สามารถให้ไส้กรอกกับเด็กได้เมื่อใด

แม่ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับความสำคัญของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในโภชนาการของเด็ก จากเนื้อสัตว์ทารกจะได้รับสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โปรตีนธาตุเหล็กกรดอะมิโนแคลเซียมและวิตามินบางชนิด การใช้อย่างไม่เพียงพออาจทำให้พัฒนาการล่าช้าและปัญหาสุขภาพต่างๆ ดังนั้นจึงไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับคำแนะนำในการรวมไก่หรือเนื้อในเมนูสำหรับเด็ก

อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่หลายคนเลือกไส้กรอกและไส้กรอกอื่น ๆ เพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำหรับอาหารของพวกเขา และเมื่อทารกปรากฏตัวในครอบครัวพวกเขาสนใจว่าอนุญาตให้ให้ไส้กรอกในวัยเด็กแก่เด็กอายุหนึ่งขวบได้หรือไม่

ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

เด็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบกินไส้กรอกและไส้กรอก เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่เด็ก ๆ ต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้หรือไม่?

ในการกำหนดทัศนคติของพวกเขาต่อไส้กรอกในโภชนาการของเด็กคุณแม่ทุกคนจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับความแตกต่างดังกล่าว:

แม้ว่าไส้กรอกถือเป็นอาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ก็เป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ส่วนประกอบของไส้กรอกและไส้กรอกเกือบทั้งหมดรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อเด็ก เพิ่มหนังถั่วเหลืองสีย้อมสารกันบูดและเครื่องปรุงลงในไส้กรอก ลูกของคุณอาจแพ้ส่วนผสมใด ๆ เหล่านี้
เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าพอใจจะมีการเพิ่มสารประกอบทางเคมีต่างๆลงในไส้กรอกต้มรวมทั้งเกลือและเครื่องเทศจำนวนมาก อาหารเหล่านี้ไม่พึงปรารถนาในอาหารของเด็ก นอกจากนี้เนื่องจากรสชาติที่เด่นชัดของไส้กรอกเด็กอาจปฏิเสธเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ
อนุญาตให้ใช้ไส้กรอกในอาหารเพื่อทดแทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกรณีฉุกเฉินเท่านั้น เช่นถ้าแม่ไม่มีเวลาทำอาหารเย็น ดังนั้นคุณไม่สามารถให้อาหารเด็กด้วยไส้กรอกเป็นประจำได้
เมื่อซื้อไส้กรอกในร้านคุณแม่ไม่ได้รับการประกันจากการซื้อผลิตภัณฑ์เก่า ท้ายที่สุดอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกคุณภาพสูงจะสั้น อาการของพิษไส้กรอกคุณภาพไม่ดี ได้แก่ คลื่นไส้อ่อนเพลียอาเจียนอุจจาระหลวมและปวดท้อง หากปรากฏควรพาเด็กไปพบแพทย์ทันที

ขณะนี้ไส้กรอกในร้านค้าต่างๆมีทั้งไส้กรอกและไส้กรอกที่ระบุว่า "สำหรับเด็ก" หรือ "สำหรับเด็ก" อาหารเหล่านี้มีเกลือไนเตรตและไขมันต่ำกว่า นอกจากนี้ไส้กรอกทารกยังได้รับการตรวจสอบสารประกอบที่เป็นพิษต่างๆเป็นประจำ

ไส้กรอกอายุเท่าไหร่

ความคิดเห็นของกุมารแพทย์ส่วนใหญ่มีไส้กรอกตั้งแต่อายุเท่าไรแม้ว่าจะมีไว้สำหรับเด็กก็ตาม กำหนดข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวให้มีอายุ 2-3 ปี

เมื่อเด็กได้ลิ้มรสไส้กรอกควรรวมไว้ในอาหารไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ในเวลาเดียวกันโดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้ไส้กรอกสำหรับเด็กที่เป็นโรคอ้วนโรคระบบทางเดินอาหารหรือโรคภูมิแพ้

ไม่ควรให้ไส้กรอกเลือดแม้ว่าจะทำเองที่บ้านจนถึงอายุ 5 ขวบ ไม่ควรให้ไส้กรอกรมควันหรือแห้งแก่เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี

วิธีการเลือกไส้กรอกสำหรับเด็ก

เมื่อซื้อไส้กรอกที่เด็กจะกินคุณต้องศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด
เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำและรายการส่วนผสมขั้นต่ำ
ในอาหารของเด็กควรใช้ไส้กรอกไก่หรือไก่งวงมากกว่า
หากไม่สามารถซื้อไส้กรอกที่มีข้อความ "สำหรับเด็ก" ได้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อ "แพทย์" หรือ "ผลิตภัณฑ์นม" ได้
ลองไส้กรอกด้วยตัวเองก่อนให้ลูกของคุณ หากอาหารมีรสเปรี้ยวเค็มหรือเผ็ดไม่เหมาะกับอาหารเด็ก
ใส่ใจกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ไส้กรอก เก็บไส้กรอกแบบเปิดไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน

วิธีทำอาหารที่บ้าน

หากคุณแม่กังวลเกี่ยวกับความรักที่ยิ่งใหญ่ของลูกที่มีต่อไส้กรอกและกำลังคิดว่าจะหย่านมลูกวัยเตาะแตะจากไส้กรอกได้อย่างไรคุณสามารถลองเปลี่ยนไส้กรอกจากร้านค้าด้วยอะนาล็อกโฮมเมด

สูตรสำหรับไส้กรอกโฮมเมดเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อธรรมชาติสับ (มักเป็นเนื้อไก่) เนื้อสับผสมกับนมสองสามช้อนโต๊ะหรือไข่ที่ตีแล้วเค็มเพื่อลิ้มรส บางครั้งอาจมีการเพิ่มอาหารอื่น ๆ เช่นผักต้มหรือชีส

เนื้อสับสำเร็จรูปห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงอบที่ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปลายของวัสดุบรรจุภัณฑ์บิดเป็น "ไส้กรอก" ถัดไปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต้มหรืออบจนนุ่ม