลจึงรักษาจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
การใช้มันช่วยป้องกันกระบวนการเน่าเสียและการหมักภายในลำไส้ของทารก โดยกระตุ้นการล้างอย่างสม่ำเสมอ

ดูวิดีโอที่กุมารแพทย์ Smirnova L.A. พูดถึงเวลาที่คุณสามารถเริ่มแนะนำครีมเปรี้ยวและชีสในอาหารได้:

อันตราย

เด็กบางคนแพ้แลคโตสและสารอื่น ๆ ในองค์ประกอบ
เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเด็กปฐมวัยเนื่องจากจะย่อยยาก แม้ว่าคุณจะให้ครีมเปรี้ยวที่มีคุณภาพสูงแก่ทารก แต่ในขณะเดียวกันก็มีไขมันในปริมาณสูง แต่ก็มีโอกาสที่จะมีอาการคลื่นไส้จุกเสียดและท้องร่วงได้สูง
ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญเช่นเดียวกับปัญหาในการทำงานของต่อมไร้ท่อถุงน้ำดีและตับ
การใช้งานมากเกินไปคุกคามน้ำหนักตัวเกินและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ผลิตภัณฑ์ในร้านอาจมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก
ครีมเปรี้ยวอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ หากทารกกินผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วเขาอาจมีอาการเช่นอาเจียนอุจจาระร่วงบ่อยปวดท้องเจ็บปวด หากปรากฏขึ้นให้รีบโทรปรึกษาแพทย์

คุณสมบัติของการแนะนำอาหารเสริม

อายุเท่าไร?

กุมารแพทย์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ให้ผลิตภัณฑ์นมแก่ทารกหรือเด็กอายุหนึ่งขวบ ตามที่แพทย์ระบุว่าร่างกายของเด็กไม่สามารถรับมือกับการย่อยอาหารได้แม้แต่ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำที่สุดในหนึ่งปี

ควรนำครีมเปรี้ยวเข้าสู่อาหารของเด็กไม่เกิน 2 ปี... หากเด็กมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ขอแนะนำให้เลื่อนคนรู้จักไปจนถึง 3 ปี อายุไม่เกิน 2-3 ปีสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำรวมถึงครีมไขมันต่ำสำหรับอาหารเด็ก

เมื่ออายุ 2-2.5 ปีครีมเปรี้ยวในเมนูของเด็กควรมีไขมันต่ำ (10%) และเมื่ออายุ 2.5 ถึง 3.5 ปีทารกจะได้รับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (มากถึง 15%) ขอแนะนำให้เริ่มให้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 15 ถึง 25% ไม่เร็วกว่า 3 ปีครึ่งและไม่ควรให้อาหารประเภทไขมันมากกว่านี้แก่เด็กเลย

ให้บ่อยแค่ไหนและเท่าไหร่?

แนะนำให้ใส่ครีมในวัยเด็กไว้ในเมนูไม่เกินสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ ในการเริ่มต้นคุณควร จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงหนึ่งช้อนชาของผลิตภัณฑ์นมในแต่ละครั้ง แต่คุณไม่ควรรีบเพิ่มปริมาณเพียงครั้งเดียวเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้แม้จะมีประโยชน์ แต่ก็มีแคลอรี่สูง

ทำอาหารอะไร

มักจะใส่ครีมเปรี้ยวลงในจานนมเปรี้ยวสำหรับเด็กเช่นพวกเขาผัดกับมันหรือเทหม้อปรุงอาหารหรือชีสเค้กจำนวนเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในซีเรียลและซุปได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมนี้มักเป็นส่วนผสมในสลัดผักหรือผลไม้ นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในผักต้มตุ๋นหรืออบเช่นพวกเขาปรุงบวบสำหรับเด็กตุ๋นในนั้น

ไม่บ่อยนักที่จะรวมอยู่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่นเด็ก ๆ จะได้รับลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยว ไก่งวงหรือไก่ที่ปรุงในซอสดังกล่าวจะนุ่มและนุ่ม กระต่ายตุ๋นในครีมก็อร่อยไม่น้อย ซอสซาวครีมเข้ากับอาหารปลาได้ดี

ดูวิธีทำคุกกี้ครีมเปรี้ยวแสนอร่อยสำหรับเศษขนมปัง:

วิธีการเลือกสำหรับเด็ก?

คุณไม่ควรทานครีมเปรี้ยวสำหรับเด็กในตลาด ท้ายที่สุดมันจะไม่เพียง แต่มันเกินไป แต่ยังอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากอาจไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาล
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเด็กก่อนอื่นคุณต้องดูองค์ประกอบของมัน ดังนั้นเด็กควรได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ฉลากไม่ควรมีสารกันบูดหรือสารเพิ่มความคงตัว ไขมันพืชและสารปรุงแต่งอื่น ๆ
ซื้อครีมเปรี้ยวสำหรับเด็ก มีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ - ไม่เกิน 5-7 วัน
ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากปริมาณไขมันและวิธีการผลิต ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% ค่อนข้างเหลวและคล้ายกับ kefir ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 15% ขึ้นไปมีความสม่ำเสมอหนาแน่นกว่า
ดูครีมเปรี้ยวอย่างใกล้ชิดโดยเปิดขวด หากจับตัวเป็นก้อนหรือของเหลวแยกออกจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากไม่แนะนำให้ให้เด็ก นอกจากนี้ ทิ้งทันทีหากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือเชื้อรา

ทำอาหารที่บ้านได้อย่างไร?

คุณแม่ที่เรียนรู้วิธีการทำชีสกระท่อมจากนมสำหรับทารกก็กำลังคิดที่จะทำครีมเปรี้ยวด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ค่อนข้างง่ายหากคุณมีครีมสำหรับเด็กและวัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษ เมื่อผสมทั้งสองส่วนประกอบที่อุณหภูมิห้องคุณต้องรอให้ครีมมีรสเปรี้ยวจากนั้นทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 1-2 วัน คุณยังสามารถหมักครีมในเครื่องทำโยเกิร์ต