ข้าวต้มเป็นสถานที่พิเศษในการรับประทานอาหารของเด็กเล็กดังนั้นคุณแม่ทุกคนควรรู้ว่าอายุเท่าใดจึงควรเริ่มป้อนธัญพืชด้วยซีเรียลซีเรียลอะไรให้เลือกและวิธีปรุงอาหารซีเรียลสำหรับทารก
ข้อดี
- ข้าวต้มให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากพืชวิตามินไขมันเส้นใยอาหารและแร่ธาตุ สารเหล่านี้มีความสำคัญต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต
- ด้วยความช่วยเหลือของธัญพืชคุณแม่สามารถเปลี่ยนเมนูของเด็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย
- สำหรับทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคลำไส้ขาดเอนไซม์และปัญหาอื่น ๆ มีซีเรียลที่ปราศจากนม
ธัญพืชสำเร็จรูปบางชนิดมีโปรไบโอติกสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ของทารกเช่นเดียวกับพรีไบโอติกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์
ข้อเสีย
ในข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับธัญพืชจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์มีโปรตีนที่เรียกว่ากลูเตนซึ่งย่อยยากในเด็กเล็กหลายคน นอกจากนี้ธัญพืชดังกล่าวมีข้อห้ามในโรค celiac
คุณสมบัติของธัญพืชที่แตกต่างกัน
- โจ๊ก เป็นครั้งแรกในเมนูของเด็กวัยหัดเดินที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และความผิดปกติของอุจจาระ โจ๊กดังกล่าวจะให้คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ
- โจ๊กบัควีท เรียกว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กที่เป็นโรคโลหิตจางหรือมีปัญหาเกี่ยวกับการเพิ่มของน้ำหนักเนื่องจากธัญพืชดังกล่าวมีธาตุเหล็กและโปรตีนสูง
- คุณสมบัติของโจ๊กข้าวโพด มีแป้งสูงเช่นเดียวกับเหล็ก เนื่องจากธัญพืชดังกล่าวย่อยได้แย่กว่าข้าวและบัควีทและยังมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมเพียงเล็กน้อยจึงแนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กอายุ 9-10 เดือน
- ข้าวโอ๊ต มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโปรตีนสูงไขมันพืชแมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ การใช้มันช่วยเพิ่มการบีบตัวดังนั้นจึงมีไว้สำหรับทารกที่มีอาการท้องผูก
- Semolina ปริมาณแร่ธาตุและเส้นใยมีน้อยมากดังนั้นจึงด้อยกว่าธัญพืชประเภทอื่นในด้านคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้เนื่องจากการปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อนมักไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กดังกล่าวสำหรับทารกในปีแรกของชีวิต
- ในข้าวฟ่างข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวบาร์เลย์ มีไฟเบอร์วิตามินบีและโปรตีนจำนวนมาก
อายุเท่าไหร่ดีกว่าที่จะให้?
คนแรกที่ให้ซีเรียลปราศจากกลูเตนสำหรับทารก พวกเขาควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารของเด็กที่มีสุขภาพดีหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำอาหารเสริมผักโดยปกติเมื่ออายุ 7 เดือน คุณสามารถเริ่มให้นมลูกด้วยโจ๊กได้ก่อนหน้านี้หากเด็กมีน้ำหนักตัวน้อย
Porridges ที่มีกลูเตนจะมอบให้กับเด็กที่มีอายุมากกว่า 8 เดือนและหากทารกมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารการทำความคุ้นเคยกับธัญพืชประเภทดังกล่าวจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงอายุหนึ่งปี โจ๊กข้าวบาร์เลย์เริ่มให้เด็กอายุ 1.5-2 ปีและโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก - หลังจาก 3 ปี
ความคิดเห็นของ E.Komarovsky
แพทย์ที่มีชื่อเสียงพิจารณาอายุที่เหมาะสมสำหรับการนำโจ๊กเข้าสู่เมนูเด็ก 7 เดือน เขาแนะนำให้ลูกทานโจ๊กหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมนมหมักในอาหาร Komarovsky แนะนำให้ให้โจ๊กในการให้อาหารวันสุดท้ายซึ่งจะดำเนินการก่อนนอน
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่เลี้ยงทารกพวกเขาเริ่มให้โจ๊กด้วยส่วนเล็ก ๆ - หนึ่งช้อน ปริมาณโจ๊กในเมนูของเด็กวัยหัดเดินจะค่อยๆถึงอายุที่กำหนดสำหรับเขา - 100-200 กรัมเด็กคนแรกปรุงพอร์ทริดจ์ปราศจากกลูเตนซึ่งรวมถึงบัควีทข้าวและข้าวโพด
ขั้นแรกทารกต้องคุ้นเคยกับโจ๊กที่มีส่วนประกอบเชิงเดี่ยวจากนั้นเด็กจะได้รับอาหารจากธัญพืชหลายชนิด การผสมธัญพืชหลาย ๆ อย่างจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยสารที่มีประโยชน์ คุณยังสามารถเพิ่มผักและผลไม้ประเภทต่างๆลงในโจ๊กได้ เติมน้ำมันลงในโจ๊กในปริมาณ 3 ถึง 5 กรัม
ให้ในรูปแบบใดได้บ้าง?
ซีเรียลที่เสนอให้กับ crumbs สามารถปราศจากนมและมีนม นอกจากนี้ยังสามารถแสดงเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (โจ๊กจากกล่อง) หรือปรุงโดยคุณแม่จากธัญพืช
ในการเจือจางโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับตัวอย่างแรกให้ใช้นมผงสำหรับทารกหรือนมแม่ หากโจ๊กที่ซื้อมาเป็นนมคุณก็ต้องเติมน้ำตามคำแนะนำ
สูตรโฮมเมด
จนกระทั่งถึงหนึ่งปีธัญพืชสำหรับโจ๊กจะถูกบดเป็นแป้งและสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีพวกเขาจะเริ่มปรุงอาหารเหลวจากธัญพืชทั้งหมด แนะนำให้ปรุงโจ๊กนมแรกในนมที่เจือจางครึ่งหนึ่งและหากทนได้ดีหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์คุณสามารถเริ่มปรุงโจ๊กด้วยนมสดได้
ในการเตรียมโจ๊กชิ้นแรกสำหรับลูกน้อยของคุณให้ใช้แป้ง 5 กรัม (หนึ่งช้อนชา) และน้ำ 100 มล. (คุณสามารถใช้น้ำซุปผักได้ด้วย) ควรแช่ข้าวหรือแป้งโซบะในน้ำเย็นและแป้งข้าวโอ๊ตในน้ำร้อน ผัดอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊กประมาณ 30 นาที คุณสามารถเติมนมแม่หรือส่วนผสมที่ทารกคุ้นเคยในปริมาณ 15 ถึง 30 มล. ลงในโจ๊กสำเร็จรูป
ในวิดีโอถัดไปดร. โคมารอฟสกี้พูดถึงว่าจะซื้ออาหารเด็กสำเร็จรูป
ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้
