เด็กจะได้รับเกลือเมื่ออายุเท่าไหร่

ผู้ปกครองที่เริ่มแนะนำอาหารในอาหารของทารกมักจะสงสัยว่าเมื่อใดควรใส่เกลือลงในอาหารของทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ลองชิมอาหารเด็กจากผู้ผลิตยอดนิยมและดูเหมือนว่าผู้ใหญ่จะไม่อร่อยเนื่องจากไม่มีเกลือ

ล่อ

คุณสมบัติของเกลือในกระบวนการย่อยอาหาร

เกลือที่คนเราคุ้นเคยในการรับประทานเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีองค์ประกอบสำคัญ 2 อย่างคือโซเดียมและคลอรีน ร่างกายต้องการองค์ประกอบทั้งสองอย่างสำหรับการทำงานตามปกติการขาดอาจนำไปสู่ผลร้ายแรง

การทำงานปกติของอวัยวะภายในเป็นไปไม่ได้หากไม่มีโซเดียมคลอไรด์ เขารับผิดชอบ:

• การก่อตัวของกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร
• ให้เงื่อนไขสำหรับการมีอยู่ของเม็ดเลือดแดงในเลือด
• เติมเซลล์ด้วยน้ำ
• การรักษาความดันปกติในหลอดเลือด
• การประสานงานของการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• การทำงานของไต

น่าสนใจ! ด้วยความช่วยเหลือของน้ำเกลือพิเศษ (น้ำเกลือ) การให้ยาที่สำคัญทางหลอดเลือดดำเข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยวิธีหยดจึงเป็นไปได้เนื่องจากในเลือดมีโซเดียมคลอไรด์ในปริมาณเท่ากันกับสารละลายที่สร้างขึ้นเอง

อันตรายจากภาวะอุปทานล้นตลาด

อันตรายหลักของการบริโภคเกลือมากเกินไปอยู่ในคุณสมบัติหลัก - มันยังคงเป็นของเหลว สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้ไตทำหน้าที่กรองและเพิ่มความดันโลหิตอย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคเกลือมากเกินไปจะนำไปสู่อาการบวมน้ำของเนื้อเยื่อซึ่งทำให้เกิดความเครียดต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

บันทึก. ความเป็นอยู่ที่ดีของเด็กก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเช่นความหงุดหงิดเนื่องจากอาการปวดหัวและการนอนหลับไม่สนิท

ขาดโซเดียมในร่างกายของเด็ก

หากทารกกินนมแม่หรือกินนมสูตรดัดแปลงร่างกายจะไม่ขาดโซเดียมคลอไรด์ ปริมาณเกลือที่ต้องการเข้าสู่นมแม่หรือสูตร มีสถานการณ์ที่ทำให้สมดุลของเกลือน้ำหยุดชะงัก ในหมู่พวกเขา:

• อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น
• การขับเหงื่อมากเกินไปเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิในห้อง
• อาเจียน;
• ท้องเสีย;
• ความผิดปกติของต่อมหมวกไต

สำคัญ! เมื่อเริ่มมีอาการอันตรายครั้งแรกเด็กจะต้องได้รับความช่วยเหลือในการเติมสมดุลของเกลือน้ำด้วยความช่วยเหลือของวิธีพิเศษในการให้น้ำในช่องปาก

Regidron

เด็กต้องการเกลืออายุต่ำกว่า 1 ขวบหรือไม่

เนื่องจากความจริงที่ว่าเกลือส่วนเกินในร่างกายอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงเนื่องจากไตยังไม่สมบูรณ์จึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติมในอาหารของทารกในปีแรกของชีวิต ทารกสามารถบริโภคเครื่องปรุงรสนี้ได้สูงสุด 1 กรัมต่อวัน เขาได้รับปริมาณนี้ด้วยนมแม่สูตรผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นำมาใช้ในอาหารเสริม

คำแนะนำของแพทย์ Komarovsky

E. Komarovsky กุมารแพทย์ยอดนิยมอ้างว่า 12 เดือนเป็นอายุที่เด็กสามารถได้รับเกลือได้แล้ว แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณเกลือที่บริโภคไม่เพียงขึ้นอยู่กับอายุของทารก แต่ยังขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเขาด้วย

สมมติว่าการคำนวณการบริโภคต่อวันต่อไปนี้: เกลือ 0.5 กรัมต่อน้ำหนักทารก 10 กก. หากแม่ได้รับกล่องที่มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ในมือและเธอต้องการทราบว่าสามารถมอบให้กับลูกได้หรือไม่คุณควรศึกษาองค์ประกอบอย่างละเอียด บนบรรจุภัณฑ์ผู้ผลิตระบุปริมาณแร่ธาตุที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ปริมาณเกลือสูงสุดที่อนุญาตต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์น้อยกว่า 1.5 กรัมโซเดียมสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณเดียวกันน้อยกว่า 0.6 กรัม

ควรใส่เกลือลงในอาหารเมื่อใด

ผู้ปกครองที่ถามกุมารแพทย์เกี่ยวกับอายุที่สามารถให้เกลือแก่บุตรของตนได้รับคำตอบที่ชัดเจนหลังจากผ่านไปหนึ่งปี สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการวัดที่นี่ แม้ว่าจะปรุงรสให้ถูกปากผู้ใหญ่แล้วก็ตาม แต่อาหารก็ยังคงมีรสจืดอยู่ ในการคำนวณปริมาณสารเพิ่มรสชาติสำหรับอาหารเด็กอย่างถูกต้องคุณสามารถเตรียมวิธีแก้ปัญหา:

1. ต้มน้ำ 200 มล.
2. ใส่เกลือ 20 กรัม
3. ผัดให้เข้ากัน

ครึ่งช้อนชาของสารละลายที่ได้รับสามารถเติมลงในอาหารเด็กสำเร็จรูปได้สองร้อยกรัม

พันธุ์เกลือ

วันนี้บนชั้นวางคุณสามารถหาเครื่องปรุงรสที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้มากมาย ความแตกต่างระหว่างชิ้นงานมีการระบุไว้ทั้งในด้านปริมาณสิ่งสกปรกและวิธีการสกัด วันนี้คุณสามารถใส่เกลือในอาหารได้หลายประเภทดังต่อไปนี้:

• หิน. เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมักเรียกกันว่าอาหารหรืออาหารหลากหลาย สกัดจากชั้นเกลือธรรมชาติ
• กลั่น. นี่คือเกลือสินเธาว์แปรรูปที่ผ่านการบำบัดความร้อนและการทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปน ดึงดูดแม่บ้านด้วยรูปลักษณ์ที่ขาวราวกับหิมะ
• ไอโอดีน. นี่คือเกลือสินเธาว์ที่เสริมด้วยไอโอดีน เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าขาดสารไอโอดีน
• มารีน. ได้มาจากการระเหยน้ำทะเล อาจมีแร่ธาตุอื่น ๆ ได้แก่ แมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทะเลที่นำมาใช้ปรุงรส

สำคัญ! การใช้รุ่นที่เสริมไอโอดีนจะช่วยเติมเต็มการขาดสารไอโอดีนเฉพาะเมื่อปรุงอาหารเย็นที่ไม่ต้องใช้ความร้อนเท่านั้น มิฉะนั้นไอโอดีนจะระเหยโดยไม่ได้รับเข้าสู่ร่างกาย

การเลือกเครื่องปรุงรสที่ "ถูกต้อง"

สำหรับเด็กอนุญาตให้ใช้เกลือหิน (โต๊ะ) ธรรมดาได้ แบบฟอร์มที่อุดมด้วยไอโอดีนสามารถใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้ตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

เกลือบริสุทธิ์ไม่เหมาะสำหรับอาหารทารกเนื่องจากหลังจากผ่านกระบวนการความร้อนแล้วจะมีการเติมสารต่างๆลงไปเพื่อเพิ่มความสามารถในการไหลและความสม่ำเสมอของเมล็ดพืช

อาหารรสเค็มต้องห้าม

อุตสาหกรรมสมัยใหม่ใช้เกลือเป็นสารเพิ่มรสชาติและสารกันบูดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทุกวันนี้การหาของสดบนชั้นวางของร้านค้าเป็นเรื่องยาก เครื่องปรุงรสสีขาวช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อย่างมากและทำให้เกิดการติดรสชาติเนื่องจากผู้บริโภคต้องการกินผลิตภัณฑ์นี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

อาหารเด็กและจานด่วน

เมื่อตัดสินใจคำถามที่ว่าบางครั้งอาหารเกลือสำหรับเด็กอาจเป็นไปได้ในอายุเท่าใดพ่อแม่ลืมนึกถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีเครื่องปรุงรสในปริมาณที่ยอมรับไม่ได้ในตอนแรก

ผู้ใหญ่ทุกคนควรทราบรายการอาหารที่เด็กไม่สามารถเลี้ยงได้:

• ผักกระป๋อง
• ไส้กรอก;
• อาหารจานด่วน (มันฝรั่งทอด, แฮมเบอร์เกอร์, เฟรนช์ฟรายส์, พิซซ่า);
• ซอสยอดนิยม (ซอสมะเขือเทศมายองเนส);
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ตามที่กุมารแพทย์ระบุว่าในภายหลังเด็กได้ลองอาหารที่เป็นอันตรายต่อเขาก็ยิ่งดี

อัตราการบริโภคสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีต่อเดือน

กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใส่เกลือให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ คุณสามารถสร้างตารางบรรทัดฐานของการบริโภคเครื่องปรุงรสเป็นกรัมตามอายุของเด็ก

การบริโภคเกลือ

หากทารกไม่กินอาหารสด

หากคุณแม่เพิกเฉยต่อคำแนะนำของกุมารแพทย์ที่บอกว่าเมื่อใดควรแนะนำเกลือและน้ำตาลในอาหารของเด็กทารกที่ได้ลิ้มรสเครื่องปรุงรสแล้วแน่นอนว่าทารกจะปฏิเสธอาหารไร้เชื้อ เพื่อให้รสชาติของอาหารเสริมมีความคล้ายคลึงกับอาหารปกติคุณแม่จะต้องเติมนมแม่หรือส่วนผสมเล็กน้อยลงในจาน

การให้อาหารที่ถูกต้อง

คุณไม่ควรรีบแนะนำทารกไปที่โต๊ะสำหรับผู้ใหญ่ แม่ยังมีเวลาเติมเกลือลงในจาน ในขณะที่อวัยวะภายในของทารกยังไม่พร้อมก็ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของกุมารแพทย์