โจ๊กที่ปราศจากนมมักปรากฏในอาหารของทารกทันทีหลังการให้อาหารผัก ผลิตภัณฑ์นี้ตอบสนองความต้องการพลังงานของเด็กและช่วยเพิ่มน้ำหนัก หากเศษขนมปังเพิ่มน้ำหนักได้ดีจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของซีเรียลคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของเด็กวัยหัดเดินได้โดยค่อยๆแนะนำให้เขารู้จักรสนิยมใหม่ ๆ
องค์ประกอบและประโยชน์
โจ๊กใด ๆ ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนจากพืชเส้นใยอาหารวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ใช้ในการเจริญเติบโตและสนับสนุนสุขภาพของทารก
เมื่อเทียบกับโจ๊กนมโจ๊กที่ไม่มีนมผสมจะมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าเนื่องจากไม่มีโมเลกุลของโปรตีนจากนมวัวซึ่งทารกสามารถทำปฏิกิริยากับผื่นปวดท้องและอาการทางลบอื่น ๆ ได้
พอร์ทริดจ์ที่ปราศจากนมมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช:
- ข้าว มีแคลเซียมกรดอะมิโนสังกะสีเลซิตินฟอสฟอรัสวิตามินบีไอโอดีนจำนวนมาก ประโยชน์หลักอย่างหนึ่งของข้าวคือการไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นสารประกอบโปรตีนที่บางคนมีปฏิกิริยาเชิงลบ ข้าวต้มที่ทำจากธัญพืชดังกล่าวไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ย่อยง่ายรสชาติดี
- บัควีท อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กดังนั้นจึงควรอยู่ในเมนูของทารกแรกเกิดที่มีน้ำหนักตัวน้อยและมีภาวะโลหิตจาง นอกจากนี้ยังเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนดังนั้นความเสี่ยงของการแพ้บัควีทจึงต่ำมาก จากจานดังกล่าวเด็กจะได้รับสังกะสีแคลเซียมเมไทโอนีนทองแดงไลซีนแมกนีเซียมวิตามิน PP, B1 และ E
- ปลายข้าวข้าวโพด เป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนอีกชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยเส้นใยอาหารกรดอะมิโนแคลเซียมวิตามินเอธาตุเหล็กและสารอื่น ๆ จำนวนมาก ข้าวต้มที่ทำจากธัญพืชนี้ช่วยลดการหมักและท้องอืดและยังมีผลดีต่อระบบประสาทเนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- ข้าวฟ่าง ยังไม่มีกลูเตน แต่ย่อยยากกว่าโจ๊กข้าวและบัควีทดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับทารกที่มีอายุต่ำกว่า 1 ขวบ
- ข้าวโอ๊ต ให้โปรตีนจากพืชเด็กวิตามินบีแร่ธาตุต่างๆ (สังกะสีเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีสและอื่น ๆ ) นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและเป็นแหล่งของไฟเบอร์
- ปลายข้าวบาร์เลย์ ทำหน้าที่เป็นแหล่งของกรดอะมิโนโคลีนโพแทสเซียมวิตามินเอแคลเซียมซีลีเนียมวิตามินเคและสารอื่น ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการดีต่อการย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันและป้องกันอาการท้องผูก
- Semolina อุดมไปด้วยแป้งและโปรตีน แต่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่น ๆ ในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุและปริมาณเส้นใยอาหาร
- ข้าวบาร์เลย์มุก ประกอบด้วยวิตามิน B2, PP และ B1 มากมาย อุดมไปด้วยเส้นใยและแป้งเป็นพิเศษเช่นเดียวกับแคลเซียมทองแดงและฟอสฟอรัส
พวกเขาเริ่มให้เมื่อไหร่?
ในการตรวจสอบว่าเด็กพร้อมที่จะลองโจ๊กหรือไม่ควรติดต่อกุมารแพทย์เนื่องจากการเริ่มต้นอาหารเสริมดังกล่าวไม่เพียงขึ้นอยู่กับประเภทของการให้อาหารทารกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสุขภาพของเขาด้วย ตัวอย่างเช่นหากทารกมีน้ำหนักตัวไม่ดีหรือมีปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระขอแนะนำให้แนะนำอาหารของเขามากกว่าเนื่องจากอาหารเสริมชนิดแรกที่ไม่ใช่ผักคือซีเรียลโดยไม่ต้องเติมนม
เมื่อให้นมบุตร
อายุที่แนะนำโดยแพทย์ส่วนใหญ่ สำหรับการแนะนำโจ๊กที่ไม่มีนมในเมนูของทารก - 6 เดือน หากทารกได้รับนมแม่เพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอาหารก่อนหน้านี้ ยิ่งไปกว่านั้นระบบทางเดินอาหารของทารกจะต้องโตเพียงพอสำหรับการย่อยอาหารจำพวกธัญพืชตามปกติ
หากอาหารเสริมเริ่มด้วยผักพวกเขาก็ให้โจ๊กลองประมาณหนึ่งเดือนหลังจากนั้นนั่นคือเมื่ออายุ 7 เดือน
ส่วนของตัวอย่างแรกไม่ควรเกิน 10 กรัม ขอแนะนำให้ให้เด็กในตอนเช้า หลังจากเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับทารกหนึ่งช้อนคุณแม่ควรตรวจสอบความอดทนอย่างรอบคอบเพราะ ความรู้สึกแพ้ของแต่ละบุคคลเกิดขึ้นได้แม้กระทั่งกับอาหารที่แพ้ง่าย
หากเด็กไม่มีผื่นและปฏิกิริยาเชิงลบอื่น ๆ ในวันถัดไปคุณสามารถเสนอให้ลูกน้อยได้มากขึ้น ดังนั้นจึงค่อยๆนำไปสู่บรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับอายุของทารก:
- ที่ 6 เดือน - 150 กรัม
- ที่ 7-8 เดือน - 150-180 กรัม
- จาก 9 เดือน - 200 กรัม
ด้วยการให้อาหารเทียม
หากเด็กกินนมขวดจะได้รับอนุญาตให้แนะนำโจ๊กก่อนหน้านี้เล็กน้อย
แม้ว่าในแพ็คซีเรียลสำเร็จรูปคุณจะเห็นเครื่องหมาย "ตั้งแต่ 4 เดือน" แต่กุมารแพทย์ส่วนใหญ่คิดว่าอายุที่เหมาะสมในการให้อาหารซีเรียลสำหรับเด็กเทียมคือ 5 เดือน
คุณต้องเริ่มให้โจ๊กอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับทารกที่กินนมแม่ประเมินความอดทนและ ค่อยๆเพิ่มส่วนรายวัน:
- เมื่ออายุ 5 เดือน ปริมาณโจ๊กในครั้งเดียวสามารถเพิ่มได้ถึง 150 กรัม
- ที่ 6 เดือน - มากถึง 150-180 กรัม
- จาก 7 เดือน - ให้เด็ก 180-200 กรัมในจานดังกล่าว
การเลือกธัญพืช
สำหรับความหลากหลายของธัญพืชขึ้นอยู่กับธัญพืชการรวมไว้ในอาหารของทารกเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:
- ลูกคนแรกควรลองข้าวและบัควีท เนื่องจากเป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนและย่อยง่าย มีแนวโน้มที่จะท้องผูกโจ๊กโซบะจึงเป็นที่ต้องการ
- ต่อมาทารกจะได้รับโจ๊กปราศจากกลูเตนชิ้นที่สาม - ข้าวโพด เนื่องจากมันถูกดูดซึมแย่ลงเล็กน้อยและไม่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างต่อเนื่องโจ๊กข้าวโพดจึงรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กตั้งแต่ 9-10 เดือน
- แนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับธัญพืชที่มีกลูเตนไม่เกิน 8 เดือน หากเศษแป้งมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารเสริมดังกล่าวควรเลื่อนออกไปเป็นเวลา 1 ปี
- ข้าวบาร์เลย์ถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1.5-2 ปีและมีโจ๊กข้าวบาร์เลย์ให้กับเด็กที่มีอายุมากกว่าสามปี การรวมอยู่ในอาหารช้าดังกล่าวเกิดจากความรุนแรงของการย่อยอาหารของข้าวบาร์เลย์ซึ่งทำจากธัญพืชเหล่านี้
ควรแนะนำโจ๊กใหม่แต่ละรายการในเมนูสักระยะหนึ่งหลังจากทำความรู้จักกับโจ๊กก่อนหน้านี้ โดยปกติจะใช้เวลา 7-10 วันเพื่อให้ปฏิกิริยาเชิงลบหากทารกทานอาหารจานใหม่จะมีเวลาแสดงตัว
เมื่อทารกคุ้นเคยกับธัญพืชที่มีส่วนประกอบเดียวสองชนิดเขาสามารถเสนอส่วนผสมของธัญพืชเช่นโจ๊กข้าวข้าวโพด
ธัญพืชที่ปราศจากนมทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ ๆ :
- โรงงาน;
- ปรุงที่บ้าน
โรงงาน
เครื่องผสมธัญพืชที่ผลิตสำหรับทารกโดยผู้ผลิตอาหารเด็ก ไม่แพ้ง่ายและขยายเมนู เดิมมักมีวัตถุดิบบดจากธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนเพียงหนึ่งเดียวในขณะที่อย่างหลังอาจเป็นส่วนประกอบหลายอย่างซึ่งมักรวมถึงผลไม้และสารปรุงแต่งอื่น ๆ
ซีเรียลที่ผลิตจากโรงงานจะขายในกล่องหรือกระป๋องซึ่งมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเจือจางหรือปรุงผลิตภัณฑ์เฉพาะ คำแนะนำของผู้ผลิตหลายรายแตกต่างกันดังนั้นหลังจากซื้อโจ๊กใหม่ก่อนอื่นคุณต้องอ่านข้อมูลทั้งหมดบนฉลากอย่างละเอียด ความแตกต่างมักจะอยู่ที่สัดส่วนของของเหลวและอุณหภูมิ
ซีเรียลที่ซื้อจากร้านค้ามีข้อดีหลายประการดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการของพ่อแม่ที่อายุน้อย
วัตถุดิบสำหรับพวกเขาได้รับการควบคุมและทดสอบอย่างรอบคอบเพื่อความปลอดภัย ผลิตภัณฑ์จะถูกบดตามประเภทอายุที่ต้องการ
คุณสมบัติของธัญพืชจากโรงงานอีกประการหนึ่งคือ เพิ่มคุณค่าด้วยสารที่มีคุณค่า ในกระบวนการผลิต ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงวิตามินซึ่งเพิ่มลงในส่วนผสมของธัญพืชหากในตอนแรกมีน้อยหรือถูกทำลายเนื่องจากกระบวนการทางเทคโนโลยี
ธัญพืชบางชนิดอุดมไปด้วยพรีไบโอติก (โอลิโกฟรุคโตสอินนูลิน) และโปรไบโอติก (ไบฟิโดแบคทีเรีย) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมโจ๊กโดยไม่ใช้นมมีดังนี้:
- ส่วนผสมผงที่ต้องเจือจางด้วยของเหลวเท่านั้น
- ผงที่ต้องต้มในช่วงเวลาสั้น ๆ
- ซีเรียลสับซึ่งผ่านการชงล่วงหน้าและผสม
- ซีเรียลสำเร็จรูปที่เด็กสามารถกินได้ทันทีจากกล่องหรือขวด
การจัดอันดับธัญพืชสำเร็จรูปโดยผู้ผลิต
ตอนนี้ซีเรียลที่ไม่เติมนมในซูเปอร์มาร์เก็ตมีให้เลือกมากมายดังนั้นคุณสามารถเลือกและซื้อตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับอาหารเสริมสำหรับทารกได้ มีการนำเสนอซีเรียลที่ปราศจากนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
Remedia
ธัญพืชดังกล่าวถือว่ามีคุณภาพสูงโดยกุมารแพทย์และแนะนำสำหรับปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระโรคไตและโรคอื่น ๆ พวกเขาทำโดยไม่มีสารกันบูดรวมถึงอาหารเสริมวิตามินที่มีประโยชน์และบรรจุในราคาประหยัด
ฮิปโป
ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์จากธัญพืชดังกล่าวคือพื้นฐานที่เป็นออร์แกนิกและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม porridges ทั้งหมดของแบรนด์นี้ผ่านการควบคุมอย่างเข้มงวดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่ไม่มีวิตามินและแร่ธาตุนอกเหนือจากวิตามินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
นอกจากซีเรียลแห้งที่ไม่มีสารปรุงแต่งแล้วผู้ผลิตดังกล่าวยังเสนอโจ๊กบัควีทพร้อมผลไม้และข้าวโอ๊ตด้วยการเติมบาล์มกล้วยและเลมอนเพื่อการนอนหลับที่ดีขึ้น
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ Hipp ยังมีซีเรียลสำเร็จรูปพร้อมผลไม้บรรจุในขวดโหลและสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย
ไฮนซ์
Porridges จากผู้ผลิตรายนี้มีความหลากหลายมาก (มีผลไม้หลายชนิด) มีรสชาติที่น่าพอใจอุดมด้วยอินนูลินและวิตามินแร่ธาตุ ไม่มีเกลือแป้งน้ำตาล
ตามความคิดเห็นของคุณแม่ซีเรียลเหล่านี้สามารถเจือจางด้วยน้ำได้ง่ายทำให้เป็นอาหารที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน
พี่เลี้ยงเด็ก
ส่วนประกอบของธัญพืชที่ปราศจากนมดังกล่าวรวมถึงรายการวิตามินและธาตุต่างๆมากมาย ไม่มีส่วนผสมของผลไม้น้ำตาลหรือสารเติมเต็มอื่น ๆ
เนื่องจากธัญพืชผ่านกระบวนการพิเศษจึงใช้ผลิตภัณฑ์แห้งต่อหนึ่งหน่วยบริโภคน้อยกว่าผู้ผลิตรายอื่น
เนสท์เล่
แบรนด์ที่มีชื่อเสียงนี้นำเสนอซีเรียลที่ปราศจากนมหลายชนิดซึ่งต้องขอบคุณการเพิ่มบิฟิโดแบคทีเรียทำให้อุจจาระเป็นปกติและกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อุดมด้วยแร่ธาตุและสารวิตามิน ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชดังกล่าวเจือจางได้ง่ายด้วยน้ำมีกลิ่นหอมและรสชาติตามธรรมชาติ
คุณภาพของซีเรียลของเนสท์เล่อยู่ในระดับสูงประเภทราคาอยู่ในระดับปานกลาง แต่บางชนิดมีส่วนผสมของนมแลคโตสและกลูเตน
Babushkino Lukoshko
ในพอร์ทริดจ์ที่ไม่มีนมของแบรนด์นี้ไม่มีแป้งเกลือสารให้ความหวานและสารตัวเติมอื่น ๆ ไม่จับตัวเป็นก้อนเมื่อเจือจางรสชาติดีมีแร่ธาตุพรีไบโอติกวิตามินที่มีประโยชน์
Bebi
ธัญพืชที่ปราศจากนมจากผู้ผลิตดังกล่าวมีรสชาติตามธรรมชาติมีความหลากหลายอุดมด้วยแร่ธาตุและโปรไบโอติก ไม่มีน้ำตาลในธัญพืชดังกล่าว แต่มักพบน้ำผลไม้และสารเติมเต็มอื่น ๆ
อากูชา
สายผลิตภัณฑ์ซีเรียลปลอดนมจากผู้ผลิตรายนี้ค่อนข้างกว้าง ประกอบด้วยวิตามินไม่มีสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย ธัญพืชดังกล่าวจะถูกหย่าร้างอย่างรวดเร็วและย่อยได้ดีมีกลิ่นหอมและมีรสอร่อย ข้อเสียมีเพียงขนาดบรรจุภัณฑ์ที่เล็กและอายุการเก็บรักษาสั้น
Frutonyanya
ภายใต้แบรนด์นี้คุณสามารถซื้อข้าวปลอดนมบัควีทข้าวโพดและโจ๊กมัลติเกรนได้ มีราคาไม่แพงละลายเร็วมีรสชาติที่ถูกใจไม่มีน้ำตาลและอุดมไปด้วยสารประกอบวิตามินเช่นเดียวกับอินนูลิน (ยกเว้นบัควีท) และแร่ธาตุ
ทารก
บริษัท ดังกล่าวผลิตบัควีทและโจ๊กข้าวโพดรวมทั้งส่วนผสมของพวกเขา องค์ประกอบของพวกเขาอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินบางชนิดไม่รวมซูโครส
ข้อเสียของธัญพืชดังกล่าว ได้แก่ การแบ่งประเภทเล็ก ๆ การก่อตัวของก้อนบ่อยๆการมีมอลโตเด็กซ์ตริน
สูตรโจ๊กปลอดนม DIY
หากแม่ไม่ต้องการเลี้ยงลูกด้วยโจ๊กในร้านหรือไม่ต้องการใช้จ่ายงบประมาณของครอบครัว ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กที่ไม่มีนมที่บ้าน มี 2 วิธีในการทำเช่นนี้
- ซีเรียลแห้งบดในเครื่องบดกาแฟ รับแป้งที่ต้มหลังจากเดือดด้วยคนตลอดเวลาจนนุ่ม สำหรับแป้ง 5 กรัมให้ใช้น้ำ 50-100 มล. ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่ต้องการ นมแม่หรือส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในโจ๊กเย็น
- ล้างร่องแล้วเทด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 4 หลังจากนั้นนำไปต้มด้วยไฟอ่อน ๆ จนเดือด ไม่เหมือนกับวิธีการก่อนหน้านี้โจ๊กที่เย็นลงจะถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะมีการผสมเล็กน้อยหรือนมมนุษย์
ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและเกลือลงในซีเรียลโฮมเมดที่ปราศจากนม
คุณแม่สามารถปรุงโจ๊กด้วยน้ำซุปผักหรือผลไม้ใส่ผักไข่แดงน้ำมันผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หลังจากปรุงอาหารที่ทารกได้รับรู้แล้ว
และเคล็ดลับเพิ่มเติม หากเด็กไม่ชอบโจ๊กที่ไม่มีนม
- อย่าเลิกแนะนำธัญพืชบางชนิดหากทารกไม่ชอบ เสนอโจ๊กชิ้นเดียวกัน แต่มาจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันเนื่องจากลักษณะกลิ่นพื้นผิวและรสชาติของผลิตภัณฑ์จาก บริษัท ต่างๆแตกต่างกันเล็กน้อย
- หากคุณปรุงโจ๊กด้วยตัวเองให้ลองเปลี่ยนปริมาณของเหลว บางทีทารกอาจชอบอาหารที่เจือจางกว่านี้หรือในทางกลับกันทารกจะพอใจที่จะกินโจ๊กที่หนาขึ้น
ดูวิดีโอที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของการให้อาหารเสริมด้วยธัญพืชที่ปราศจากนม
ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้