หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารกอายุหนึ่งขวบ เหมาะกับความต้องการของร่างกายเด็ก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับทารกอายุ 1 ปีประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นที่สุดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของทารก
หม้อตุ๋นแสนอร่อย
ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็ก
หม้อตุ๋นนมหมักให้ประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต มีส่วนช่วยในการพัฒนาเด็กอย่างเต็มที่เสริมสร้างเนื้อเยื่อเล็บและกระดูก จานเพิ่มการทำงานของสมองทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
นมเปรี้ยวประกอบด้วยนมหมักซึ่งนำเวย์นมออก ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีเอนไซม์ ด้วยเหตุนี้จึงคงรสชาติไว้ได้นานกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากนมเปรี้ยว
นมเปรี้ยวมีสารที่มีประโยชน์ดังกล่าว:
- โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนที่เหมาะสม
- วิตามิน: A, PP, C และ B;
- กรดโฟลิค.
- แร่ธาตุ: แคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก ฯลฯ ;
- กรดอะมิโน.
นมเปรี้ยวยังมีแบคทีเรียกรดแลคติก พวกเขารักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ การย่อยได้อย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์นมนี้เกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีแลคโตสในทางปฏิบัติ
สำคัญ! สำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต
ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีสปราศจากไขมันคือ 145 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและชีสกระท่อมไขมัน 345 กิโลแคลอรี
วิธีการเลือกชีสกระท่อมที่เหมาะสม
เมื่อเลือกชีสกระท่อมสำหรับเด็กคุณต้องใส่ใจกับตัวบ่งชี้คุณภาพดังกล่าว:
- ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีมีสีขาวครีมที่ไม่ให้สีเขียว
- มีรสชาติไม่ขมและไม่เปรี้ยว
- กลิ่นเป็นที่น่าพอใจและไม่มีความรู้สึกของกรด
- ชีสกระท่อมคุณภาพสูงไม่แบ่งชั้นมีความละเอียดอ่อนมีความมันเล็กน้อยไม่ไหล แต่ไม่แห้งเกินไป
ชีสกระท่อมคุณภาพ
คุณไม่ควรซื้อชีสกระท่อมในตลาดจากผู้ขายแบบสุ่ม อันตรายที่สุดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือแบคทีเรีย เมื่ออยู่ในร่างกายของเด็กอาจทำให้เกิดพิษรุนแรงได้ หากคุณซื้อชีสกระท่อมในร้านค้าคุณต้องใส่ใจกับข้อมูลบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์
โปรดทราบ! คุณไม่ควรซื้อคอทเทจชีสให้ลูกเพราะไขมันถูกกำจัดออกไป - แคลเซียมจะดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อมีไขมัน
ชีสกระท่อมที่ซื้อมาจะถูกตรวจสอบคุณภาพที่บ้าน หยดทิงเจอร์ไอโอดีนลงบนชิ้นงานตรวจสอบว่ามีการเติมแป้งลงในผลิตภัณฑ์หรือไม่ หากเติมไอโอดีนจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน หากคอทเทจชีสชิ้นหนึ่งที่วางอยู่บนจานรองที่อุณหภูมิห้องเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งแสดงว่าเป็นของจริง
เมื่อจะแนะนำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
ผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 10 เดือน จานนี้เหมาะสำหรับมื้อใด ๆ
วิธีทำหม้อตุ๋น
สูตรหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจำนวนมากสำหรับเด็กวัยหัดเดินช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก สำหรับเด็ก ๆ จะมีการเตรียมจานโดยไม่ต้องเพิ่มเซโมลินา สำหรับเขาคุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม 500 กรัม
- ลูกเกด 60 กรัม
- 2 ไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย.
อาหารนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเพิ่มเซโมลินา
บดไข่กับน้ำตาลทรายเทลงในนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน แช่ลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 20 นาทีเทลงในนมเปรี้ยว ใส่ลงในชามแล้วอบ 40 นาที
เด็ก ๆ ชอบอาหารที่มีบัควีท ส่วนประกอบในการทำหม้อตุ๋นที่มีอยู่มีดังนี้:
- ชีสกระท่อม 100 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะล บัควีทหรือแป้ง
- 2 ไข่
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- 2 ช้อนชา ซาฮาร่า.
หม้อตุ๋นกับบัควีท
บัควีทต้องต้มในน้ำหรือไอน้ำ จากนั้นรวมกับนมเปรี้ยว บดไข่ด้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลเทสองในสามของจำนวนนี้ลงในส่วนผสมของคอทเทจชีสและโจ๊กบัควีทแล้วผสม ใส่ส่วนผสมลงในชามเทส่วนผสมของไข่และครีม นำเข้าอบ 20 นาที
หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงคอทเทจชีสไว้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเท kefir ลงในโถวางผ้าชิ้นเล็ก ๆ ที่ก้นกระทะเทน้ำที่นั่นแล้วใส่โถ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ๆ Kefir ต้องถอดออก 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด กรองผลิตภัณฑ์ที่ได้โดยใช้ตะแกรง
ในเตาอบ
สำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสำหรับเด็กในเตาอบคุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
- 2 ไข่
- นม 100 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะล ซาฮาร่า.
สูตรทีละขั้นตอนมีดังนี้: นมร้อนและเทเซโมลินาลงไป ตีไข่ขาวและบดไข่แดงให้เข้ากันกับน้ำตาลทรายและคอทเทจชีส เพิ่ม semolina ลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่ไข่ขาวตีผสมมวลให้เข้ากัน ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะพิเศษทาด้วยไขมันแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
การใช้ผู้เล่นหลายคน
สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กต่อปีในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้:
- ชีสกระท่อม 500 กรัม
- เซโมลินา 100 กรัม
- 2 ไข่
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
ใส่ส่วนประกอบที่ระบุในสูตรลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน เทเซโมลินาแล้วคนอีกครั้ง พักไว้ 30 นาทีแล้วใส่ลงในชามที่ทาน้ำมันไว้ อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดอบที่ 160 หรือ 180 องศา
หม้อตุ๋นหลายหม้อ
คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในไมโครเวฟได้
สำคัญ! ควรให้สูตรอาหารเหล่านี้ในเตาอบและหม้อหุงช้าแก่เด็กหลังจากอายุครบ 1 ขวบ
บรรทัดฐานของอาหารเสริมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
เมื่อให้หม้อชีสกระท่อมแก่ทารกคุณควรปฏิบัติตามปริมาณและความถี่ในการให้อาหารที่กำหนดไว้
ให้บ่อยแค่ไหน
หม้อตุ๋นสามารถให้ได้ทุกวันหากร่างกายของเด็กตอบสนองตามปกติ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณอย่างรอบคอบและไม่ให้นมลูกด้วยชีสกระท่อมมากเกินไป ท้ายที่สุดแล้วส่วนใหญ่จะนำไปสู่แคลเซียมส่วนเกินในร่างกาย สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบขับถ่าย
จำนวน
ครั้งแรกที่มีการแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้นด้วยปริมาณขั้นต่ำ 5 กรัม ผลิตภัณฑ์ใหม่จะดีที่สุดในตอนเช้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก
โปรดทราบ! หากสัญญาณแรกของโรคภูมิแพ้ปรากฏขึ้นคุณควรติดต่อกุมารแพทย์ของคุณ ในกรณีนี้ให้ใส่หม้อตุ๋นอีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน
หากเด็กตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ตามปกติคุณสามารถให้ผลิตภัณฑ์นั้นต่อไปได้ ปริมาณหม้อตุ๋นสำหรับเด็กจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 60 กรัมต่อวัน
สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง
อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถใช้ร่วมกับ:
- แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง;
- ฟักทอง;
- ครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ
- นม.
นอกจากนี้ยังมีหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและสควอช Komarovsky กล่าวว่าพวกเขาควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเสริมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารไม่ย่อย
ปัญหาพลังงานที่เป็นไปได้
เมื่อแนะนำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารเสริมเด็กอาจมีอาการท้องผูกหรือท้องร่วงท้องอืด อาการแพ้เป็นเรื่องที่หายาก
อาการท้องผูกอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนเชิงซ้อนยังไม่ถูกย่อยอย่างเต็มที่ในร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงการย่อยอาหารไม่ดีคุณควรเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมักในอาหารในปริมาณที่ จำกัด ค่อยๆเพิ่มส่วน
โปรดทราบ! หากอาการจุกเสียดปรากฏขึ้นเมื่อมีการนำหม้อปรุงอาหารแสดงว่ามีอาการแพ้แลคโตส
อาการท้องร่วงยังสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากระบบย่อยอาหารไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์นมหมักได้
สัญญาณของโรคภูมิแพ้
ส่วนใหญ่มักปรากฏในรูปแบบของผื่นเล็ก ๆ บนผิวหนัง บางครั้งอาจมีอาการบวมที่ปากริมฝีปากและการพัฒนาของแผลเปื่อย
แพ้คอทเทจชีส
เนื่องจากการใช้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทารกจึงมี:
- ปวดลำไส้
- คลื่นไส้;
- อาเจียน;
- เวียนหัว;
- ท้องร่วง.
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสริมสร้างร่างกายของทารกด้วยสารที่มีประโยชน์ช่วยในการพัฒนาที่กลมกลืนของทารก ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อแนะนำอาหารเสริมเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้
