ในช่วงหลายเดือนแรกของชีวิตทารกจะดื่ม แต่นมแม่หรือนมสูตรดังนั้นการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารจึงเป็นก้าวสำคัญในชีวิตของเด็ก
ในช่วงหลายเดือนแรกของชีวิตทารกจะดื่ม แต่นมแม่หรือนมสูตรดังนั้นการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารจึงเป็นก้าวสำคัญในชีวิตของเด็ก
เมื่อแนะนำอาหารเสริมสิ่งสำคัญคือต้องให้เด็กกินผักจำนวนมากเพื่อให้ได้รับวิตามินและธาตุอาหารรองที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้ทารกพัฒนานิสัยรสนิยมใหม่
การแนะนำอาหารเสริม แต่เนิ่น ๆ จะป้องกันไม่ให้เด็กเลือกอาหารมากเกินไปในอนาคตและจะช่วยให้ผู้ปกครองสังเกตอาการแพ้อาหารได้
แนะนำผักก่อนจะดีกว่า มีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ที่ร่างกายต้องการ เมื่อร่างกายของเด็กคุ้นเคยกับผักเท่านั้นที่คุณสามารถให้ผลไม้สำหรับทารกได้ ผักมีรสชาติที่เป็นกลางไม่มีผลต่อการเผาผลาญไม่มีผลทำลายเคลือบฟัน
คุณสามารถให้น้ำซุปข้นผักแก่ลูกได้เมื่อใด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มนำผักสำหรับเด็กมาบดเป็นอาหารประจำวันของเด็กเมื่ออายุหกเดือน ในตอนนี้ทางเดินอาหารของเด็กสามารถดูดซึมส่วนผสมของมะขามป้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่เกิดอาการท้องร่วงและท้องอืด
ก่อนแนะนำอาหารผักมื้อแรกให้บุตรหลานของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าพร้อมแล้ว ระบบย่อยอาหารของเด็กต้องใช้เวลาในการพัฒนาก่อนที่จะย่อยอาหารของผู้ใหญ่ได้
- ลูกน้อยของคุณควรจะจับศีรษะได้เองอ้าปากหาช้อนเคี้ยวอาหารในปากแล้วกลืน
- อีกตัวบ่งชี้ว่าทารกพร้อมสำหรับอาหารเสริมมื้อแรกคือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อแรกเกิด
ดูอุจจาระของทารกอย่างใกล้ชิดหลังจากกินอาหารใหม่ ๆ หลีกเลี่ยงการแนะนำอาหารเสริมหากคุณสังเกตเห็นอุจจาระเป็นน้ำ ทางเดินอาหารอาจไม่สุกพอสำหรับผักบด
หากทารกไม่ต้องการลองผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยให้เลื่อนการเปิดตัวออกไปก่อน ลองอีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์
ส่วนเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ที่แนะนำไม่ควรเกินหนึ่งช้อนชา หากทารกไม่มีปัญหาในการย่อยอาหารควรเพิ่มปริมาณอาหารเสริมทุกวันทีละช้อนชาจนกว่าส่วนนั้นจะเท่ากับเกณฑ์อายุ
มะขามป้อมชนิดเดียวที่ทำจากผักนึ่งที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 4-6 เดือน
แนะนำอาหารเสริมอย่างไร?
ขั้นแรกให้ลูกของคุณตักน้ำซุปข้นเล็กน้อยจากช้อนนุ่ม ๆ ทำเช่นนี้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ เริ่มด้วยอาหารมื้อเล็ก ๆ อย่างละครึ่งช้อนชา ควรให้น้ำซุปข้นสำหรับทารกหลังให้นมบุตร
อย่ากังวลหากลูกน้อยกลืนอาหารไม่หมด ทารกมักไม่ยอมให้อาหารหรือบ้วนทิ้ง จำไว้ว่าเด็กทุกคนพัฒนาได้ตามจังหวะของตัวเอง บางคนจะเรียนรู้ที่จะป้อนอาหารช้อนได้อย่างรวดเร็วบางคนจะไม่ค่อยสนใจ อย่ายอมแพ้ลองอีกครั้ง
กุมารแพทย์มักจะแนะนำให้เริ่มด้วยผักสีเขียวเพราะมีรสหวานน้อยกว่าผักสีเหลือง
แทนที่จะซื้อมันฝรั่งบดให้ลูกในร้านคุณสามารถทำน้ำซุปผักให้ลูกน้อยที่บ้านได้โดยใช้สูตรอาหารเสริม หากคุณทำเช่นนี้คุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของทารก นอกจากนี้คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยวิธีนี้เนื่องจากน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับลูกของคุณมักจะมีราคาแพงกว่าแบบโฮมเมด
ผักที่ดีที่สุดจะบริสุทธิ์สำหรับการให้อาหารครั้งแรก
บวบน้ำซุปข้น
บวบบดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับทารกอายุตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป มีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนเนื่องจากมีเส้นใยและมีเพคตินสูง ผักนี้มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการเผาผลาญของเด็กที่กำลังเติบโต
บวบเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่มีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ กรดโฟลิกเหล็กทองแดงที่มีอยู่ในบวบในปริมาณมากมีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือด
น้ำซุปข้นสควอช
น้ำซุปข้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับทารก Patisson อุดมไปด้วยแคลเซียมไฟเบอร์และวิตามินสามารถให้เด็กได้ตั้งแต่ 4 ถึง 6 เดือน เป็นอาหารรสหวานอีกชนิดหนึ่งที่นุ่มและกลืนง่ายมาก
ฝักทองปั่น
อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกธาตุเหล็กและสารอาหารมากมาย ฟักทองเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับเด็กซึ่งเป็นเพื่อนที่เหมาะสำหรับผักที่มีรสหวานน้อยเช่นสควอชและถั่วเขียว นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลไม้และเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ฟักทองยังมีไฟเบอร์สูงไขมันต่ำและแคลอรี่น้อยมาก
กะหล่ำดอกบด
จากประมาณหกเดือนคุณสามารถให้กะหล่ำดอกได้ เป็นผักที่มีวิตามินซีและเคสูง
ถั่วเขียวบด
หากคุณคิดว่าลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะลองผักสีเขียวแล้วถั่วเขียวบดสำหรับทารกเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อแรกของทารกอายุ 4-5 เดือน
ถั่วอิ่มตัวด้วยวิตามิน A และ K ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันของทารก การใช้เป็นผักสีเขียวชนิดแรกในอาหารเสริมจะช่วยให้ลูกคุ้นเคยกับสีนี้
ถั่วบด
แม้ว่าพ่อแม่จะไม่ชอบถั่ว แต่เด็กก็มีแนวโน้มที่จะกินมัน ถั่วลันเตาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็ก ๆ ชื่นชอบเพราะมีรสหวาน อาหารนี้มีโปรตีนสูงเส้นใยสูงและช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ถั่วลันเตายังอุดมไปด้วยวิตามินเอและซี
บรอกโคลีน้ำซุปข้น
บร็อคโคลีเป็นผักสีเขียวขั้นสูงชนิดหนึ่ง โดยปกติจะให้ระหว่าง 8 ถึง 10 เดือน ผักชนิดนี้มีไฟเบอร์และกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก มีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก
มันฝรั่งบด
นี่คือหนึ่งในมันฝรั่งบดแรกที่ดีที่สุดสำหรับทารก มันฝรั่งนุ่มและอร่อยมาก มีเบต้าแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก เนื่องจากมีเส้นใยหยาบสูงผักชนิดนี้จะช่วยในการย่อยอาหาร
แครอทบด
แครอทเป็นอีกหนึ่งผักที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ เนื่องจากแครอทยังมีรสหวาน แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก
ปริมาณวิตามินเอสูงช่วยบำรุงสายตาและช่วยให้ร่างกายต่อต้านการติดเชื้อ นอกจากนี้แครอทยังมีประโยชน์หลากหลาย - สามารถผสมกับผลไม้เนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ได้หลากหลาย
หัวผักกาดบด
ทันทีที่ทารกข้ามเส้น 6-8 เดือนให้ลองให้หัวผักกาดแก่เขา อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกและแคลเซียมและมีเส้นใยหยาบและโปรตีนสูง หัวผักกาดมีรสหวานและย่อยง่าย
มะเขือเปราะ
การกินมะเขือยาวจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน A, B6 และกรดโฟลิก ผักชนิดนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแคลเซียม ปริมาณไฟเบอร์สูงจะช่วยให้ลูกของคุณดีขึ้นอุจจาระหากมีอาการท้องผูก
ผักโขมบด
ผักโขมที่อุดมด้วยแคลเซียมและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงเหมาะสำหรับเด็กโต ผักใบเขียวนี้มีสารอาหารมากมายรวมทั้งวิตามินเอซีลีเนียมและธาตุเหล็ก
ผักโขมมีไนเตรตสูงและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
บีทรูทน้ำซุปข้น
คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของทารกได้ด้วยหัวบีทที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทันทีที่เด็กได้ลิ้มรสผักสีเหลืองและสีเขียวที่แตกต่างกันก็ถึงเวลาที่จะลิ้มรสผักรากที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วย หัวบีทมีแคลเซียมโพแทสเซียมวิตามินเอและเส้นใยหยาบสูง ผักชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและจะทำให้ทารกมีสีสันสดใส
หน่อไม้ฝรั่งมะขามป้อม
หน่อไม้ฝรั่งที่สดใสและอร่อยมีวิตามินและสารอาหารมากมายรวมถึงธาตุเหล็กแคลเซียมและวิตามินเอ แต่เช่นเดียวกับกะหล่ำดอกและบร็อคโคลีผักที่มีเส้นใยหยาบนี้อาจย่อยยาก
รอจนกว่าเด็กจะโตขึ้นเล็กน้อย (ตั้งแต่ 10 เดือน) ก่อนที่จะนำเสนอมะขามป้อมนี้ หน่อไม้ฝรั่งสามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือผสมกับผักอื่น ๆ
วิธีทำน้ำซุปข้นสำหรับทารกด้วยมือของคุณเอง?
ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำน้ำซุปข้นสูตรแรก:
- เลือกผักที่สดและสุกเป็นอาหารแรกสำหรับทารก น้ำซุปข้นผักเด็กที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับอาหารเสริมมาจากผักที่สดที่สุดเมื่อถึงจุดสูงสุด
เลือกผักที่มีเนื้อแน่นและสีสดใส หลีกเลี่ยงผักที่เปื้อนและเปื้อน
- ผักแช่แข็งหรือกระป๋องสามารถใช้ในการทำมะขามป้อมแรกเสริมได้ แต่จะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเหมือนกับน้ำซุปข้นผักสด
- ควรบดผักทุกชนิดแม้ว่าจะยากกว่าที่จะทำน้ำซุปข้นจากผักสีเขียว แครอทมันเทศถั่วเขียวบร็อคโคลีกูร์เก็ตและผักอื่น ๆ จะนิ่มลงเมื่อปรุงสุก
- ล้างผัก. เมื่อจัดการโดยใช้น้ำเย็นให้แน่ใจว่าได้กำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดออกไป
คุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดสมุนไพรได้หากคุณกำลังทำความสะอาดผักที่ใช้ยาฆ่าแมลง
- ปอกเปลือกผักถ้าจำเป็น ตัดปลายด้านบนและด้านล่างของผักออกด้วยมีดและขจัดรอยยับ
- หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ การหั่นผักเป็นชิ้น ๆ แทนที่จะเป็นก้อนจะทำให้เวลาในการปรุงสั้นลงและน้ำซุปข้นสำหรับทารกจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
- ต้มน้ำในชามลึก คุณไม่จำเป็นต้องเติมให้เต็มเพียงแค่ต้องการน้ำเพื่อนึ่งผัก น้ำสองถึงสี่แก้วก็เพียงพอแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของจานที่ใช้
- การนึ่งผักเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารอาหาร การต้มผักเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมผัก แต่การต้มจะทำลายวิตามินบางชนิดที่เป็นประโยชน์
- นึ่งผักเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เติมตะกร้าพิเศษด้วยชิ้นผักและวางในกระทะ ปิดหม้อเพื่อเริ่มปรุงผัก
หลีกเลี่ยงผักปริมาณมากในภาชนะปรุงอาหาร คุณอาจต้องทำเป็นแบทช์
หลังจากผ่านไป 15 ถึง 20 นาทีผักควรจะนิ่มพอ
- หากไม่มีตะกร้าพิเศษให้วางชิ้นผักลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหรือจนนิ่ม
- ใช้เครื่องปั่น. ใส่ผักที่ปรุงสุกแล้ว 1 ถ้วยลงในเครื่องปั่นเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็นเพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น
- ย้ายน้ำซุปข้นจากเครื่องปั่นไปยังภาชนะที่ใช้ป้อนทารก
จุดเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบย่อยอาหารและเพื่อสุขภาพที่ดีของเด็กโดยรวม ผู้ปกครองควรระมัดระวังโภชนาการของทารกเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่อไป
