เด็กอายุเกือบขวบ ในวัยนี้เด็กบางคนกินทุกอย่างที่ไม่ดีไปแล้วบางคนยังกินนมแม่ด้วยอาหารเสริมเล็กน้อย คุณสมบัติของการพัฒนาการย่อยอาหารของเศษเล็กเศษน้อยในวัยนี้ทำให้เขากินได้มาก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด และสถานะสุขภาพของเขาขึ้นอยู่กับว่าพ่อแม่ทำอาหารประจำวันของเด็กวัยหัดเดินอย่างไร แพทย์ที่มีชื่อเสียงและผู้เขียนหนังสือและบทความเกี่ยวกับสุขภาพของเด็ก Yevgeny Komarovsky บอกวิธีและวิธีการให้อาหารเด็กอายุ 10 ถึง 12 เดือนอย่างเหมาะสม
คุณสมบัติอายุ
เมื่ออายุ 10-11 เดือนตามกฎแล้วเด็ก ๆ จะมีฟันหลายซี่ดังนั้นแม่จึงไม่จำเป็นต้องบดทุกอย่างให้ละเอียดและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น แอปเปิ้ลสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือลูกแพร์ขูดบนกระต่ายขูดหยาบจะทำได้ดีกว่าการกลืนสมูทตี้จากผลไม้เหล่านี้อย่างรวดเร็ว
ในวัยนี้ตาม Evgeny Komarovsky ทารกควรได้รับโอกาสในการพัฒนาปฏิกิริยาการเคี้ยว สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับระบบย่อยอาหารในการทำงานอย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องให้ช้อนและแก้วแก่ทารกเขาต้องเรียนรู้ที่จะใช้อุปกรณ์เหล่านี้อยู่แล้วพยายามกินอาหารด้วยตัวเองคุ้นเคยกับโต๊ะผู้ใหญ่ขนาดใหญ่
ไม่จำเป็นต้องให้อาหารทางชีววิทยาอีกต่อไปเป็นรายชั่วโมง แต่แม่ควรพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าทารกตื่นตอน 7-8 โมงเช้าดังนั้นในระหว่างวันเธอต้องแจกจ่ายอาหารในลักษณะที่เด็กอิ่มและสามารถนอนหลับได้อย่างสงบจนถึงเช้า
ในขณะที่กินอาหาร "ปกติ" ควรสลับกับนมแม่ตามปกติหรือสูตรนมดัดแปลงหากเด็กได้รับอาหารเทียม แต่ทุกๆเดือนก่อนครบรอบปีแรกความต้องการทางชีวภาพของเด็กในการดื่มนมแม่จะลดลงอย่างรวดเร็ว Komarovsky เชื่อว่าควรหยุดให้นมลูกหลังจาก 12 เดือนแล้วควรค่อยๆละทิ้งการให้นมขวดแม้ว่าคุณจะสามารถให้นมลูกได้อย่างปลอดภัยถึงหนึ่งปีครึ่งถึงสองปีด้วยส่วนผสมพิเศษที่มีเครื่องหมายอายุ 12+ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือในวัยนี้นมและของผสมไม่สามารถตอบสนองความต้องการทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตได้อย่างเต็มที่
10 เดือน
ในการลดน้ำหนักในวัยนี้ควรมีผลิตภัณฑ์เช่นปลาเนื้อชีสกระท่อมผลไม้ไก่หรือไข่แดงนกกระทา (ไม่เกินหนึ่งและครึ่งไข่แดงต่อสัปดาห์) น้ำดื่มที่สะอาดและน้ำผลไม้เป็นที่ต้องการจากเครื่องดื่ม แต่ต้องเตรียมแบบโฮมเมดเท่านั้น ไม่มีสีและสารกันบูด (ไม่เกิน 100 มล. ต่อวัน) เป็นการดีที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มเยลลี่สำหรับเด็กทำเครื่องดื่มผลไม้
Evgeny Komarovsky แนะนำเกี่ยวกับระบบการให้อาหารต่อไปนี้:
- 7.00 น. - เด็กเพิ่งตื่นนอนและในขณะที่ร่างกายของเขาไม่ได้รับการปรับให้เข้ากับอาหารที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงควรให้ลูกกินนมแม่ตามปกติหรือสูตรดัดแปลง
- 10.00-11.00 น. - คีเฟอร์ไขมันต่ำ (ประมาณ 120-150 มล.) และชีสกระท่อม (ไม่เกิน 30 กรัม)
- 14.00 - 15.00 น. - ซุปผักหรือน้ำซุปข้นผักในน้ำซุปเนื้อ (ประมาณ 200 กรัม)
- 18.00 - นมแม่หรือสูตร
- 22.00 - โจ๊กธัญพืชนมในปริมาณไม่เกิน 200 มล. ข้าวต้มควรเป็นที่น่าพอใจเพื่อให้เด็กพอใจและนอนหลับได้ดีขึ้น
ทารกที่อายุ 10 เดือนไม่จำเป็นต้องกินนมตอนกลางคืน
11 เดือน
ในแง่ของชุดผลิตภัณฑ์จะแตกต่างจากเมนูสำหรับทารกอายุ 10 เดือนเล็กน้อยเว้นแต่ในวัยนี้ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชในอาหาร (ไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน) เพิ่มในอาหารต่างๆ อาหารทุกจานปรุงตุ๋นหรือนึ่งได้ดีที่สุด เนื้อและปลาในซุปหรือมันฝรั่งบดไม่จำเป็นต้องเช็ดอีกต่อไปก็เพียงพอที่จะสับละเอียดหรือแยกเป็นเส้นใย
คุณสามารถเติมพาสต้าลงในซุป (ในปริมาณเล็กน้อย) คุณสามารถต้มวุ้นเส้นสำหรับใส่เศษ Eugene Komarovsky แนะนำให้รับประทานอาหารเช่นเดียวกับเดือนก่อนหน้า
12 เดือน
เมื่อถึงอายุหนึ่งขวบควรปรับการรับประทานอาหารเล็กน้อยควร“ เปลี่ยนอาหาร” มื้อสุดท้ายและให้เร็วขึ้นเล็กน้อย (ไม่ใช่ 22-23 ชั่วโมง แต่ในเวลา 20.00 น. ในกรณีที่รุนแรงที่สุดคือ 21 ชั่วโมง) ไม่จำเป็นต้องแนะนำนมวัวทั้งหมด แต่ยังเร็วเกินไปสำหรับเรื่องนี้ แต่เป็นไปได้อยู่แล้วและจำเป็นที่จะต้องเติมซุปด้วยน้ำซุปปลาเช่นเดียวกับขนมปังชิ้นเล็ก ๆ สำหรับมื้อเย็น
คุณต้องระวังขนมปัง - จะดีกว่าที่จะไม่ให้ยีสต์สดมันจะย่อยยากกว่า ชิ้นที่ทิ้งไว้ในถังขนมปังเป็นเวลา 1-2 วันเหมาะอย่างยิ่ง
เคล็ดลับ
เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับเด็กให้สังเกตอย่างรอบคอบ เริ่มจากส่วนเล็ก ๆ 1-2 ช้อนชา ในกรณีที่ร่างกายมีปฏิกิริยาไม่เพียงพอต่ออาหารอันโอชะใหม่ควรนำอาหารจานใหม่ออกจากอาหาร
จดบันทึกอาหารเสริมจดบันทึกสิ่งที่และเมื่อเด็กกินเป็นครั้งแรกในอนาคตสิ่งนี้จะช่วยให้เข้าใจได้อย่างรวดเร็วว่าแพ้ผลิตภัณฑ์ใด
เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ควรได้รับอาหารที่ไม่ปกติสำหรับแถบลาติน (หากเด็กอาศัยอยู่ในไซบีเรียก็ไม่จำเป็นต้องใช้ส้มและผู้ที่อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของประเทศไม่น่าจะเลี้ยงลูกด้วยปลาฟาร์อีสเทิร์น)
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับการแนะนำอาหารสำหรับเด็กสามารถดูได้จากวิดีโอต่อไปนี้โดย Dr.Komarovsky
สูตรอาหารสำหรับทารกตั้งแต่ 10 ถึง 12 เดือน
ข้าวโอ๊ตกับแอปริคอตแห้ง
ต้มข้าวโอ๊ตปกติในน้ำผสมนมเด็กเล็กน้อยหรือสูตรดัดแปลง ใส่เนยที่ปลายมีดแล้วปิดฝา สับแอปริคอตแห้งที่ล้างดีแล้วลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
ซุปลูกชิ้น
ในน้ำซุปเนื้อ (จากเนื้อไม่ติดมัน) ต้มมันฝรั่งสับละเอียดบวบแครอทขูดโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศและใบกระวาน ม้วนลูกชิ้นเล็ก ๆ สองสามลูกออกจากเนื้อสับ (เนื้อวัว) แล้วใส่ลงในซุป 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
โจ๊กบัควีทกับแอปเปิ้ล
ต้มโจ๊กโซบะนมแต่ละเม็ดควรต้ม ใส่เนยลงไปในโจ๊ก. ขูดแอปเปิ้ลเขียวบนกระต่ายขูดหยาบใส่โจ๊กอุ่น ๆ ก่อนเสิร์ฟเพื่อรักษาวิตามินสูงสุด
ผักรวม
ต้มมันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทสควอชฟักทองในน้ำซุปเนื้อหรือปลา เมื่อผักทั้งหมดเสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำใส่เนยเล็กน้อยและปั่นด้วยเครื่องปั่น ใส่เนื้อไม่ติดมันต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูป
กะหล่ำดอกบด
ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำใส่เนยเล็กน้อยและไข่แดงไก่ต้มครึ่งตัวแล้วผ่านเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟในมันฝรั่งบดคุณสามารถใส่เนื้อสัตว์หรือปลาสับละเอียดได้
ชีสกระท่อม
ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนน้ำตาลเล็กน้อยและแอปเปิ้ลขูด ใส่ไข่แดงไก่ดิบครึ่งหนึ่ง ปั้นแพนเค้กขนาดเล็กจากมวลที่ได้แล้วอบบนกระดาษรองอบในเตาอบจนนุ่ม คุณสามารถตรวจสอบขั้นตอนของความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน (ถ้ายังแห้งแสดงว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว) จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายที่ดีต่อสุขภาพ
นึ่งทอด
เนื้อสับเกลือจากเนื้อไม่ติดมันหรือปลาใส่ไข่แดงไก่ดิบครึ่งชิ้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
ดร. โคมารอฟสกี้จะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารเด็กที่หลากหลายในวิดีโอหน้า
