โจ๊กเซโมลินาเตรียมได้ง่ายและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย นอกจากนี้เธอยังมีข้อห้ามหลายประการที่ผู้ปกครองควรทำความคุ้นเคย
โจ๊กนม
ประโยชน์ของเซโมลินาสำหรับเด็ก
Semolina ถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกไม่เกิน 1 ปี จากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะมีผลดีต่อร่างกายของทารก
คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในเซโมลินาจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้นำไปสู่ความอิ่มตัวของพลังงานที่จำเป็นสำหรับทารกที่กระตือรือร้น แมกนีเซียมและโพแทสเซียมช่วยการทำงานของหัวใจแคลเซียมเสริมสร้างกระดูกวิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในธัญพืชจะช่วยเสริมความแข็งแรงของฟันคุด Semolina มีโปรตีนต่ำซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต
บันทึก! เวลาปรุงอาหารที่รวดเร็วช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยขององค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมด เซโมลินามีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่ายโดยไม่ต้องใช้นมและน้ำตาลจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหาร
วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก
การทำโจ๊กเซโมลินาเป็นเรื่องง่ายปรุงได้เร็วพอสมควร สิ่งสำคัญคืออย่าวางจานบนเตามากเกินไปมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบ
คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำหรือนมได้ อย่าลืมว่าแนะนำสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ในวัยนี้สามารถนำนมเข้าไปในอาหารได้แล้วระบบย่อยอาหารสามารถดูดซึมผลิตภัณฑ์ได้
เซโมลินากับนม
ในการทำโจ๊กเซโมลินาด้วยนมคุณต้องมีซีเรียล 4 ช้อนชา จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง นอกจากนี้คุณจะต้อง:
- นมและน้ำ - 130-150 มิลลิลิตรต่อขวด
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
วิธีปรุงเซโมลินาในนมสำหรับเด็ก:
- เทของเหลวลงในกระทะหรือกระทะ
- ใส่ไฟขนาดเล็ก
- จะดีกว่าที่จะร่อน groats ผ่านตะแกรงล่วงหน้า
- เมื่อกระทะเดือดค่อยๆใส่เซโมลินาและน้ำตาล มีความจำเป็นที่จะต้องผัดเนื้อหาในระหว่างการปรุงอาหาร
- หลังจากทุกอย่างเดือดรอสองสามนาทีแล้วนำจานออกจากเตา
- ผัดอีกครั้งวิธีนี้จะกำจัดก้อนที่เด็กไม่ชอบออกไปมากนัก ทิ้งโจ๊กไว้ประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิด
หลังจากที่ได้รับการผสมและทำให้อุณหภูมิของร่างกายเย็นลงแล้วให้ให้ทารก ก่อนหน้านั้นคุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในจานได้ สิ่งนี้จะทำให้เซโมลินามีรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถเพิ่มนมมากขึ้นเพื่อให้โจ๊กไหล จากนั้นทารกจะดื่มมันจากขวดนมได้อย่างง่ายดาย
เด็กดื่มจากขวด
Semolina ไม่มีนม
มีข้าวต้มริมน้ำให้เด็กที่ไม่คุ้นเคยกับนม ซีเรียล 4 ช้อนชาจะต้องใช้ของเหลว 250 มิลลิลิตร คุณต้องเตรียม:
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
วิธีปรุงเซโมลินาในน้ำสำหรับเด็กคำแนะนำทีละขั้นตอน:
- นำของเหลวไปต้มแล้วค่อยๆใส่ซีเรียล เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนปรากฏในจานที่ทำเสร็จแล้วคุณต้องผัดเนื้อหาของกระทะหรือกระทะอย่างต่อเนื่อง
- หลังจากเดือดอีกครั้งให้ปรุงอาหารไม่เกินห้านาที
- ใส่เกลือน้ำตาลและผสมเบา ๆ อีกครั้ง
- ใส่เนยลงไปถ้าต้องการปล่อยให้เซโมลินาเคี่ยวใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากจานเย็นลงคุณสามารถนำเสนอให้ลูกน้อยของคุณได้
โจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบ
เมื่อถึงอายุหนึ่งขวบโภชนาการของทารกจะมีความหลากหลายมากขึ้น เขาได้รู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ นมและเซโมลินาปรากฏในอาหารของเขา
บันทึก! ในช่วงเริ่มต้นของอาหารเสริมซึ่งมักจะเริ่มเมื่ออายุ 6 เดือนควรให้ธัญพืชอื่น ๆ แก่ลูกน้อยของคุณโดยส่วนใหญ่ปราศจากกลูเตน Semolina ไม่รวมอยู่ในรายการนี้ เมื่อใช้บ่อยอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ซึ่งนำไปสู่การแพ้กลูเตน
บนน้ำซุป
สามารถเปลี่ยนแปลงสูตรเซโมลินาสำหรับทารกได้ ความผิดปกติของอาหารที่ปรุงในน้ำซุปไก่คือรสชาติที่ผิดปกติ ทุกคนคุ้นเคยกับการกินโจ๊กในรูปแบบหวานและไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำรสเค็มได้
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสม:
- Semolina - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 450 มิลลิลิตร
- อกไก่ชิ้นเล็ก ๆ
- เนย - 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเช่นผักชีลาว
ปรุงไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องแยกมันออกเป็นเส้นใยและกลับไปที่กระทะ เมื่อของเหลวเดือดเพิ่มเซโมลินาเทลงในเบา ๆ และช้าๆคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที หากคุณไม่หยุดแทรกแซงจะไม่มีก้อนปรากฏขึ้น ควรใช้ไฟในระหว่างการปรุงอาหารให้น้อยที่สุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่น้ำมันและผักชีฝรั่ง ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที
ข้าวต้มกับน้ำซุป
กับผลไม้
ผลไม้สดจะทำให้แป้งเซมะลีน่าดึงดูดมากขึ้น สิ่งสำคัญคือพวกเขาสดและฉ่ำซึ่งจะเพิ่มประโยชน์ให้กับจานเท่านั้น ผลไม้รสหวานจะเข้าไปแทนที่น้ำตาลซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก
อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมคือโจ๊กเซโมลินากับแอปเปิ้ลเพื่อเตรียมการที่คุณจะต้อง:
- นม - 150 มิลลิลิตร
- น้ำ - 150 มิลลิลิตร
- Semolina - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
วิธีปรุงเซโมลินาในนมสำหรับเด็กด้วยแอปเปิ้ล:
- ผลไม้ต้องปอกเปลือกหลุมและขูดทำไมต้องตุ๋นด้วยน้ำเล็กน้อยและเนยครึ่งหนึ่ง
- นำนมและน้ำไปต้มค่อยๆเทซีเรียลแล้วใส่แอปเปิ้ล
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนกวนอย่างต่อเนื่อง
- หลังจากผ่านไป 5-7 นาทีให้นำกระทะออกจากเตา เมื่อถึงเวลานี้เนื้อหาจะข้นขึ้น ยังคงอยู่เพียงเพิ่มเนยถ้าต้องการและทิ้งจานไว้ 20 นาที
คุณสามารถเพิ่มกล้วยแทนแอปเปิ้ล ต้องอุ่นด้วยส้อมและใส่ก่อนเริ่มมื้ออาหาร คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์โดยสับก่อนหน้านี้ด้วยวิธีใดก็ได้ หากทารกคุ้นเคยกับผลเบอร์รี่แล้วพวกเขาจะทดแทนผลไม้ได้อย่างดีเยี่ยม สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่าราสเบอร์รี่ถูกเพิ่มลงในโจ๊กเซโมลินา
ข้าวต้มกับผลเบอร์รี่
สูตรอื่น ๆ
Semolina สำหรับเด็กสามารถเตรียมด้วยผักเช่นแครอท สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 250 มิลลิลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
นมในกระทะนำไปต้ม สามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทสับละเอียด ต้มประมาณ 10-15 นาทีจนผักนิ่ม จากนั้นเทซีเรียลอย่างระมัดระวังคนจานตลอดเวลา หลังจากนั้น 5-7 นาทีใส่น้ำตาลและเกลือ คุณสามารถเพิ่มเนยและนำกระทะออกจากความร้อน ปล่อยให้โจ๊กชงประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นคุณสามารถเสนอให้ทารกได้ อีกสูตรดั้งเดิมที่เล็กที่สุดจะชอบและจะไม่ปล่อยให้พ่อแม่เฉยคือโจ๊กเซโมลินากับฟักทอง
สำหรับเธอนอกจากเซโมลินา 6-7 ช้อนชาและนมหนึ่งแก้วแล้วคุณต้องเตรียม:
- น้ำ - 200 มิลลิลิตร
- ฟักทอง - 300-350 กรัม
- น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง: ลอกเปลือกออกและนำเมล็ดออก ขูดเยื่อกระดาษซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถตัดเป็นชิ้นโดยพลการ ไม่เพียง แต่ใช้ผักสดเท่านั้น แต่ยังใช้ผักแช่แข็งด้วย
ต้มฟักทองในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม ควรใช้ส้อมหรือไม้เจาะผักได้ง่าย หลังจากนั้นเทนมน้ำและนำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นใส่เซโมลินาอย่างระมัดระวังและคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดต้มประมาณ 5-7 นาทีใส่น้ำตาลเกลือและนำกระทะออกจากเตา หากคุณต้องการความนุ่มนวลและสม่ำเสมอให้เพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือทำให้โจ๊กสุกเข้มขึ้นประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องยกฝาขึ้น
บรรทัดฐานข้าวต้มใน 1 ปี
โจ๊กเซโมลินาแม้ว่าจะถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการ ดังนั้นจึงลดการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดีที่ร่างกายต้องการของเด็กที่กำลังเติบโต เนื่องจากเซโมลินามีปริมาณมากทำให้ธาตุเหล็กดูดซึมได้ไม่เต็มที่ นั่นคือเหตุผลที่การเปิดตัวโจ๊กถูกเลื่อนออกไปเป็นปี ถึงอย่างนั้นก็ควรที่จะปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่แนะนำเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเจ้าตัวเล็ก
ขนาดให้บริการ
ขนาดให้บริการไม่เกิน 180-200 กรัมต่อปี คุณไม่จำเป็นต้องบังคับให้ลูกกิน ไม่เป็นไรถ้าวันหนึ่งเขาได้รับอาหารน้อยลงและมากขึ้นในวันถัดไป
เด็กตัวเองกินโจ๊ก
บันทึก! เมื่อเจ้าตัวเล็กชิมเซโมลินาเป็นครั้งแรกคุณควรให้เขาครึ่งช้อนชา สำหรับการให้อาหารครั้งแรกสำหรับของเหลว 100 มิลลิลิตรคุณต้องใช้ซีเรียล 5 กรัม
หากทารกตอบสนองตามปกติคุณสามารถเพิ่มขนาดยาได้โดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่อื่น ๆ ในขณะนี้ เมื่อสังเกตปฏิกิริยาที่ไม่พึงปรารถนาเช่นผื่นที่ผิวหนังหรือความผิดปกติของอุจจาระควรเลื่อนการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ออกไปอย่างน้อยหนึ่งเดือน
ให้อาหารบ่อยแค่ไหน
จนถึงอายุสามขวบคุณไม่ควรให้เซโมลินาแก่เด็กมากกว่าสัปดาห์ละครั้ง หากเศษขนมปังไม่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินคุณสามารถเสนอจานได้สองครั้งใน 7 วัน
Semolina เป็นตัวเลือกอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ควรให้เด็กหลังจากหนึ่งปีเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย ระบบย่อยอาหารของลูกวัย 1 ขวบพร้อมที่จะพบกับส่วนผสมใหม่ วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันจะช่วยกระจายอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ผักและผลไม้ที่เพิ่มลงในโจ๊กไม่เพียง แต่สร้างรสชาติใหม่ แต่ยังให้ประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วย
