แม่พยาบาลสามารถกินอะไรได้บ้างใน 2-3 เดือนสำหรับทารก

แหล่งโภชนาการหลักสำหรับทารกในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตคือนมแม่ ตามองค์ประกอบของมันควรอิ่มตัวด้วยโปรตีนไขมันวิตามินเกลือแร่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าแม่พยาบาลสามารถกินอะไรได้บ้างเมื่ออายุ 3 เดือน เมนูที่ประกอบอย่างถูกต้องจะช่วยให้ผู้หญิงสามารถรักษาการให้นมบุตรให้พอดีและเติมพลังงานที่จำเป็นต่อพัฒนาการให้กับร่างกายของทารกได้

อาหารของแม่

ผลิตภัณฑ์พยาบาลสำหรับ 2-3 เดือน

ทันทีหลังคลอดผู้หญิงจะถูก จำกัด ปริมาณอาหาร นี่เป็นเพราะลักษณะทางสรีรวิทยาของทารกแรกเกิด เมื่อทารกเข้าสู่ช่วงปรับตัวอาหารของแม่จะค่อยๆขยายออกโดยแนะนำอาหารจานใหม่ที่มีผลดีต่อองค์ประกอบของนม

หลังจากพูดคุยกับกุมารแพทย์ว่าแม่พยาบาลสามารถกินอะไรได้เมื่ออายุ 2 เดือนผู้หญิงคนนั้นก็วาดเมนูโดยประมาณและติดตามมันได้ถึงหกเดือน ผลิตภัณฑ์ถูกเลือกโดยคำนึงถึงร่างกายของเด็ก ในขณะเดียวกันอาหารของแม่ควรมีความหลากหลายสม่ำเสมอและมี แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ

เดือนแรกของชีวิตเด็ก ๆ เติบโตเร็วมาก ร่างกายใช้พลังงานจำนวนมากที่ต้องเติมเต็มด้วยโภชนาการ สำหรับการพัฒนาเซลล์และเนื้อเยื่อจำเป็นต้องใช้ "วัสดุก่อสร้าง" และทารกจะได้รับจากนม

แหล่งแคลเซียม

ไม่เพียงแค่สามเดือนเท่านั้น แต่ต่อมาโครงกระดูกของทารกยังต้องการองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้กระดูกแข็งแรง ดังนั้นเมนูควรเป็นอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม มิฉะนั้นเมื่อใช้ร่วมกับนมเจ้าตัวเล็กจะดูดองค์ประกอบนี้ออกจากร่างกายแม่ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาข้อต่อและกระตุ้นให้ฟันผุทันที

สำคัญ! หากประเมินปริมาณเกลือแคลเซียมในนมแม่ต่ำเกินไปทารกอาจเกิดโรคกระดูกอ่อน

บนโต๊ะของหญิงพยาบาลมากมายควรเป็น:

• มันฝรั่ง;
• ขนมปัง (ขนมอบเมื่อวาน);
• กะหล่ำปลี;
• ผลิตภัณฑ์นม (คอทเทจชีสนมอบหมักคีเฟอร์โยเกิร์ตชีส ฯลฯ )

เพื่อเพิ่มการให้นมบุตรขอแนะนำให้ดื่มนมอุ่น ๆ อย่างน้อยหนึ่งลิตรต่อวันแบ่งบรรทัดฐานออกเป็น 2-3 ปริมาณ

แหล่งที่มาของวิตามิน

เพื่อให้อวัยวะและระบบทั้งหมดของทารกพัฒนาโดยไม่มีโรคเยื่อเมือกและผิวหนังอยู่ในสภาพปกติจำเป็นต้องมีวิตามิน ผู้หญิงได้รับพวกเขาจากผลไม้ ขณะนี้ผลเบอร์รี่ผลไม้และผักมีให้เลือกตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แบบดิบ - ในระหว่างการรักษาและการอนุรักษ์ความร้อนระดับของวิตามินจะลดลง

เมื่อเลือกผลไม้ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับสีของมัน ในกรณีนี้ดร. โคมารอฟสกีแนะนำให้ปฏิบัติตาม "หลักการสัญญาณไฟจราจร":

• ในสองหรือสามเดือน "ถนนเปิด" สู่ผลิตภัณฑ์สีเขียว
• สีเหลืองและสีส้มแม้ว่าจะอิ่มตัวด้วยวิตามินเอ แต่ก็มีการนำเข้าสู่อาหารด้วยความระมัดระวัง
• ด้วยสีแดงคุณจะต้องรอตอนนี้ - พวกมันมีองค์ประกอบสูงที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ของเด็ก

หลักการสัญญาณไฟจราจร

นอกจากผลไม้สดแล้วอาหารควรมีน้ำผลไม้ผลไม้อบแห้งและเครื่องดื่มเสริมอื่น ๆ เมนูจะหลากหลายด้วยอาหารจากผักและผลไม้ต้มอบ

คำแนะนำเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยังมีผลต่อคุณภาพและปริมาณของนม:

• ทุกวันหญิงให้นมบุตรควรกินเนื้อสัตว์อย่างน้อย 200 กรัม
• 2 ครั้งต่อสัปดาห์ - ปลาและอาหารทะเลเป็นแหล่งของไอโอดีนและฟอสฟอรัส
• อาหารจำพวกธัญพืชจะให้พลังงานแก่ร่างกาย
• เพิ่มเห็ดให้นมบุตรถั่วแตงยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• น้ำมันพืชเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

สำหรับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่นี่รายการ จำกัด ขั้นต่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศที่ไม่ระคายเคือง: คื่นฉ่ายผักชีฝรั่งผักชีลาวหัวหอมต้นมาจอแรมยี่หร่า

ข้อห้ามคืออะไร

อาหารบางชนิดที่แนะนำสำหรับการให้นมบุตรอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกในครรภ์ได้ ซึ่งรวมถึงน้ำผึ้งปลาบางชนิดน้ำซุปเนื้อเข้มข้นไข่จำนวนมากผักและผลไม้จำนวนมาก ดังนั้นหากทารกมีระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่สมบูรณ์ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่รวมอยู่ในเมนูในเดือนที่สามหลังคลอดบุตร

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

เมื่อหญิงพยาบาลไม่ปฏิบัติตามกฎทางโภชนาการอาหารของเธอจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเจ้าตัวน้อย:

• อาการท้องอืดในทารกจะเกิดจากกะหล่ำปลีในปริมาณมากพืชตระกูลถั่วขนมแป้งยีสต์ขนมปังสดไอศกรีมกะหล่ำปลีดอง
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน (สัตว์ปีก) ปลาดองเค้กเค้กขนมปังผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารจานด่วนที่ผู้หญิงรับประทานสามารถขัดขวางกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของเด็กวัยหัดเดิน
• กาแฟรสเข้มหนึ่งถ้วยหรือดาร์กช็อกโกแลตที่แม่เมาจะกระตุ้นระบบประสาทของเด็ก
• เบียร์สักแก้วที่ไม่เป็นอันตรายจะส่งผลเสียต่อการทำงานของสมองของทารกแรกเกิด

บันทึก! แอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ มีผลเสียต่อเนื้อเยื่อประสาทและนำไปสู่การพัฒนาของพยาธิสภาพต่างๆ

งานอดิเรกของแม่ที่ใส่เครื่องเทศ (พริกไทยกระเทียมมะรุม ฯลฯ ) จะทำให้รสชาติของนมเสียดังนั้นทารกจึงปฏิเสธที่จะกินนมแม่ได้ทันที

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการให้นมบุตรและทารก

แม่ปรับอาหารให้เข้ากับทารก เพื่อให้การให้นมดำเนินไปอย่างสงบและไม่ใช้แรงผู้หญิงจึงรับประทานอาหารก่อนที่จะนำทารกเข้าเต้า ขอแนะนำให้รับประทานอย่างน้อยวันละ 4 ครั้งโดยปฏิบัติตามตารางเวลาที่กำหนด

ตัวอย่างเมนูวันแม่

* ธัญพืชที่แนะนำ ได้แก่ บัควีทข้าวโอ๊ตลูกเดือยข้าว

ตารางแสดงรายการอาหารเล็กน้อยที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของมารดาที่เลี้ยงทารกอายุ 3 เดือน เมนูนี้ง่ายต่อการเสริมหรือปรับเปลี่ยนตามความต้องการของคุณ แต่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้ามในระหว่างการให้นมบุตร

ส่วนประกอบของอาหารการพยาบาล

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ

เมื่อแต่งเมนูสำหรับตัวเองแม่ก่อนอื่นควรได้รับคำแนะนำจากความต้องการของร่างกายของเด็กและคำนึงถึงความชอบของเธอเองเท่านั้น ดังนั้นคุณควรลืมอาหารทอดทันที (ยกเว้นไข่เจียวและชีสเค้ก) ลูกชิ้นทอดจะนึ่งได้ดีที่สุด เนื้อปลาผัก - อบในเตาอบ

อาหารน่ากินสำหรับคุณแม่

มีการนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆที่มีประโยชน์สำหรับแม่พยาบาลและลูกน้อยของเธอ สิ่งเหล่านี้เป็นต้นแบบของวิธีที่คุณสามารถกระจายการรับประทานอาหารของคุณโดยพึงพอใจกับรายการอาหารที่ จำกัด ในเวลาเดียวกันทารกได้รับสารอาหารที่ดีและผู้หญิงสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม

สลัดวิตามิน

พื้นฐานของอาหารจานนี้คือบวบอ่อนและแครอท สามารถเสริมได้อย่างปลอดภัยด้วยแอปเปิ้ลผักชีฝรั่งหัวผักกาดและแม้แต่เมล็ดทานตะวัน ขั้นตอนวิธีการเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก:

• แครอทและบวบ (ในปริมาณที่เท่ากัน) ขูด
• เพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
• โรยด้วยน้ำมะนาว
• ปรุงรสด้วยครีม

คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตผสมกับเมล็ดยี่หร่าเป็นน้ำสลัด แนะนำให้ใส่เกลือด้วยเกลือทะเล - ดีต่อสุขภาพมากกว่าเกลือแกง

สลัดสารพัน

จานหลายองค์ประกอบเป็นแหล่งของวิตามินไม่เพียง แต่ยังมีแคลเซียมอีกด้วย - ซอสสำหรับแต่งตัวทำจากคอทเทจชีส สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้:

• ใบผักกาดหัว (4 ชิ้น) ล้างด้วยน้ำไหล
• ปล่อยให้แห้งและถอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• แอปเปิ้ล (3 ชิ้น) ถูกปอกเปลือกและอัณฑะออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
• 2 แครอทขนาดเล็กหั่นเป็นก้อน
• แตงกวาสด (1 ชิ้น) สับเป็นวงบาง ๆ
• ส่วนผสมจะถูกผสมในชามลึกและเค็มเล็กน้อย

ยังคงเตรียมซอส: 4 ช้อนโต๊ะล. ชีสกระท่อมเจือจางด้วยน้ำเย็นต้มในปริมาณเท่ากัน ผสมกับผักชีฝรั่งสับและปรุงรสสลัด ด้านบนสามารถโรยด้วยต้นหอมกับไข่แดงต้มขูด

ซุปกะหล่ำปลีสด

แม่บ้านบางคนเตรียมซุปสีน้ำตาลร่วมกับตำแยอ่อนบางคนจากกะหล่ำปลีดอง สูตรนี้แนะนำให้ใช้ส้อมสดตามแนวทาง:

• กะหล่ำปลี (1/2 หัวกะหล่ำปลี) สับละเอียด
• มันฝรั่งปอกเปลือก (3-4 ชิ้น) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผักวางในกระทะและเทน้ำ
• วางบนเตานำไปต้มใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 10 นาที
• แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเติมลงในซุป
• เปิดไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 5-6 นาที

นำซุปกะหล่ำปลีออกจากเตาปรุงรสด้วยนมเปรี้ยว (4 ช้อนโต๊ะ) ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรในจานแบ่งส่วน

ซุปครีม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารประเภทนี้: ในน้ำซุปผักเห็ดหรือเนื้อสัตว์และปรุงในนม ในกรณีนี้ขอเสนอให้ต้มน้ำซุปไก่และความเครียด การดำเนินการเพิ่มเติมมีดังนี้:

• ข้าว (กองเล็ก ๆ ) เทด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• มันฝรั่ง (3-4 ชิ้น) หั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำซุปในอัตราส่วน 1: 2;
• วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
• น้ำถูกระบายออกจากข้าวและใส่ธัญพืชลงในซุป
• เพิ่มแครอทขูด (1 ชิ้น) และปรุงต่อไปจนกว่าผักจะพร้อม
• เนื้อไก่ต้ม (ชิ้นเล็ก ๆ ) สับแล้ววางในกระทะ

ซุปข้นกับ HV

หลังจาก 5 นาทีปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นปั่นด้วยมือปั่น ขอแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรและเนยเล็กน้อยลงในจานพร้อมกับเนื้อสัตว์

ผักในนม

อาหารที่เสนอสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อที่สองในมื้อกลางวันหรือเตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำ หากบ้านของคุณมีหม้อนึ่งควรใช้โดยตั้งค่าเป็นโหมดดับเพลิง ผู้ที่จะทำอาหารบนเตาทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ตัดมันฝรั่งและแครอท (4 ชิ้น) เป็นก้อน
• ทำเช่นเดียวกันกับผักกาด (2 ชิ้น);
• ผักวางในกระทะและเทนมลงไปเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมเท่านั้น

เคี่ยวด้วยคนเป็นครั้งคราวจนนมระเหย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาลงในผักได้ครึ่งถ้วย

ซุปเนื้อ

ส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นจากเนื้อสับ แม่จะรักอาหารจานเดิมนี้ ในอนาคตสามารถป้อนได้ในเมนูของเด็กวัยหัดเดิน (เมื่อเปลี่ยนเป็นอาหารเสริมจากเนื้อสัตว์) ไม่มีความลับพิเศษที่นี่ก็เพียงพอที่จะดำเนินการต่อไปนี้:

• เนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อลูกวัว (200 กรัม) บิดในเครื่องบดเนื้อ
• ขนมปังขาว (25 กรัม) แช่ในนม (60 มล.)
• รวมกับเนื้อสับซึ่งผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง
• จากนั้นเพิ่มไข่แดงและวิปปิ้งสีขาวแยกกัน
• เกลือและผสมให้เข้ากัน

เนื้อสับเต็มไปด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งวางอยู่ในอ่างน้ำ เมื่อซุปพร้อมเทเนยละลายลงไป

ลูกชิ้นปลา

แนะนำให้คุณแม่ที่ให้นมบุตรในเดือนที่ 3 ตั้งแต่แรกเกิดให้กินปลาค็อด จากเนื้อปลาคุณจะได้รับลูกชิ้นเนื้อนุ่มหากคุณปรุงตามสูตรนี้:

• ปลาค็อด (600 กรัม) ปลดปล่อยจากผิวหนังและกระดูก
• เนื้อขนมปังสาลี (100 กรัม) แช่ในน้ำเย็น
• จากนั้นบิดออกและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับปลา
• เพิ่มไข่แดง 2-3 ฟองและน้ำมันพืช 40 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรสและตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เนื้อสับปั้นเป็นลูกและวาง (หลวม ๆ ) ในจานอบ เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที ถ้าลูกชิ้นสุกบนเตาให้วางไว้ในกระชอนซึ่งใส่หม้อน้ำแล้วปิดฝา

ลูกชิ้นนึ่ง

หม้อปรุงรสเผ็ด

จานที่นำเสนอเป็นของหวานยามบ่ายที่คุณสามารถรับประทานเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารได้ หม้อปรุงอาหารปรุงตามสูตรต่อไปนี้:

• ใช้ลูกเกดและถั่ว (อย่างละ 1/3 ถ้วย);
• ผสมในเครื่องผสม
• เพิ่มชีสกระท่อม (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้ง (2 ช้อนชา)
• ตีต่อไปจนกว่ามวลจะเนียนนุ่ม

ลูกแพร์สดถูกหั่นเป็นครึ่ง ๆ อัณฑะจะถูกนำออกแล้วยัดไส้ที่เตรียมไว้ ใส่ผลไม้ในภาชนะทนไฟเทน้ำแอปเปิ้ล (1 แก้ว) แล้วนำเข้าเตาอบครึ่งชั่วโมง

กล้วยกับคอทเทจชีส

คุณไม่ต้องใช้เตาในการเตรียมขนมนี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟอาหารเช้าก็เพียงพอแล้ว:

• กล้วยปอกเปลือก (4 ชิ้น) แบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วตีในเครื่องปั่น
• เพิ่มชีสกระท่อม (6-8 ช้อนโต๊ะ) เมล็ดแฟลกซ์และน้ำผึ้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) ลงในมูสที่ได้
• ขนมวางบนจานและโรยด้วยเมล็ดทานตะวันสับก่อนหน้านี้ (2 ช้อนโต๊ะ)

หากต้องการมูสสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวานหลากสี เฮเซลนัทสับจะช่วยเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับจาน

เครื่องดื่มให้นมบุตร

นมโกโก้และชาร้อนไม่ใช่สิ่งเดียวที่ช่วยเติมน้ำหล่อเลี้ยงท่อเต้านม การให้นมเพิ่มขึ้นด้วยเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• น้ำแครอทหรือทำจากหัวไชเท้ากับน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มให้นมบุตร

• การแช่ตำแย, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, โป๊ยกั๊ก, ดอกคาโมไมล์;
• เครื่องดื่มที่มีครีมหรือครีมเปรี้ยว

คุณแม่หลายคนจะชอบแครอทในนม ถูผักรากและใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะซึ่งเทด้วยนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์ พวกเขายืนยันและดื่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ได้ 2-3 ครั้งต่อวัน

บันทึก! ในงานเลี้ยงต้อนรับตอนเย็นขอแนะนำให้เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในแก้ว น้ำผึ้ง. จากนั้นจะนอนหลับฝันดีให้แม่และลูก

พัฒนาการของเด็กขึ้นอยู่กับแม่ทั้งหมดการรับประทานอาหารที่สมดุลของเธอ ดังนั้นผู้หญิงที่มีความรับผิดชอบทั้งหมดต้องเข้าใกล้การเตรียมอาหารของตัวเองดูแลสุขภาพของทารก แม้จะมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถรับประทานได้อย่างอร่อยและหลากหลายหากคุณเข้าใกล้การปรุงอาหารด้วยจินตนาการ