น้ำซุปเฮอร์คิวลิสสำหรับทารกในนมและน้ำ

แม่ลูกอ่อนทุกคนกำลังรอคอยช่วงเวลาที่จะสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูนมได้ มีการแนะนำอาหารเสริมตามคำแนะนำของ WHO โดยมีอายุไม่เกิน 6 เดือน ข้าวโอ๊ตสำหรับทารกเป็นอาหารแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับธัญพืช

ข้าวโอ้ต

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

สถาบันวิจัยโภชนาการได้พิจารณาถึงระดับความมีประโยชน์ของธัญพืชต่างๆและค้นพบว่าสิ่งใดอยู่ในผู้นำ 5 อันดับแรก ข้าวโอ๊ตในการจัดอันดับนี้ได้อันดับที่สองรองจากบัควีทเท่านั้น มีตำนานว่าซีเรียลนี้อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้นำมันเข้าไปในอาหารในฟอรัมของคุณแม่ที่อายุน้อยไม่เกิน 11 เดือน ข้อมูลนี้ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์อย่างที่ E.O. กุมารแพทย์ยอดนิยมกล่าวไว้ในการบรรยายครั้งหนึ่งของเขา โคมารอฟสกี้.

คุณค่าทางโภชนาการ

เมล็ดข้าวมีองค์ประกอบระดับมหภาคและจุลภาคจำนวนมากรวมทั้งวิตามินและเส้นใย นักโภชนาการทราบว่าควรบริโภคข้าวโอ๊ต 3-4 ช้อนโต๊ะทุกวันเพื่อให้ร่างกายได้รับเส้นใยอาหารในปริมาณที่จำเป็นซึ่งจะช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ

ในแง่ของปริมาณวิตามินผู้นำคือ:

• B1 - ไทอามีนซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่แปลงโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นพลังงานสะอาด

สำคัญ! ในโจ๊กนึ่งปอกเปลือกและแปรรูปซึ่งเพียงพอที่จะเทน้ำเดือดไทอามีนจะขาดหรือมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเปลือกของเมล็ดพืชอุดมไปด้วยพวกมันซึ่งธัญพืชเหล่านี้ได้รับการงดเว้น

• B2 - ไรโบฟลาวินซึ่งสังเคราะห์ฮีโมโกลบินมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในการทำงานปกติของอวัยวะที่มองเห็นและเยื่อเมือก
• E เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากผลกระทบของออกซิเจนที่มีต่อไขมันช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างผิวหนังและเซลล์ขนในเวลาที่เหมาะสมและเป็นตัวการสำคัญในการสร้างระบบประสาท

ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบต่างๆเช่น:

• เหล็กซึ่งขนส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• ฟอสฟอรัสเป็นผู้มีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการเผาผลาญแคลเซียมในร่างกายมีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อประสาทในสมองกระดูกและกล้ามเนื้อ
• แมกนีเซียม - ควบคุมการส่งกระแสประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทำให้มั่นใจได้ว่าการทำงานของเซลล์ถูกต้อง

"เฮอร์คิวลิส" คืออะไร

เฮอร์คิวลิสเป็นชื่อทางการค้าของข้าวโอ๊ตซึ่งมีลักษณะเด่นคือประเภทของการแปรรูปเมล็ดพืช เพื่อให้ได้มานั้นข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นเกล็ดแบนโดยใช้การกด เป็นครั้งแรกบนชั้นวางข้าวโอ๊ตในรูปแบบนี้ปรากฏภายใต้ชื่อ "Hercules" ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นชื่อครัวเรือนหมายถึงข้าวโอ๊ต

เกล็ดข้าวโอ๊ต

การให้อาหารเสริมในรูปแบบของน้ำซุปข้าวโอ๊ต

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่เพียง แต่เตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเยลลี่และของตกแต่งซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในการเตรียมแบบดั้งเดิม น้ำซุปเฮอร์คิวลินสำหรับทารกสามารถใช้แทนนมแม่และสูตรนมดัดแปลงได้หากไม่สามารถให้นมแก่ทารกด้วยเหตุผลบางประการหรือมีอาการแพ้แลคโตส

การ จำกัด อายุสำหรับการแนะนำยาต้ม

คุณสามารถปรุงน้ำซุปข้าวโอ๊ตสำหรับทารกได้ตั้งแต่อายุ 2 เดือนขึ้นไป เมื่อถึงเวลานี้คุณแม่จะมีเวลาเข้ารับการตรวจที่จำเป็นซึ่งจะได้รับความเห็นทางการแพทย์เกี่ยวกับการแพ้แลคโตสหรือการแพ้นมผง ยาต้มเป็นทางออกสำหรับผู้ที่เด็กต้องทนทุกข์ทรมานจากโปรตีนจากนมและผู้ที่มีน้ำนมลดลงอย่างมีนัยสำคัญ นั่นคือเด็กที่มี HB สามารถเสริมด้วยน้ำซุปข้าวโอ๊ตได้ตั้งแต่อายุ 2 เดือนขึ้นไปหรือแทนที่ด้วยนมสูตรดัดแปลงที่ร่างกายของเด็กไม่ยอมรับ การแพ้ข้าวโอ๊ตในทารกที่กินนมแม่ไม่เพียงพอเท่านั้นที่จะเป็นข้อห้ามในการเสริมประเภทนี้

โปรดทราบ! ด้วยนมแม่ในปริมาณที่เพียงพอจึงเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มเติมใด ๆ ในอาหารของเด็กก่อนอายุ 6 เดือนเนื่องจากนมแม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่กลมกลืนและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งจะช่วยให้เด็กในวัยนี้มีพัฒนาการเต็มที่

สำหรับเด็กที่ขาดแลคโตสจะมีสูตรดัดแปลงที่ปราศจากนมจากถั่วเหลือง ราคาของพวกเขาทำให้พวกเขาไม่สามารถหาซื้อได้สำหรับหลายครอบครัว ในกรณีนี้ยาต้มเฮอร์คิวลิสจะกลายเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับทารกและพ่อแม่ของเขา

ยาต้มเฮอร์คิวลิส

วิธีเตรียมยาต้มอย่างถูกต้อง

คุณสามารถปรุงเยลลี่เช่นข้าวโอ๊ตในนมสำหรับเด็ก แต่เจือจางด้วยน้ำ ไม่แนะนำให้ปรุงด้วยนมสดด้วยเหตุผลสองประการ:

1. น้ำซุปที่อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ผสมกับนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากซึ่งจะนำไปสู่อาการปวดท้องการก่อตัวของก๊าซและอาการท้องผูกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
2. ธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดพืชเมื่อต้มในนมจะแข่งขันกับแคลเซียมและถูกแทนที่ไปเกือบทั้งหมดเนื่องจากผลิตภัณฑ์สูญเสียธาตุที่สำคัญที่สุด

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงในน้ำโดยเติมนมเล็กน้อยลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้ว สิ่งนี้จะช่วยให้ธาตุเหล็กมีอยู่และช่วยให้แคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย

ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ธัญพืชประเภทต่างๆ:

• ข้าวโอ๊ตทั้งหมดข้อเสียประการเดียวและสำคัญคือชั่วโมงในการปรุงอาหาร
• เกล็ดข้าวโอ๊ต;
• แป้งข้าวโอ๊ต.

โปรดทราบ! การต้มแป้งเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียมอาหารสำหรับทารก แต่อย่าลืมว่ามันจะมีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าธัญพืชอีกสองชนิด

ข้าวโอ๊ต

สูตรสำหรับน้ำซุปข้าวโอ๊ตบนเกล็ดแบบทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณได้อาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับเมนูเด็กประจำวันของคุณเร็วกว่าจากเมล็ดธัญพืช:

1. ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก ปริมาณขั้นต่ำที่ต้องการสำหรับหนึ่งมื้อคือ 120 มล.
2. ใส่ซีเรียล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 25 นาที
3. ต้มนมแยกกันในปริมาณเท่ากับ 1/3 ของน้ำเดือดทั้งหมด (สำหรับน้ำ 150 มล. ต้องใส่นม 50 มล.)
4. เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหารให้ใส่นมต้มลงในเกล็ดผสมให้เข้ากัน
5. ทำให้ส่วนผสมที่ได้รับอุณหภูมิเย็นลง (36˚C-37˚C) กรองผ่านผ้าหรือตะแกรงละเอียดเพื่อให้สารหยาบทั้งหมดแยกออกจากของเหลวที่มีลักษณะคล้ายวุ้นมิฉะนั้นจะอุดตันในรูหัวนมบนขวด

โจ๊กข้าวโอ๊ต

การใช้ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งคุณสามารถทำโจ๊กบาง ๆ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารตอนกลางคืนเนื่องจากจะเพิ่มความรู้สึกอิ่มให้กับทารกเมื่อเวลาผ่านไป ในการทำเช่นนี้ให้ต้มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำบริสุทธิ์ 250 มล. เป็นเวลา 15 นาทีคนตลอดเวลา โจ๊กเหลวเย็นเทลงในขวดนมด้วย

มีความเห็นว่าทารกที่กินนมแม่พยายามหาอาหารจากขวดโยนเต้านมเพราะมันยากกว่าที่จะได้รับอาหารจากมัน ในการเชื่อมต่อนี้แม่หลายคนกลัวการตีของเด็กให้ป้อนลูกด้วยช้อนซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้แม่เองรู้สึกกังวลเพราะความไม่สะดวกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กที่ไม่รู้วิธีหยิบอาหารจากช้อนด้วย กุมารแพทย์อ้างว่าหัวนมที่มีรูขนาดใหญ่หรือรูเล็ก ๆ หลายรูอาจทำให้เกิดอันตรายได้ แต่ถ้าคุณใส่จุกนมลงบนขวดรูที่มีเครื่องหมายอายุ "0" ปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น

ขวดนม

เกณฑ์การบริโภคโจ๊กของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

เฮอร์คิวลิสในรูปแบบของยาต้มในกรณีของการเปลี่ยนนมแม่หรือนมผงสำหรับทารกควรให้ในปริมาณที่สอดคล้องกับอายุของเด็กไม่เกิน 2 เดือน คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าคุณสามารถเริ่มให้โจ๊กข้าวโอ๊ตลูกได้กี่เดือนนั้นชัดเจน - จากอายุที่อนุญาตให้เริ่มให้นมได้นั่นคือหกเดือน

Porridges ที่นำมาใช้เป็นอาหารเสริมหลังจาก 6 เดือนควรปรากฏในอาหารอย่างราบรื่นโดยเริ่มจาก 1 ช้อนชาเพิ่มปริมาณวันละ 1 ช้อนชาเพื่อให้ได้ปริมาณเท่ากับผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัมภายในสิ้นสัปดาห์แรกของการให้อาหารเสริม หลังจากนั้นการเพิ่มขึ้นของความหนาแน่นของโจ๊กจะหยุดลงจนกว่าเด็กจะอายุครบหนึ่งขวบ

ให้บ่อยแค่ไหน

จนกว่าอายุหนึ่งปีไม่ควรให้โจ๊กเกินวันละครั้ง สิ่งนี้จะนำไปสู่อาการท้องผูกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นักโภชนาการและกุมารแพทย์ยอมรับว่าการให้อาหารตอนกลางคืนด้วยโจ๊กนั้นฉลาดกว่าการให้อาหารตอนเช้า นี่เป็นเพราะการที่ทารกที่ได้รับอาหารอย่างดีนอนหลับได้นานขึ้นและดีขึ้นซึ่งแม่จะมีโอกาสได้นอนหลับอย่างเต็มที่ติดต่อกัน 6-8 ชั่วโมงซึ่งสำหรับหลาย ๆ คนจะกลายเป็นความฝันสูงสุดตั้งแต่ทารกแรกเกิด

ปริมาณการบริโภคโจ๊กและน้ำซุปไม่เกินหนึ่งปี

วัดส่วนที่ต้องการอย่างถูกต้องตามอายุ ตารางด้านล่างแสดงค่าของปริมาณอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กโดยมีเงื่อนไขว่าเขาจะกินอาหารจากน้ำซุปข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะโดยไม่ต้องให้นมบุตรหรือนมสูตร

โต๊ะให้อาหาร

อายุเด็กเดือน	ปริมาณน้ำซุปมล. / จำนวนการให้อาหารครั้ง	ปริมาตรข้าวต้มมล. / จำนวนการป้อนครั้ง
0	0/0	0/0
1	0/0	0/0
2	160/6	0/0
3	180/6	0/0
4	200/5	0/0
5	210/5	0/0
6	210/4	50/1
7	210/4	70/1
8	210/4	80/1
9	210/4	100/1
10	210/4	120/1
11	210/4	150/1

สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง

หากแม่มีน้ำนมในปริมาณเล็กน้อยสามารถเจือจางได้ในขั้นตอนการเตรียมยาต้มหรือโจ๊กด้วยน้ำ แต่ในตอนท้ายเมื่อจานเย็นลงแล้วและพร้อมใช้งานมิฉะนั้นการต้มจะทำลายสารล้ำค่าจำนวนมากที่พบในน้ำนมแม่เท่านั้น

หากไม่ปรากฏอาการแพ้นมสูตรและแม่ไม่มีการให้นมบุตรแทนนมวัวหรือนมแพะคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในน้ำซุปและโจ๊กหลังจากเจือจางลงในน้ำอุ่นต้มในปริมาณที่ต้องการ

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการแนะนำข้าวโอ๊ต

ปัญหาหลักที่เด็กบางคนไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตได้คือการแพ้กลูเตน โรคนี้เกี่ยวข้องกับความบกพร่องของยีนที่มีมา แต่กำเนิดเนื่องจากกลูเตนของธัญพืช - กลูเตนเข้าไปในลำไส้เล็กถูกระบบภูมิคุ้มกันรับรู้ว่าเป็นศัตรู เป็นผลให้ร่างกายเริ่มต่อสู้อย่างแข็งขันกับองค์ประกอบของกลูเตนทำลายเยื่อเมือกของลำไส้เล็กของตัวเอง โรคนี้แสดงออกด้วยอาการท้องอืดน้ำหนักน้อยที่เกี่ยวข้องกับการไม่สามารถดูดซึมอาหารได้เช่นเดียวกับอาการปวดท้องอย่างรุนแรง

ตัง

คุณสามารถแพ้ข้าวโอ๊ตได้หรือไม่?

ข้าวโอ๊ตซึ่งมีกลูเตนอาจส่งผลต่อการแสดงอาการของการแพ้ได้ ในกรณีนี้จะต้องแยกข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ออกจากอาหารเพราะมีโปรตีนนี้ด้วย เด็กอายุหนึ่งปีที่มีลักษณะการย่อยอาหารสามารถเลี้ยงได้ด้วยบัควีทปราศจากกลูเตนข้าวและโจ๊กข้าวโพด

นมแม่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับทารกแรกเกิดทุกคน ในสถานการณ์ที่รบกวนการรับนมแม่คุณต้องหาวิธีอื่น ๆ ในการทำให้อิ่มตัว ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพซึ่งใช้ทั้งเมล็ดได้ดีที่สุดแทนที่จะเป็นแป้งหรือแป้ง เพื่ออำนวยความสะดวกในขั้นตอนการเตรียมคุณสามารถใช้การแช่ตัวในตอนกลางคืนหรือหลาย ๆ คน

ดูวิดีโอ: วธทำ นำสตอกผก. ขาวกลองงอก อาหารเดก ออรแกนค (อาจ 2024).