โกโก้เป็นเครื่องดื่มตั้งแต่เด็ก คุณค่าไม่ได้อยู่ที่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย สามารถให้กับทารกตั้งแต่อายุหนึ่ง ๆ
โกโก้ในถ้วย
ประโยชน์ของโกโก้สำหรับเด็ก
โกโก้หอมกรุ่นในวัยเด็กของคุณแม่และคุณพ่อสมัยใหม่เป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของอาหารเช้า พวกเขามักจะเสริมด้วยอาหารในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:
- ช่วยปลุก;
- เพิ่มการผลิตเซโรโทนินช่วยเพิ่มอารมณ์
- เร่งการไหลเวียนของโลหิตในสมองซึ่งมีผลดีต่อประสิทธิภาพ
- เสริมสร้างหัวใจ
- โดยทั่วไปมีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้สุขภาพดีขึ้น
ผลกระทบเหล่านี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
ผงนี้มีองค์ประกอบการติดตามมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ :
- โพแทสเซียม;
- โซเดียม;
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก;
- แคลเซียม;
- ทองแดง;
- วิตามิน A, E, B, PP
น่าสนใจ. โกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ดื่มร้อน - วิธีนี้จะได้ผลดีกว่า อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตมีมากกว่านั้น แต่ยังมีไขมันอิ่มตัวมากขึ้น เนื่องจากผงโกโก้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลต
วิธีเลือกผงโกโก้จากธรรมชาติ
ผงสำหรับเครื่องดื่มมีดังนี้: เมล็ดโกโก้บดบดและบีบน้ำมันที่มีประโยชน์ เค้กที่เหลือจะถูกบดต่อไปจนมีฝุ่นฟุ้งกระจาย ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มและขนม ขณะนี้มีการผลิตตัวแทนและเครื่องดื่มสำเร็จรูปจำนวนมาก (ตัวอย่างที่ชัดเจนคือผลิตภัณฑ์ Nesquik)
ผง Nesquik
ผู้ผลิตสัญญาว่า: เพียงแค่เจือจางผงด้วยน้ำหรือนม แต่นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ ความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์สามารถพิจารณาได้จากเกณฑ์ต่อไปนี้:
- โกโก้ไม่สามารถละลายได้ต้องต้ม สิ่งที่เจือจางด้วยน้ำเป็นส่วนผสมเทียม
- คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นด่าง (มองหาเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์) ซึ่งหมายความว่าไม่ได้รับการปรับปรุงหรือเพิ่มกลิ่นและรสชาติโดยเทียม ผงอัลคาไลซ์มีราคาถูกกว่า แต่สูญเสียประโยชน์ส่วนใหญ่ไป
- จะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับความหลากหลายที่มีปริมาณไขมัน 15% นั่นหมายความว่ายังมีน้ำมันที่มีประโยชน์อยู่ มีแป้งที่มีปริมาณไขมันลดลง 8% แต่มีประโยชน์น้อยกว่า
- คุณภาพของผงโกโก้ขึ้นอยู่กับสีน้ำตาลช็อคโกแลตเข้มข้นกลิ่นหอมสดใสและรสขม
- ไม่ควรมีก้อนอยู่ในนั้นโครงสร้างควรสม่ำเสมอ
- การถูผงเล็กน้อยระหว่างนิ้วมือของคุณควรทำให้ผิวของคุณมีสีน้ำตาลขุ่นเคลือบอยู่ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติไม่ใช่ของปลอม
ผงโกโก้ธรรมชาติ
โกโก้อนุญาตให้อายุเท่าไร?
คุณแม่หลายคนมีความสนใจในวัยที่เด็กสามารถให้โกโก้ได้ แพทย์ห้ามไม่ให้มีลูกน้อยของเขาอย่างเด็ดขาดถึงหนึ่งปี ไม่ควรให้เด็กวัยเตาะแตะอายุหนึ่งขวบได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้เลื่อนการทำความคุ้นเคยกับเครื่องดื่มนี้ไปจนถึงสองปีหรือมากกว่านั้น
วิธีเตรียมโกโก้นมอย่างถูกต้อง
คุณแม่จำเป็นต้องรู้วิธีปรุงโกโก้สำหรับเด็กอย่างถูกต้อง เด็ก ๆ จะไม่ดื่มเครื่องดื่มที่มีก้อนหรือฟิล์มที่น่ารังเกียจ เพื่อให้การรักษาเพื่อสุขภาพประสบความสำเร็จเสมอขอแนะนำให้ปรุงตามสูตรด้านล่าง
สูตรอาหาร
ในการเตรียมเครื่องดื่มโกโก้คุณจะต้อง:
- 1.5 ช้อนโต๊ะล ผง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะล น้ำตาลทราย;
- น้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
- นม 150 มล.
เตรียมดังนี้
- ส่วนผสมที่หลวมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงในกระทะ
- เทน้ำอุ่นก่อน 100 มล. ลงในส่วนผสมแห้งในกระแสบาง ๆ อย่าลืมผัดเนื้อหาในกระทะโดยไม่หยุดชะงัก เครื่องดื่มในอนาคตถูกวางลงบนกองไฟและนำไปต้ม
- นมยังอุ่นล่วงหน้า หลังจากน้ำเดือดแล้วก็เทลงในกระทะด้วย ตอนนี้คุณต้องลดความร้อนและสังเกตน้ำซุปอย่างระมัดระวัง นำออกจากเตาก่อนที่จะเริ่มเดือดอย่างแรง
- จากนั้นใช้ตะกร้อตีโกโก้สดจนโฟมปรากฏขึ้น สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของฟิล์มบนพื้นผิวเนื่องจากเด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะดื่มขนม
การปรุงโกโก้
บันทึก! ด้านบนเป็นสูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่ม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลและโกโก้ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของบุตรหลานของคุณ คุณยังสามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยอบเชยนมข้นครีม
ทำความคุ้นเคยกับโกโก้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าเด็กสามารถให้โกโก้ได้ตั้งแต่อายุสองขวบขึ้นไป อย่างไรก็ตามหากทารกไม่แพ้อย่างแน่นอนคุณสามารถลองชงเครื่องดื่มที่อ่อนแอให้เขาได้ แพทย์บางคน (รวมถึง Yevgeny Komarovsky) แนะนำให้ใช้วิธีนี้ในช่วงที่เป็นหวัดหรือ ARVI ยังดีกว่าที่จะไม่เร่งรีบรอสองปีหรือสามหรือสี่ปีหากเด็กมีความตื่นเต้นมากเกินไปหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
ให้บ่อยแค่ไหน
เด็กอายุไม่เกิน 5 ขวบจะได้รับอนุญาตให้ดื่มโกโก้วันเว้นวันคือ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ไม่บ่อยกว่านั้น เด็กอายุตั้งแต่ห้าปีถึงสิบสองได้รับอนุญาตให้ใช้ทุกวัน อนุญาตให้วัยรุ่นไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังวันละหลายครั้ง
จำนวน
ส่วนของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปตามอายุ บรรทัดฐานสำหรับเด็กเล็กคือ 50 มล. สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนและเด็กนักเรียนมัธยมต้น - แล้ว 100 มล. หลังจากผ่านไปสิบสองปีปริมาณของการรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 150-250 มล. ต่อวัน
สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง
จำเป็นต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ หากคุณแม่กำลังจะป้อนอาหารเช้าให้ลูกน้อยคุณสามารถให้บริการเขานอกเหนือจากมื้ออาหารได้ ในระหว่างวันขอแนะนำให้ทำให้โกโก้มีความเข้มข้นน้อยลงในตอนเย็นควรปฏิเสธเครื่องดื่มนี้โดยสิ้นเชิง
หญิงสาวดื่มโกโก้
โกโก้มักใช้สำหรับโต๊ะหวาน จากนั้นคุณควรใส่น้ำตาลให้น้อยลง เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ด้วยผลิตภัณฑ์แป้ง หลายคนชอบจับคู่กับขนมปังขาวและแซนวิชเนยหรือโรล อันดับที่สองรองจากอาหารจำพวกแป้งคือขนมอื่น ๆ เช่นมาร์ชเมลโลว์มาร์ชเมลโล่ (สามารถเติมลงในโกโก้หนึ่งถ้วยก็ได้)
ปัญหาที่เป็นไปได้
แม้จะมีประโยชน์ แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการในการบริโภคเครื่องดื่มโกโก้:
- แนวโน้มการแพ้ เมล็ดโกโก้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง
- เด็กสมาธิสั้นหรือมีนิสัยเจ้าอารมณ์ โกโก้มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งมีผลต่อเด็กที่น่าตื่นเต้น
- หากเด็กมีน้ำหนักเกิน โกโก้มีแคลอรีสูงด้วยตัวเอง การมีนมและน้ำตาลในเครื่องดื่มทำให้ได้รับการบำบัดที่หนักกว่า
- อย่าดื่มก่อนอาหาร อาหารอันโอชะให้ความรู้สึกอิ่มขัดขวางความอยากอาหารของเด็ก ๆ
- ไม่แนะนำให้ใช้ในช่วงบ่าย ควรให้โกโก้ในตอนเช้าเมื่อคุณต้องการเพิ่มพลังงานสำหรับธุรกิจ
- การดื่มโกโก้บ่อยๆอาจทำให้ท้องผูกได้บ่อย
สัญญาณของโรคภูมิแพ้
ปัญหาที่อันตรายที่สุดที่อาจเกิดขึ้นจากโกโก้คืออาการแพ้ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของเด็ก ๆ ทีละน้อยทีละช้อนชา ตรวจสอบการมีอยู่ (หรือไม่มี) ของอาการต่อไปนี้:
- ผื่นที่ผิวหนัง - ตั้งแต่สิวสีชมพูอ่อนและผิวหนังอักเสบเป็นสะเก็ดไปจนถึงอาการบวมน้ำของ Quincke
- ปวดท้องอาหารไม่ย่อยเช่นเสียดท้องจุกเสียด อาจมีเลือดปรากฏในอุจจาระด้วย
- ปัญหาระบบทางเดินหายใจ: โรคจมูกอักเสบ (น้ำมูกไหล) การโจมตีของโรคหอบหืดในหลอดลม
หากมีอาการอย่างน้อยหนึ่งอาการคุณควรหยุดให้ลูกกินโกโก้และไปพบแพทย์ทันที
เด็กที่แพทย์นัด
สำคัญ! ในกรณีที่มีอาการร้ายแรงเช่นอาการบวมน้ำของ Quincke (ผิวหนังบวมที่รุนแรงและกว้างขวางเยื่อเมือกเยื่อไขมันของผิวหนังอาจถึงขั้นขาดอากาศหายใจ - หายใจลำบาก) โรคหอบหืดคุณต้องเรียกรถพยาบาลอย่างแน่นอน
ทุกอย่างในชีวิตรวมถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ปริมาณเวลาในการบริโภคควรเข้าหาอย่างชาญฉลาดโกโก้ก็ไม่มีข้อยกเว้น แล้วจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดและไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ สำหรับร่างกายของเด็กที่บอบบางสิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่ง
