ในวิดีโอนี้ Anastasia Tsybulyak จะบอกวิธีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวเมื่อความต้องการของร่างกายในการรับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญเพิ่มขึ้น มีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีสร้างอาหารที่สมดุลสำหรับเด็กและมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีเพิ่มวิตามินในอาหารให้มากที่สุดรวมถึงตัวอย่างอาหารบางอย่าง น้ำมันพืชซึ่งต้องรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กนั้นมีการอธิบายไว้อย่างละเอียดรวมทั้งหัวข้อของเครื่องปรุงรสที่อนุญาตให้ใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ผู้เขียนให้ข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับวิตามินที่ไม่สะสมในร่างกายและต้องเติมทุกวัน
ซุปผักโขมและบวบบด:
100 กรัม ผักขม
½ไขกระดูกขนาดเล็ก
½แก้วน้ำ
½แก้วนม
1 ช้อนชา เนย
1 ช้อนชา แป้ง
ไข่แดง 1 ฟอง
เกลือเพื่อลิ้มรส
ปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
สับผักโขมให้ละเอียด
ใส่ผักลงในกระทะและปิดด้วยน้ำ เคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม ผสมแป้งกับนมเทลงในผักเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงต่ออีก 5-7 นาที ถูส่วนผสมที่ร้อนผ่านตะแกรงแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา
บดไข่แดงต้มกับเนยแล้วเติมน้ำซุปอุ่น ๆ ก่อนป้อนพลัมอบขิง:
ลูกพลัมขนาดใหญ่ 4 ลูก (~ 500 กรัม) ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก
¼ช้อนชา ขิงบด
เปิดเตาอบที่ 200 องศาทาน้ำมันในจานอบ
วางครึ่งลูกพลัมหั่นด้านข้างลงในจานอบแล้วโรยด้วยขิง
นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนพลัมนุ่มและน้ำผลไม้เริ่มเป็นฟอง
นำออกจากเตาอบเย็นและปอกเปลือก
สับเนื้อเป็นชิ้นใหญ่หรือเล็กขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก (สามารถสับในเครื่องปั่นได้). ผัดน้ำที่เหลือในจานอบแอปเปิ่้ลอบ:
ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออก
เติมถั่วสับ (ไม่จำเป็น) ลูกเกด
วางบนถาดอบ อบที่ 150 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
เติมน้ำผึ้งลงในแอปเปิ้ลแช่เย็นเพื่อลิ้มรส
