Kissel เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในประเทศของเราที่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะรวมไว้ในอาหารของเด็กควรทำตอนอายุเท่าไหร่และควรเตรียมเจลลี่สำหรับทารกในช่วงอายุใด?
ประโยชน์และสรรพคุณทางยา
เนื่องจากความหนาสม่ำเสมอและความสามารถในการห่อหุ้มผนังของทางเดินอาหารวุ้นจึงสามารถปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากความเสียหายได้จึงป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร การใช้เยลลี่สามารถขจัดอาการท้องร่วงและอาการท้องผูกได้ นอกจากนี้ขอแนะนำให้ดื่มเจลลี่สำหรับทารกที่มีน้ำหนักตัวไม่ดีเนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเพิ่มน้ำหนัก
นอกจากนี้ผลที่เป็นประโยชน์ของเยลลี่จะถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้:
อันตรายและข้อห้าม
- ไม่ควรให้ Kissel แก่เด็กที่มีอาการท้องผูกบ่อยหรือมีโรคลำไส้ใหญ่
- ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้สำหรับทารกที่มีน้ำหนักเกิน
- คุณไม่ควรให้เยลลี่กับเด็กที่เป็นเบาหวาน
- ไม่ควรให้ทารกดื่มเครื่องดื่มที่มีความข้นเกินไปเพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำได้ยาก
เป็นโรคภูมิแพ้ได้หรือไม่?
เนื่องจากสูตรเจลลี่ที่พบบ่อยที่สุดจากผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนผสมใด ๆ เหล่านี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ เมื่อพิจารณาว่าแพ้ผลิตภัณฑ์ใดแล้วคุณสามารถปรุงเยลลี่สำหรับเด็กได้โดยไม่ต้องมีส่วนประกอบดังกล่าวดังนั้นคุณไม่ควรละทิ้งเยลลี่ในอาหารของเศษที่แพ้โดยสิ้นเชิง
คุณสามารถให้อายุเท่าไหร่?
เป็นครั้งแรกที่ให้เยลลี่แก่ทารกที่มีอายุ 6 เดือนขึ้นไป ทารกที่อายุต่ำกว่าหนึ่งขวบจะได้รับเยลลี่ในรูปของเหลว แต่ตั้งแต่ 10 เดือนขึ้นไปคุณสามารถให้เครื่องดื่มดังกล่าวแก่ทารกได้โดยทำให้มันข้น
ในขณะเดียวกันคุณแม่ต้องรู้ว่าแนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่และเยลลี่เชอร์รี่สำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า 10 เดือนและแนะนำให้ดื่มโรวันตั้งแต่อายุสองขวบ
เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบอนุญาตให้ทำวุ้นอะไรได้บ้าง?
ทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะได้รับเยลลี่ซึ่งควร:
- มีความสม่ำเสมอของของเหลว
- ต้องเตรียมก่อนใช้
- ปรุงจากส่วนผสมที่ได้รับการแนะนำในอาหารของทารกหากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบกับพวกเขา
- อย่าใส่ผลไม้แปลก ๆ
- ปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล
ทำอาหารอย่างไร?
- ส่วนผสมหลักที่เตรียมวุ้นคือแป้งและผลไม้หรือวัตถุดิบเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่ขึ้นอยู่กับข้าวโอ๊ตหรือนม
- เจลลี่แรกถูกเตรียมเป็นส่วนประกอบเดียวและเมื่อทารกเติบโตขึ้นรสชาติของเครื่องดื่มก็สามารถทำได้หลายแง่มุมและหลากหลายมากขึ้น
- แป้งต้องผสมกับน้ำเย็นก่อนแล้วจึงเติมลงในของเหลวเดือดเท่านั้น
- หลังจากเทแป้งลงในเครื่องดื่มแล้วควรคนตลอดเวลาจนข้น
- ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ (หากใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สำหรับเยลลี่) ไม่ควรแปรรูปภายใต้อุณหภูมิสูง การเพิ่มลงในเครื่องดื่มเมื่อสิ้นสุดการเตรียมคุณสามารถประหยัดสารอาหารได้สูงสุด
- เมื่อปรุงอาหารจะมีการเติมน้ำตาลลงในเยลลี่ด้วย แต่สำหรับเด็กที่เล็กที่สุดคุณสามารถลองทำโดยไม่ใช้มันได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มเป็นผลไม้รสหวาน คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลสำหรับเยลลี่ทารกด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง (หากเด็กไม่แพ้) และคุณไม่สามารถใช้สารให้ความหวานเทียมสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวได้
- สำหรับการปรุงเยลลี่สำหรับเด็กควรใช้จานเคลือบ
- เศษควรสุกในครั้งเดียว ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นไม่แนะนำให้อุ่นและย่อยอาหาร สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ลดประโยชน์ของเยลลี่ แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในตัวมันด้วย
วิธีปรุงเยลลี่โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลดูวิดีโอของช่อง Marmalade Fox
สูตรอาหารที่ดีที่สุด
ข้าวโอ๊ต
เทข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งในสามหนึ่งแก้วด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง (ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทิ้งเกล็ดไว้ค้างคืน) เทของเหลวที่ได้ลงในภาชนะแยกจากกันเติมนมหนึ่งแก้วเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยตามความชอบของคุณ วางภาชนะลงบนกองไฟและปรุงจนวุ้นข้น
แลคติก
ผัดในน้ำเย็นเล็กน้อยแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่มีอาการบวมให้นำนมสองถ้วยไปต้มแล้วเติมน้ำตาล 60 กรัมหรือฟรุกโตสลงไป จากนั้นเทแป้งที่เจือจางลงในนมเดือดพร้อมน้ำตาล (ขณะที่กวนเครื่องดื่มตลอดเวลา) ต้มวุ้นจนข้น คุณสามารถเพิ่มวานิลลินผิวเลมอนแยมผลไม้และน้ำเชื่อมเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มนม
แอปเปิ้ล
ล้างแอปเปิ้ลสองลูกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดจากนั้นใช้ตะแกรงบีบมวลขูดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ใส่น้ำทิ้งไว้เทมวลแอปเปิ้ลด้วยน้ำสองแก้วและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หลังจากรัดแล้วเทน้ำซุปที่ได้ลงในกระทะอีกใบแล้วต้ม ละลายแป้ง 1 ช้อนชาแยกต่างหากในน้ำเย็น เทสารละลายแป้งลงในน้ำซุปแอปเปิ้ลที่เดือดรอจนข้นนำขึ้นจากความร้อนเทน้ำแอปเปิ้ลและหลังจากเย็นแล้วให้ทารก
ฟักทอง
ผสมน้ำฟักทองสดหนึ่งแก้วกับน้ำสองแก้วคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ผัดแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชาแยกกันในน้ำเล็กน้อยจากนั้นเติมลงในน้ำฟักทอง เติมฟรุกโตสลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที หากต้องการสามารถเพิ่มอบเชยลงในวุ้นสำเร็จรูปได้ ควรให้เด็กดื่มเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย
จากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด
สำหรับเยลลี่เบอร์รี่ให้ใช้สตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกเกดหรือเบอร์รี่อื่น ๆ 100 กรัมและน้ำ 300 มล. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่สดให้ดีจากนั้นสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น เทน้ำที่ได้จากการบดลงในโถแล้วแช่เย็น
เทเค้กจากผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้มและใส่ไฟ ต้มประมาณ 7 ถึง 10 นาทีจากนั้นกรองและแบ่งของเหลวออกเป็น 2 ส่วน หลังจากเย็นแล้วให้ใส่แป้งมันหนึ่งช้อนชาลงในหนึ่งในนั้นแล้วปล่อยให้พองตัว ใส่น้ำตาลลงในส่วนที่สอง (ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว) แล้วนำไปต้ม
เมื่อน้ำซุปเบอร์รี่เดือดให้ลดความร้อนลงและใส่แป้งมันลงไปพร้อมกับคนให้เข้ากัน นำไปต้มอีกครั้งปิดเตาแล้วเทน้ำผลไม้ที่อยู่ในตู้เย็นลงในเครื่องดื่ม หลังจากกวนเทวุ้นเป็นแว่น ๆ ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้
จากผลไม้แห้ง
เตรียมยาต้มผลไม้แห้งโดยใช้วัตถุดิบ 30 กรัมและน้ำบริสุทธิ์ 300 มล. กรองเครื่องดื่มโดยบีบผลไม้สุกออกเล็กน้อย เทของเหลวจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วโดยเติมแป้งมันหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้น้ำซุปที่เหลือเดือดใส่แป้งมันเจือจางลงไปแล้วปรุงจนข้น หากต้องการสามารถเติมฟรุกโตสหรือน้ำเชื่อมน้ำตาลเล็กน้อยในเครื่องดื่มระหว่างการปรุงอาหาร
อัตราการใช้งานสำหรับทารกและเด็กโต
- เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนสามารถให้เจลลี่ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีสามารถดื่มได้ทุกวัน แต่ไม่บ่อยเกินวันละครั้ง
- เยลลี่หนึ่งมื้อสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปีควรมีขนาดตั้งแต่ 100 ถึง 150 มล. เด็กอายุมากกว่าสามปีจะได้รับเครื่องดื่มดังกล่าวครั้งละ 150-200 มล.
- เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้เยลลี่คืออาหารกลางวันและน้ำชายามบ่าย จะดีกว่าที่จะให้เครื่องดื่มแก่เด็ก
เคล็ดลับ
- อย่าซื้อเยลลี่เก็บในถุงและก้อนเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กโตเท่านั้น มีสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกควรปรุงเยลลี่จากส่วนผสมจากธรรมชาติด้วยมือของคุณเอง
- ปรุงเจลลี่สำหรับลูกของคุณจากส่วนผสมที่ทารกไม่มีอาการแพ้เท่านั้น ให้ลูกน้อยดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่เพียงหนึ่งช้อนชาในครั้งแรก
- ควรเตรียมแป้ง Kissel ด้วยตัวคุณเองและไม่ควรซื้อในร้านค้า ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่ข้าวต้มที่ได้หลังจากบดในผ้าชีส มัดผ้าและปล่อยให้มันฝรั่งนั่งพักสักครู่เพื่อคลายแป้งออก
ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้
