คุณสามารถให้ผักกาดขาวแก่ลูกได้เมื่อใด

บร็อคโคลีกะหล่ำบรัสเซลส์และกะหล่ำดอกรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กแม้ในปีแรกของชีวิต แต่แม่ส่วนใหญ่กลัวผักกาดขาว เป็นไปได้หรือไม่ที่จะนำผักนี้ไปเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกมีประโยชน์อย่างไรและจะปรุงอย่างไรให้ถูกต้องสำหรับเด็ก

ประโยชน์

ผักชนิดนี้มีอยู่ทั่วไปในละติจูดของเราซึ่งเก็บไว้อย่างดีมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์โดยเฉพาะฟอสฟอรัสแคลเซียมกรดแอสคอร์บิกและวิตามินบี

นอกจากนี้ยังมีข้อดีอื่น ๆ :

เป็นของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
นี่คืออาหารแคลอรี่ต่ำที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กที่มีน้ำหนักเกินได้
เมื่อสดจะช่วยกระตุ้นการสร้างเอนไซม์และการเคลื่อนไหวของลำไส้
กะหล่ำปลีดองอุดมไปด้วยวิตามิน C, A และกลุ่ม B

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์จากโปรแกรม“ Living Healthy”

ข้อเสีย

เนื่องจากมีเส้นใยหยาบอาจทำให้เยื่อบุทางเดินอาหารระคายเคืองได้
การรับประทานในปริมาณมากจะทำให้ปวดท้องท้องอืดและมีปัญหากับอุจจาระ
แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่ก็อาจมีอาการแพ้ได้
กะหล่ำปลีดองมีน้ำส้มสายชูซึ่งสามารถทำลายระบบทางเดินอาหารของทารกได้
เนื่องจากปริมาณฮีสตามีนที่เพิ่มขึ้นในกะหล่ำปลีดองการใช้อาจทำให้เกิดอาการแพ้หลอก (มีอาการแพ้)

คุณสามารถให้อายุเท่าไหร่?

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบสามารถให้ผักกาดขาวได้ แต่หลังจากทำความคุ้นเคยกับผักอื่น ๆ แล้วเท่านั้นเช่นบวบกะหล่ำดอกแครอทฟักทองมันฝรั่งบรอกโคลีและอื่น ๆ ไม่แนะนำให้เพิ่มผักกาดขาวลงในจานผักสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 7-8 เดือน
สดสามารถรวมไว้ในเมนูของเด็กได้ตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไปหากทารกไม่มีโรคทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะหรือตับอ่อนอักเสบ นอกจากนี้ลูกต้องเคี้ยวอาหารให้ดีเพียงพอต่อการบริโภค
ตอกะหล่ำปลีถือเป็นอาหารขยะเนื่องจากสารประกอบที่เป็นอันตรายหลายชนิดสะสมอยู่ในนั้นในระหว่างการสุกของผัก ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรให้ตอเด็ก
ในรูปแบบหมักอนุญาตให้รับประทานในอาหารของเด็กอายุมากกว่า 3 ปี แต่ในปริมาณเล็กน้อย

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหาร

ในการทำความคุ้นเคยกับเด็ก ๆ ด้วยผักกาดขาวโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเขาคุณควรเพิ่มผักชนิดนี้เล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นหลายส่วนประกอบและสังเกตปฏิกิริยาของเจ้าตัวเล็กที่มีต่ออาหารนี้ หากเด็กทนต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ตามปกติครั้งต่อไปปริมาณในมะขามป้อมอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หากมีอาการแพ้เกิดขึ้นควรเลื่อนการรับประทานอาหารเสริมออกไป

วิธีทำอาหาร

ไม่ได้เตรียมอาหารกะหล่ำปลีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เพิ่มผักลงในมันฝรั่งบดพร้อมกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ แครอทและผักอื่น ๆ และยังเตรียมซุปบดไว้ด้วย สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นรวมทั้งลูกชิ้นกะหล่ำปลีนึ่งสตูผักกะหล่ำปลีม้วนและอาหารอื่น ๆ เด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถปรุงสลัดสดซุปหม้อปรุงอาหารและอื่น ๆ อีกมากมายร่วมกับเธอได้

เคล็ดลับในการเลือก

เมื่อซื้อผักกาดขาวสำหรับเด็กให้ตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีอย่างละเอียด อย่าใช้ผักที่มีรอยแตกรอยบุบหรือใบลอก ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีใบไม่หนาสีสม่ำเสมอ ผักควรมีความแข็งแรงและแน่นเมื่อสัมผัส