น้ำซุปข้นผลไม้: การเลือกการแนะนำอาหารเสริมและสูตรอาหารเสริม

น้ำซุปข้นผลไม้ในอาหารของทารกไม่เพียง แต่ทำให้เขามีความสุขจากรสชาติใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างวิตามินให้กับร่างกายอีกด้วย เหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใยอาหารที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนและขจัดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ของทารกโดยทั่วไป

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีให้ผลไม้ที่เล็กที่สุดวิธีซื้อมะขามป้อมคุณภาพสูงวิธีทำด้วยตัวเอง

มะขามป้อมแบบไหนที่เหมาะกับเด็ก?

โดยทั่วไปแล้วน้ำซุปข้นผลไม้จะแนะนำเป็นอันดับสองติดต่อกันหลังจากที่เด็กวัยหัดเดินคุ้นเคยกับจานผักที่คล้ายกัน ร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่ายกว่า ดังนั้น สำหรับการรักษาผลไม้ชนิดแรกควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่รวมกันซึ่งส่วนประกอบของผลไม้รวมกับผักเช่นน้ำซุปข้นผลไม้ฟักทอง

สำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นลูกแพร์เป็นอาหารจานอร่อยที่มีผลไม้เล็ก ๆ ในภายหลัง

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีให้เลือกมากมายในปัจจุบัน แต่ไม่ใช่ทุกประเภทที่เหมาะสำหรับให้อาหารทารก ดังนั้น nเมื่อเลือกสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับผู้ผลิตที่เชื่อถือได้และกลุ่มอายุระบุไว้บนโถน้ำซุปข้น คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มสำหรับทารกมักมีไว้สำหรับเด็กโต

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นเป็นไปตาม GOST ข้อมูลนี้ควรระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วย นอกจากนี้ควรปรึกษากับกุมารแพทย์ของคุณล่วงหน้าเพื่อยกเว้นข้อบ่งชี้ชั่วคราวสำหรับการแนะนำอาหารเสริม

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ใส่ใจหลาย ๆ จุด

อายุการเก็บรักษา... ต้องเป็นไปตามมาตรฐานหลังจากเปิดขวดคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวัน ตามหลักการแล้วที่ดีที่สุดคือเปิดกระป๋องใหม่สำหรับแต่ละมื้อ ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่หมดอายุและใช้งานได้จะส่งเสียงป๊อปที่น่าเบื่อเมื่อเปิดฝา หากไม่มี "สัญญาณ" ดังกล่าวเป็นเรื่องอันตรายที่จะเลี้ยงทารกด้วยน้ำซุปข้นที่ซื้อมา
องค์ประกอบ... อาหารเด็กคุณภาพสูงไม่ควรมีสีย้อมวัตถุกันเสียวัตถุเจือปนอาหารและเครื่องปรุงน้ำตาล สำหรับน้ำซุปข้นที่เหมาะสมองค์ประกอบที่มีเพียงผลไม้และน้ำเท่านั้นที่ถือว่าเป็นธรรมชาติและสำหรับน้ำซุปข้นที่มีครีมเพิ่ม - ผลไม้น้ำและครีม

ที่ดีที่สุดคือลองน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับเด็กก่อนที่จะนำไปให้เด็ก หากมีสิ่งที่น่าสงสัย (สีความสม่ำเสมอกลิ่น) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์นี้กับเศษขนมปัง... แต่กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งบดด้วยการเติมถั่วเหลืองแม้ว่าพ่อแม่หลายคนจะชอบผลิตภัณฑ์นี้มากก็ตาม

มันคุ้มค่าที่จะซื้อน้ำซุปข้นผลไม้สำเร็จรูปสักสองสามขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นเผื่อว่า นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากเด็กทุกคนไม่ชอบน้ำซุปข้นโฮมเมดแม้ว่าแม่จะมีเวลาและโอกาสในการปรุงอาหารก็ตาม ดังนั้นทารกแม้จะตัวเล็กเช่นนี้ก็ต้องมีทางเลือก

ฉันสามารถเพิ่มโจ๊กได้หรือไม่?

คำถามนี้ต้องเผชิญกับผู้ปกครองที่ลูก ๆ ไม่ต้องการกินมะขามป้อมจากผลไม้แยกกัน (ซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก) หรือไม่ต้องการกินซีเรียลแยกกัน (สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยกว่ามาก) ในสถานการณ์เช่นนี้คุณแม่ที่มีประสบการณ์กล่าวว่าคุณสามารถผสมผลไม้อันโอชะกับโจ๊กธรรมดาที่คุ้นเคยแล้วเสนออาหารจานนั้นให้กับลูกของคุณ ควรทำความเข้าใจกับปัญหานี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

หากเราเริ่มต้นจากความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ความเข้าใจร่วมกันที่สมบูรณ์จะเกิดขึ้นระหว่างซีเรียลหรือโจ๊กธัญพืชกับผลไม้ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่ากรดผลไม้สามารถ "พับ" ส่วนประกอบนมของธัญพืชได้ ดังนั้นเด็กจะต้องกินโจ๊กนมกับนมเปรี้ยวจริงๆแล้วนมเปรี้ยว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มกระบวนการหมักในลำไส้

สำหรับเหตุผลนี้ ไม่แนะนำให้เพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในโจ๊กนม... แต่คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้สลับกันได้

หากพวกเขาต้องการให้โจ๊กที่ไม่มีนมแก่ทารกก็เป็นที่ยอมรับได้ที่จะผสมกับผลไม้อันโอชะในจานเดียว

จะแนะนำอาหารของทารกได้อย่างไร?

ตามกฎขอแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมผลไม้สำหรับอาหารทารกหลังจากอาหารเสริมจากผัก การฝ่าฝืนโครงการนี้เป็นที่ยอมรับและรับรองโดยองค์การอนามัยโลกอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าทารกจะเลิกกินผักโดยสิ้นเชิงเนื่องจากรสชาติของมันไม่หวานและเข้มข้นเท่ากับรสชาติของผลไม้ นอกจากนี้ผลไม้เองก็เป็นสารก่อภูมิแพ้มากกว่าผักและฟรุกโตสอาจส่งผลเสียต่อตับอ่อนของทารกได้หากนำอาหารเสริมออกไปนอกเวลาเร็วเกินไปเมื่อร่างกายของเด็กยังไม่พร้อม

เนื่องจากแนะนำให้ใช้ผักตั้งแต่ 4-6 เดือนจึงมีเวลาเพียง 1.5-2 เดือนต่อมาที่จะรู้สึกงงงวยเกี่ยวกับความตรงต่อเวลาของอาหารเสริมผลไม้ชนิดแรกสำหรับเด็ก แต่ก็ควรเข้าใจด้วยว่า ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้กับทารกได้ตามปกติควรอยู่ที่ประมาณครึ่งหนึ่งของจานผักที่อนุญาต.

ก่อนที่คุณจะให้ลูกกินผลไม้ต้องแน่ใจว่าเขาพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวในอาหาร ดูว่าทารกเคลื่อนไหวเคี้ยวด้วยขากรรไกรหรือไม่เช่นขณะเล่น น้ำหนักของเขาควรเพียงพอและอัตราการเพิ่มของน้ำหนักควรสอดคล้องกับเกณฑ์อายุ

ลองพิจารณากฎพื้นฐานของการให้อาหารผลไม้

ผลไม้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของเด็กเป็นระยะโดยเริ่มจากสารก่อภูมิแพ้ที่ต่ำที่สุด อาหารที่ผิดปกติจะได้รับในปริมาณครึ่งช้อนชาไม่เกิน ในระหว่างวันคุณแม่คอยตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายเด็กต่อการเปลี่ยนแปลงในเมนูอย่างระมัดระวัง หากไม่เกิดผื่นหรือความผิดปกติในการกินคุณสามารถเพิ่มปริมาณมะขามป้อมเป็น 1 ช้อนชา
อย่าคิดว่าเด็กจะเริ่มกินผลไม้ที่ให้ทันทีด้วยความสุขใจ นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป หากเขาปฏิเสธมันฝรั่งบดก็ไม่จำเป็นต้องบังคับและยัดผลิตภัณฑ์เข้าปากด้วยแรง เพียงแค่เสนออีกครั้งในไม่กี่วัน โดยปกติ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้วสำหรับเด็กที่จะตัดสินใจลองอาหาร
อย่าให้บุตรหลานของคุณมากกว่าหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ในหนึ่งวัน หากมีอาการแพ้เกิดขึ้นจะเป็นการยากที่จะระบุว่าอาการใดในกลุ่มนี้มีปฏิกิริยาเชิงลบ
เริ่มต้นด้วยผลไม้บดหนึ่งส่วนหรือผสมกับผัก จะค่อยๆเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนไปใช้หลายองค์ประกอบซึ่งรวมผลไม้หลายประเภทพร้อมกัน
ผลไม้ที่ยอมรับได้อันดับแรกที่มีโอกาสแพ้น้อยที่สุดคือแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์ หากเด็กเริ่มกินอาหารเสริมประเภทผักเมื่อ 4-6 เดือนก็สามารถลองรับประทานอาหารประเภทดังกล่าวได้ในช่วง 6-8 เดือน
หนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำผลไม้ชนิดแรกคุณสามารถลองแนะนำลูกพรุนกล้วยลูกพลัมพีชสลับกันได้ ภายในหนึ่งปีคุณสามารถรวมบลูเบอร์รี่แอปริคอตและลูกเกดดำในอาหารได้ จนถึงอายุสามขวบเด็กไม่ควรได้รับผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่เติบโตในอาณาเขตของที่อยู่อาศัยของครอบครัวตามหลักการ ตัวอย่างเช่นคลาวด์เบอร์รี่จะมีประโยชน์สำหรับเด็กที่เกิดและอาศัยอยู่ในอาร์กติก แต่แอปริคอตจะไม่ให้ประโยชน์ที่สำคัญกับเขา ผลไม้แปลกใหม่ (กีวีอะโวคาโดสับปะรดผลไม้รสเปรี้ยว) มักจะดีกว่าที่จะไม่ให้จนกว่าอายุสามขวบ

สูตรอาหารเสริมที่ดีที่สุด

พ่อแม่หลายคนเลือกที่จะทำน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารกในครรภ์ด้วยตัวเอง มีเหตุผลส่วนใหญ่ในการตัดสินใจครั้งนี้: น้ำซุปข้นโฮมเมดสดคุณแม่ไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับคุณภาพของมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลไม้เติบโตในเดชาของตัวเองและเก็บด้วยมือ ไม่แนะนำให้ทำ baby puree จากผลไม้นำเข้า... หากเป็นฤดูหนาวข้างนอกและไม่มีแอปเปิ้ลอยู่ในเลนของคุณคุณควร จำกัด ตัวเองไว้ที่น้ำซุปข้นสำเร็จรูปในขวดโหล เมื่อพิจารณาถึงปัจจัยด้านฤดูกาลให้เลือกเฉพาะผลไม้สุกที่ไม่มีตำหนิ - รอยบุบรอยแตกเน่าตัวหนอน "หักด้าน"

การทำมันฝรั่งบดไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดปลดปล่อยออกจากผิวเมล็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างแข็ง เพิ่มชิ้นผลไม้ลงในภาชนะที่มีของเหลวเล็กน้อยและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง การทำมันฝรั่งบดจากชิ้นต้มเป็นเรื่องง่ายเพียงแค่ถูผ่านตะแกรงละเอียดหรือบดด้วยเครื่องปั่น อย่าใส่น้ำตาลวานิลลาหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ.

ถ้าเป็นไปได้ที่จะนึ่งผลไม้จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับวิธีนี้เพราะในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือในหม้อหุงช้า (โหมดหม้อต้มสองชั้น) แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์จะเก็บวิตามินและสารอาหารไว้มากกว่า

คุณแม่เสนอสูตรน้ำซุปข้นผลไม้โฮมเมดที่ผ่านการทดสอบเป็นเวลานานเพื่อช่วยเธอ

จากลูกพรุน

ล้างลูกพรุนออกจากหลุมแล้วปิดด้วยน้ำร้อนประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารประมาณ 25 นาที นำผิวออกจากลูกพรุนที่ต้มแล้วผ่านเครื่องปั่นหรือกระชอน

ถ้าความเข้มข้นหนาเกินไปให้เติมน้ำซุปผลไม้เล็กน้อยเพื่อให้ลูกพรุนสุก

ลูกแพร์

ลูกแพร์ที่เลือกจะต้องล้างด้วยน้ำอุ่นตัดและเอาแกนออก นอกจากนี้ควรปอกเปลือกก่อนปรุงอาหารจะดีกว่า ลูกแพร์ถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเทน้ำในปริมาณเล็กน้อยและต้มประมาณ 10-15 นาที ยิ่งลูกแพร์มีความนุ่มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปรุงน้อยลงเท่านั้น.

จากนั้นนำผลไม้ต้มที่ไม่มีน้ำตาลมาบดด้วยกระชอนหรือเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น

จากแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเขียวควรล้างปอกเปลือกและปลดปล่อยออกจากแกนแข็งเมล็ดและเปลือกอย่างสมบูรณ์ หั่นเป็นก้อนแล้วปรุงในกระทะหรือหม้อหุงข้าวหลายจานพร้อมน้ำดื่มเล็กน้อย โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและน้ำผึ้ง... คุณสามารถเช็ดชิ้นต้มด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงละเอียด

ลูกพีช

ลูกพีชที่หวานและนิ่มเกินไปซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กโตไม่เหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบดที่บ้าน ใช้ผลไม้ที่มีความแข็งปานกลาง ต้องล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นจะลอกลูกพีชออกจากผิวบาง ๆ ได้ง่ายขึ้น นำเมล็ดออกหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้ววางในกระทะหรือหม้อนึ่ง

หลังจากน้ำระดับที่ควรปิดด้านบนของชิ้นผลไม้เล็กน้อยเท่านั้นคุณต้องเก็บไว้อีก 10 นาที คุณต้องบดชิ้นด้วยเครื่องปั่น โดยปกติจานดังกล่าวจะหนา

เตรียมตัวอย่างไรสำหรับฤดูหนาว?

เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารสำหรับทารกล่วงหน้าเมื่อมีฤดูเก็บเกี่ยวที่ดีในสนาม หากเด็กเกิดในช่วงปลายฤดูร้อนก็มีเหตุผลที่จะคิดว่าเขาจะต้องการอาหารเสริมในฤดูหนาวเมื่อหาลูกแพร์และลูกพีชสดไม่ได้และลูกที่นำเข้าอาจเป็นอันตรายได้ ในกรณีนี้คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านในช่วงฤดูร้อนและเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

ในกรณีนี้มันฝรั่งบดจะถูกเตรียมตามหนึ่งในสูตรข้างต้น แต่มีข้อแม้อย่างหนึ่ง - หลังจากสับผลไม้สำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรนำไปตั้งไฟอีกครั้งและนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นเติมกรดซิตริกสองสามหยด มันบดทำโดยไม่ใส่น้ำตาลด้วย

มันฝรั่งบดร้อนวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้และม้วนด้วยฝาปิด ปล่อยให้เย็นคว่ำและวางไว้ในที่มืดและแห้ง

ควรสังเกตว่ามันฝรั่งบดที่ไม่มีน้ำตาลจะเก็บได้แย่กว่ามันฝรั่งบดที่เติมน้ำตาลเล็กน้อย แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับทารก แต่สำหรับเด็กอายุสองถึงสามปีคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวได้มากมาย

พ่อแม่บางคนชอบแช่แข็งมะขามป้อมสด วิธีนี้ยังเกิดขึ้น ในกรณีนี้จานที่เตรียมไว้จะวางในรูปแบบเล็ก ๆ และวางไว้ในช่องแช่แข็ง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งผ่านการละลายน้ำแข็งไปแล้วหนึ่งครั้งไม่สามารถนำกลับมาแช่แข็งได้ ดังนั้นคุณต้องเลือกรูปแบบขนาดเล็กทันทีโดยแบ่งส่วนเกือบ

และยังมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียวัสดุสิ้นเปลืองทั้งหมดเช่นหากไฟฟ้าถูกตัดเป็นเวลาหนึ่งวันในกรณีที่ไม่มีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่ใช้งานได้ ในกรณีนี้เนื้อหาของช่องแช่แข็งจะต้องถูกทิ้งหรือใช้เพื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้ใหญ่

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำน้ำซุปข้นผลไม้กับแอปริคอตแห้งสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนโปรดดูวิดีโอถัดไป

ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้