หนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพคืออะโวคาโด ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ส่วนใหญ่เกิดจากการผสมผสานที่ดีเยี่ยมของสารอาหารวิตามินและธาตุต่างๆที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบ คุณแม่หลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแนะนำผลไม้เพื่อสุขภาพที่แปลกใหม่นี้ในอาหารของเด็ก ๆ และสามารถทำได้ในวัยใด
ประโยชน์
องค์ประกอบทางเคมีของอะโวคาโดประกอบด้วยสารเคมีที่เป็นประโยชน์มากมาย:
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีความเข้มข้นสูง มีผลดีต่อองค์ประกอบของไขมันในเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอย่างอ่อนโยน เป็นผลให้โอกาสในการก่อตัวของ atherosclerotic plaques บนหลอดเลือดลดลงและอายุขัยเพิ่มขึ้น สำหรับทารกกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีผลดีต่อระบบประสาทและทำให้ความตื่นเต้นมากเกินไปเป็นปกติ
- วิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E) เช่นเดียวกับวิตามินที่ละลายในน้ำของกลุ่ม B, PP, กรดแอสคอร์บิก เป็นองค์ประกอบสำคัญในการดำเนินปฏิกิริยาทั้งหมดในร่างกาย Provitamin A ส่งเสริมการมองเห็นที่ดีเยี่ยมและปรับปรุงการทำงานของสมอง วิตามินบีจำเป็นต่อระบบประสาทในการทำงานอย่างถูกต้องและทำให้รู้สึกดี วิตามินอีจำนวนมากมีผลดีต่อสภาพผิว คุณสมบัติของผลไม้เมืองร้อนนี้เหมาะสำหรับวัยรุ่นที่มีปัญหาเรื่องสิวหรือสิวในช่วงวัยแรกรุ่น
- ค็อกเทลที่หลากหลายขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ (โซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและอื่น ๆ อีกมากมาย) โพแทสเซียมในอะโวคาโดช่วยให้หัวใจทำงานและลดโอกาสในการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะในเด็ก โซเดียมและแคลเซียมมีผลต่อสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายและมีส่วนช่วยในการทำงานที่ดีเยี่ยมของไตและทางเดินปัสสาวะ
- ไฟโตฮอร์โมนธรรมชาติ เพิ่มชิ้น อะโวคาโดในอาหารของวัยรุ่นอายุมากกว่า 12 ปีช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดจากโปรแกรม Live Healthy
อันตราย
เมื่อรับประทานอะโวคาโดคุณควรใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมล็ดของมันมีสารพิษอยู่เป็นจำนวนมาก ก่อนใช้ควรล้างให้สะอาดปอกเปลือกและนำออก หากหินสลายตัวหรือมีเกล็ดอยู่บนเนื้อของผลไม้ก็ควรเอามีดออกหรือปอกเปลือกด้วย
ก่อนที่จะแนะนำอะโวคาโดในอาหารของเด็กโปรดตรวจสอบว่าเขามีอาการแพ้ของแต่ละบุคคลหรือไม่ สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะให้ไม่เกินช้อนชาสำหรับการฉีดครั้งแรก ดูปฏิกิริยาของเด็ก หากหลังจากการแนะนำผลิตภัณฑ์เขาไม่มีผื่นคันที่ผิวหนังไอแห้ง diathesis และอุณหภูมิไม่สูงขึ้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อย ๆ ในอาหารได้
คุณสามารถให้อายุเท่าไหร่?
กุมารแพทย์ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับระยะเวลาในการนำอะโวคาโดเข้าสู่อาหาร สิ่งเดียวที่แพทย์เห็นด้วยเป็นเอกฉันท์คือห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการที่มารดาให้นมบุตรยังไม่พึงปรารถนาที่จะบริโภคอะโวคาโดในระหว่างให้นมบุตร สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ผ่านการให้นมบุตร
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังคงแนะนำให้แนะนำผลไม้เมืองร้อนและผลไม้ทั้งหมดหลังจากอายุ 3 ปี ในขณะนี้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้รับการปรับแต่งอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อรับรู้อาหารที่ไม่คุ้นเคยในวัยนี้ อวัยวะในระบบทางเดินอาหารของทารกยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหารที่มีไขมันเพียงพอ
การรับประทานอะโวคาโดในทารกอายุต่ำกว่า 2.5-3 ปีสามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของอุจจาระได้
คุณสมบัติของการแนะนำอาหาร
การแนะนำอะโวคาโดในอาหารของทารกควรค่อยเป็นค่อยไป ส่วนแรกไม่ควรเกิน ช้อนชาด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ทีละน้อย สำหรับเด็กอายุ 5-7 ปีอะโวคาโดสุก 1/8 ผลต่อวันก็เพียงพอแล้ว สำหรับเด็กด้วย 7-13 ปีสามารถใช้ได้ 1⁄4 เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ขนาดกลาง วัยรุ่นสามารถรับประทานอะโวคาโดได้ไม่เกินครึ่งผลในระหว่างวัน
เสิร์ฟยังไง?
อะโวคาโดสำหรับทารกเป็นน้ำซุปข้นที่เสิร์ฟได้ดีที่สุด เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้นานาชนิด คุณสามารถเตรียมส่วนผสมต่างๆได้เช่นแอปเปิ้ลบดลูกแพร์ลูกพลัมหวาน อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับกล้วย
กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากที่มีอยู่ในอะโวคาโดไม่อนุญาตให้ใช้ผลไม้นี้ในการบำบัดความร้อน
ที่ดีที่สุดคือกินอะโวคาโดสดโดยไม่ต้องต้มหรืออบ ดังนั้นวิตามินและสารอาหารจากธรรมชาติทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าจึงไม่มีความขม
วิธีการเลือก?
เมื่อเลือกผลไม้ให้ใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่ามันนุ่มเพียงพอ เมื่อทำการเลือกในร้านค้าให้ใช้นิ้วของคุณกดผลไม้ หากมีรอยบุ๋มหลงเหลืออยู่ก็เพียงพอที่จะรับประทานได้ อย่าเอาผลไม้เน่าหรือบูด! การรับประทานอะโวคาโดคุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหาร
อะโวคาโดเป็นแหล่งสารอาหารชั้นยอดที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายเด็ก มีปริมาณแคลอรี่สูงเพียงพอทำให้อิ่มตัวและให้พลังงานในปริมาณที่เพียงพอสำหรับชีวิตที่กระตือรือร้นของทารก
แม่ทุกคนรู้ดีว่าการเลี้ยงลูกให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมักนำไปสู่ปัญหาทั้งหมด สมูทตี้อะโวคาโดและกล้วยเป็นเคล็ดลับของคุณแม่ในการให้วิตามินที่เด็ก ๆ ต้องการ แนบวิดีโอโดยละเอียด
ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้
