เด็กอายุไม่เกิน 6 เดือนจะกินนมแม่โดยเฉพาะหรือสูตรอาหารดัดแปลง ตั้งแต่อายุหกเดือนอาหารสำหรับผู้ใหญ่เริ่มถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกซึ่งหนึ่งในนั้นคือธัญพืช พวกเขาเตรียมจากธัญพืชที่แตกต่างกันผู้ปกครองมักจะมีความสงสัยว่าทารกสามารถบริโภคอะไรได้บ้าง โดยปกติข้าวและบัควีทจะไม่ก่อให้เกิดคำถาม คุณสามารถให้โจ๊กลูกเดือยแก่ลูกได้เมื่อใด
โจ๊กข้าวฟ่างเด็กคนแรก
ประโยชน์ของโจ๊กลูกเดือย
ข้าวฟ่างคือลูกเดือยปอกเปลือก สามารถขายได้ทั้งแบบขัดเงาและแบบบด ลูกเดือยมีธาตุจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและวิตามิน A, B และ E.
โจ๊กข้าวฟ่างสำหรับเลี้ยงลูกด้วยนม
นอกจากนี้โจ๊กข้าวฟ่างสำหรับเด็กยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมาย:
- มีผลดีต่อหัวใจและตับ
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
- ไม่มีกลูเตนจึงเหมาะสำหรับเด็กที่ร่างกายไม่รับโปรตีนนี้
- ปรับระบบย่อยอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ
- อาจปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ผลกระทบเฉพาะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่มาพร้อมกัน
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
ลูกเดือยอุดมไปด้วยโปรตีนและแป้งและยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น 0.5-0.8 เปอร์เซ็นต์ขององค์ประกอบของธัญพืชคือไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังมีไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินโพแทสเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก Groats ครองตำแหน่งผู้นำในแง่ของเนื้อหาของโมลิบดีนัมและแมกนีเซียม
ก่อนให้นมลูกด้วยโจ๊ก
เนื่องจากปริมาณโปรตีนลูกเดือยมีประสิทธิภาพสูงกว่าข้าวบาร์เลย์และข้าวและเป็นอันดับสองของธัญพืชในแง่ของไขมัน เนื้อหาของพวกเขาสูงกว่าในข้าวโอ๊ตเท่านั้น
ลูกเดือยมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและสติปัญญา มีวิตามินบีในลูกเดือยมากกว่าธัญพืชอื่น ๆ ทั้งหมด
การเลือกข้าวฟ่าง groats
ขอแนะนำให้ซื้อลูกเดือยในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสเพราะจะเห็นความไม่สมบูรณ์ของธัญพืชได้ง่ายกว่า ธัญพืชที่ขายตามน้ำหนักมีปัจจัยอันตรายจำนวนมากที่ทำลายคุณภาพที่เป็นประโยชน์
เด็กมองโจ๊กด้วยความสนใจ
พื้นผิวของธัญพืชควรเป็นสีด้านและเป็นสีเหลือง ไม่มีหมอกควันหรือสีอื่น ๆ ในธัญพืชคุณภาพสูง ลูกเดือยมีแคลอรี่สูง - 340 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
การเก็บรักษาข้าวฟ่าง
ไม่แนะนำให้เก็บธัญพืชไว้ที่บ้านเป็นเวลานานมิฉะนั้นไขมันจะออกซิไดซ์และมีรสขม เก็บธัญพืชในที่แห้งและเย็น (อุณหภูมิ - สูงถึง 18 องศาความชื้นสัมพัทธ์ - 60-70%) เหนือสิ่งอื่นใดลูกเดือยยังคงรักษาคุณภาพของผู้บริโภคไว้ในภาชนะ
หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้อายุการเก็บรักษาของข้าวฟ่างคือ 9 เดือน แต่เหมาะอย่างยิ่ง ในทางปฏิบัติอาจไม่เคารพเงื่อนไขการผลิตการขนส่งและการจัดเก็บในร้าน
เมื่อใดควรแนะนำเป็นอาหารเสริม
ลูกเดือยให้ลูกได้เมื่อไหร่? โจ๊กชนิดนี้ควรเริ่มที่ 8-9 เดือน เมื่อถึงเวลานี้ทารกควรกินบัควีทข้าวและข้าวโพดแล้ว ในวัยนี้จำเป็นต้องบดธัญพืชให้ละเอียดมากจนเป็นแป้ง ใกล้ถึงหนึ่งปีคุณสามารถให้อนุภาคขนาดใหญ่ขึ้นทารกได้ 1.5 ปี - ธัญพืชเต็มเมล็ด ตัวเลขที่อธิบายอายุที่เด็กจะได้รับข้าวฟ่างเป็นเพียงค่าประมาณเท่านั้น
เด็กกินโจ๊ก
โจ๊กส่วนแรกไม่ควรใหญ่ - เพียงหนึ่งช้อนชาซึ่งให้สำหรับอาหารเช้า ทำให้ง่ายต่อการติดตามอาการของโรคภูมิแพ้ในเด็กและเข้าใจสาเหตุ หากเด็กทานอาหารส่วนน้อยได้ง่ายคุณสามารถให้เขาสองช้อนชาจากนั้น 4, 8 และอื่น ๆ จนกว่าปริมาณจะเหมาะสมกับอายุ
เด็กอาจไม่ชอบกินโจ๊ก จากนั้นคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมผลไม้หรือผักแทนน้ำ โจ๊กที่ปรุงแล้วสามารถผสมกับมันฝรั่งบดได้เช่นจากฟักทอง
สำคัญ! ไม่มีคำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามที่ว่าคุณสามารถให้ลูกเดือยแก่เด็กได้เมื่อใด สิ่งสำคัญคือเขาพร้อมที่จะรับอาหารเสริมอยู่แล้ว ลองเริ่มจากส่วนเล็ก ๆ
การเตรียมโจ๊กลูกเดือยที่เหมาะสม
ในการเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างมื้อแรกคุณต้องใช้แป้ง 100 กรัมแล้วเทน้ำ 100-150 มิลลิลิตรลงในกระทะ จากนั้นก็นำไปต้มโจ๊กเทที่นั่น ใช้เวลาปรุง 3-5 นาที หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการจะมีการเพิ่มเนยหรือน้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งใช้ในอาหารเสริมของทารกแล้ว
สำคัญ! ดร. โคมารอฟสกี้กล่าวว่าจนถึงอายุ 1 ปีคุณไม่ควรให้ลูกเดือยที่ปรุงจากนมวัวทั้งตัว ควรใช้สารผสมที่ดัดแปลงเท่านั้น ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กจำนวนมากจนถึงหนึ่งปี
หลังจาก 12 เดือนคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้ นำนม 250 มล. ไปต้ม หลังจากนั้นครึ่งแก้วเทลูกเดือยที่นั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในโจ๊กได้ด้วย หากเด็กอายุ 1.5 ปีคุณสามารถใส่ฟักทองลูกเกดนึ่งผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในโจ๊กสำเร็จรูป
คุณยังสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างสำหรับเด็กได้ในหลาย ๆ เมนู ความสอดคล้องของจานปรับด้วยนมในปริมาณที่แตกต่างกัน หากมีไม่เพียงพอโจ๊กจะร่วนอีกเล็กน้อย - หนืดหรือเหลว
ผู้เล่นหลายคนไม่อนุญาตให้โจ๊กหลุดออกไปและยังสามารถรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้นานเท่าที่ต้องการ อย่าให้ลูกทานอาหารเย็นหรือร้อนเกินไป ควรเป็นอุณหภูมิปานกลาง
วิธีทำข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า:
- ขั้นแรกให้ล้างซีเรียล ก่อนอื่นต้องแยกออกจากเศษส่วนที่กินไม่ได้
- ลูกเดือยเทลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิดเพิ่มนมเกลือและน้ำตาล
- โหมด "ปรุงอาหาร" และผลิตภัณฑ์ "โจ๊ก" ถูกเลือก
อุปกรณ์จะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการเตรียมจานพร้อมสัญญาณเสียง
อัตราการให้อาหารเสริม
มาตรฐานการแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็กแต่ละคนเป็นของแต่ละบุคคล ผู้ปกครองควรตรวจสอบตัวเองว่าอาหารที่ร่างกายเด็กย่อยได้ดีแค่ไหน สัญญาณที่แน่นอนว่าคุณกินโจ๊กมากเกินไปคืออาการท้องผูกและท้องอืด
กฎการให้อาหารมีดังนี้:
- มื้ออาหารจะดำเนินไปอย่างช้าๆ
- ผู้ปกครองต้องอดทนรอเพื่อให้เด็กตัดสินใจกินส่วนต่อไป คุณไม่สามารถตะโกนใส่เขาวิพากษ์วิจารณ์หรือแสดงความไม่พอใจของคุณได้
- ห้ามมิให้บังคับให้เด็กกินถ้าเขาไม่ต้องการ หากทารกไม่ยอมกินโจ๊กข้าวฟ่างให้ลองอีกครั้งไม่เกิน 2 สัปดาห์ให้หลัง โดยปกติจะใช้เวลานานถึง 15 ครั้งเพื่อให้เด็กคุ้นเคยกับรสชาติใหม่
ให้บ่อยแค่ไหน
หลังจากเริ่มรับประทานอาหารเสริมทารกควรได้รับวันละ 4 ครั้ง แต่คุณไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยโจ๊กโดยเฉพาะ ควรให้ก่อนให้นมบุตรหรือรับประทานอาหารตามสูตร
จำนวน
สำหรับโจ๊กข้าวฟ่างใช้มาตรฐานการบริโภครายวันต่อไปนี้:
- 8 เดือน - ไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน
- 9 เดือน - ไม่เกิน 180 กรัมต่อวัน
- ตั้งแต่ 10 เดือนถึงหนึ่งปี - 200 กรัมต่อวัน
สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง
เป็นการดีที่จะรวมลูกเดือยกับนมแม่ซึ่งแม่ควรให้อาหารเด็กเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี นอกจากนี้อาหารนี้เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ผลไม้ช่วยให้คุณสามารถปรุงรสให้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเศษขนมปัง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองได้
ปัญหาที่เป็นไปได้
มีความจำเป็นต้องแนะนำโจ๊กข้าวฟ่างในอาหารเสริมค่อยๆสังเกตปฏิกิริยาของทารก หากร่างกายไม่ทนต่อโจ๊กลูกเดือยอาจเกิดอาการแพ้และความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอาจปรากฏขึ้น ในกรณีนี้คุณต้องรอ บางทีอาจเร็วเกินไปที่ร่างกายของทารกจะย่อยอาหารที่ซับซ้อนดังกล่าว
สภา. เด็กสามารถปฏิเสธโจ๊กได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องบังคับให้เขากิน มิฉะนั้นเขาอาจปฏิเสธที่จะใช้อาหารอื่น ๆ เลยยกเว้นนมแม่และเมื่อ 8 เดือนจะไม่เพียงพออีกต่อไป
ดังนั้นโจ๊กลูกเดือยสามารถมอบให้กับเด็กได้ แต่จะทำหลังจากการแนะนำอาหารเสริมเริ่มต้น ย่อยยาก แต่สามารถให้ร่างกายได้รับสารอาหารจำนวนมาก