ผลไม้แช่อิ่มมันฝรั่งบดและยาต้มลูกพรุนสำหรับทารก

ลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กได้เมื่อใดและในรูปแบบใด? ควรแนะนำลูกพรุนให้กับทารกในครรภ์หรือไม่วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาหารทารกและวิธีการเลือกลูกพรุนที่ถูกต้อง? ลองคิดออก

ประโยชน์

อาหารที่ทำจากลูกพรุนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

มีวิตามินที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของทารก
พวกเขาทำหน้าที่เป็นแหล่งของเพคตินที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายของเด็กจากสารอันตราย
พวกมันให้กากใยพืชซึ่งมีความสำคัญต่อระบบทางเดินอาหารของเด็กวัยหัดเดิน
ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ
เติมเต็มความต้องการของ crumbs ในแร่ธาตุต่างๆ
พวกเขาสามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติป้องกันการเกิดมะเร็งและปกป้องระบบทางเดินอาหารของเด็กจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
พวกเขาเป็นแหล่งของสารที่ปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อม - สารต้านอนุมูลอิสระ

อันตรายและข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้ลูกพรุนและอาหารใด ๆ ที่ทำจากอาหารเหล่านี้สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 3 เดือน รวมถึงสถานการณ์ที่แม่พยาบาลบริโภคผลไม้แห้ง
คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่งกับลูกพรุนในกรณีที่เป็นเบาหวานและน้ำหนักเกิน
ลูกพรุนในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียได้

เด็กอาจเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เองเช่นเดียวกับสารเคมีที่สามารถใช้ในการแปรรูปลูกพรุน

อาการท้องผูกช่วยได้หรือไม่?

ลูกพรุนมีสารที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เช่นเดียวกับเส้นใยพืชเนื่องจากอาหารที่ทำจากผลไม้ช่วยขจัดอาการท้องผูกในทารก ด้วยเหตุนี้อาการท้องผูกในทารกที่กินนมขวดจึงแนะนำให้พยายามกำจัดวิธีการรักษาที่เป็นธรรมชาติและอร่อยเช่นลูกพลัมแห้ง หากอาการท้องผูกทำให้ทารกทรมานขณะให้นมบุตรควรรับประทานอาหารที่มีลูกพรุนโดยมารดาที่ให้นมบุตร

ตั้งแต่อายุเท่าไร?

ตามแนวทางการแนะนำอาหารเสริมให้กับทารกที่กินนมแม่ลูกพรุนสามารถเลี้ยงได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน สำหรับเด็กที่ได้รับอาหารผสมผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำเข้าสู่อาหารได้ตั้งแต่สามถึงสี่เดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกมีปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ ยาต้มพลัมแห้งเตรียมไว้ก่อนสำหรับทารกเล็ก หลังจากนั้นคุณสามารถแนะนำทารกให้รู้จักกับการแช่และหลังจากนั้น 1-2 เดือน - ด้วยผลไม้แช่อิ่มและมันฝรั่งบด

การแนะนำอาหารลูกพรุนควรเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ (สำหรับยาต้มหรือผลไม้แช่อิ่มนี่คือช้อนชาและสำหรับมันฝรั่งบด - ครึ่งช้อนชา) ในตอนเช้าโดยสังเกตปฏิกิริยาของทารก อนุญาตให้เพิ่มขนาดชิ้นส่วนเฉพาะในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ กับลูกพรุน

วิธีทำอาหารด้วยมือของคุณเองที่บ้าน?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเด็กอายุ 4 เดือนที่ได้รับอาหารเทียมสามารถทำความคุ้นเคยกับลูกพรุนในรูปแบบของยาต้มผลไม้แช่อิ่มหรือยาแช่ เครื่องดื่มเหล่านี้มักทำที่บ้านจากพลัมแห้ง ตั้งแต่อายุ 5-6 เดือนเด็กเหล่านี้สามารถเริ่มแนะนำน้ำซุปข้นพรุนในอาหารของเด็กได้

ทารกที่กินนมแม่ในช่วงที่ไม่มีอาการท้องผูกจะดีกว่าในการทำความคุ้นเคยกับลูกพรุนหลังจาก 6 เดือน

น้ำซุปข้นสามารถเตรียมด้วยมือหรือสำเร็จรูป (กระป๋อง) จากผู้ผลิตอาหารสำหรับเด็กที่มีชื่อเสียง มาดูความแตกต่างของการเตรียมลูกพลัมแห้งสำหรับทารกที่บ้านกันดีกว่า

ผลไม้แช่อิ่ม

ล้างลูกพรุน 10 ลูกในน้ำอุ่น. ใส่ผลไม้แห้งในกระทะเติมน้ำเย็น 300 มล. แล้วตั้งไฟ เมื่อของเหลวเริ่มเดือดใส่น้ำตาล 50 กรัมแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มลดความร้อนประมาณ 20 นาที

น้ำซุปข้น

นำลูกพรุนขนาดกลาง 3-4 ลูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลจากนั้นใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือดให้ทั่ว แช่ผลไม้แห้งทิ้งไว้หลายชั่วโมง (คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนในตอนเย็นและบดให้ละเอียดในตอนเช้า) หลังจากนำผลเบอร์รี่ออกจากน้ำแล้วให้เติมน้ำสะอาดแล้วต้มประมาณนาที

หลังจากเอาหนังออกจากลูกพรุนที่ต้มแล้วให้บดเนื้อผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องบดเนื้อ ถ้าน้ำซุปข้นข้นมากให้เติมน้ำซุปหรือน้ำต้มสุกเล็กน้อย ใส่มวลลงบนเตาแล้วนำไปต้มจากนั้นให้เย็นและคุณสามารถรักษาเศษได้

อย่าเก็บมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้ในตู้เย็น ให้อาหารสดแก่ลูกน้อยเท่านั้น

ยาต้ม

ใช้ลูกพรุน 5 ลูกแล้วล้างผลไม้แห้งหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำอุ่น ใส่ลูกพรุนในกระทะเทน้ำสะอาด 200 มล. ทันทีที่ของเหลวเดือดปิดเตาและทิ้งเครื่องดื่มไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

Infusion

ล้างลูกพรุน 10 ลูกในน้ำต้มแล้วใส่กระทะจากนั้นเทน้ำเดือด 200 มล. ปิดฝาบนกระทะและปล่อยให้เครื่องดื่มเข้ากันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องดื่มที่ปรุงจากลูกพรุน:

ฉันควรเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือไม่?

ด้วยการเพิ่มผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพเช่นแอปริคอตแห้งลงในผลไม้แช่อิ่มลูกพรุนคุณจะได้รับแร่ธาตุที่มีคุณค่าเพคตินวิตามินและสารอื่น ๆ

แอปริคอตแห้งถือเป็นสารก่อภูมิแพ้มากกว่าพลัมแห้งดังนั้นการแนะนำผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งรุ่นนี้ควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมแห้งด้วยการเติมแอปริคอตแห้งให้ใช้ผลไม้แห้ง 10 ชิ้นน้ำตาลประมาณ 100 กรัมและน้ำหนึ่งลิตร แช่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วปิดด้วยน้ำ เติมน้ำตาลลงในของเหลวที่ต้มแล้วปรุงผลไม้แห้งประมาณ 20-30 นาที

อาการท้องผูกควรให้มากแค่ไหน?

อาหารที่มีลูกพรุนช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกในทารก แต่ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมแห้งเรียกว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด คุณต้องให้ช้อนโต๊ะแก่ทารกหลาย ๆ ครั้งในระหว่างวัน
ควรให้ทั้งการแช่และยาต้มของลูกพรุนแก่ทารกโดยช้อนชาในตอนเช้า ปริมาณที่ต่ำกว่ามีความสัมพันธ์กับอายุก่อนหน้าของการบริหารเครื่องดื่มดังกล่าว
เมื่อทารกเริ่มกินลูกพรุนให้ตักผลเบอร์รี่ 3-4 จานให้เขา นี่คือปริมาณลูกพลัมแห้งที่ยอมรับได้ซึ่งเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถรับประทานได้ใน 1 วัน

เลือกผลไม้อบแห้งอย่างไรให้มีคุณภาพ?

แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่แนะนำให้กินลูกพรุนที่ผ่านกรรมวิธีที่ไม่เหมาะสมดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องหลีกเลี่ยงการซื้อเมื่อวางแผนที่จะเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็ก ๆ จากผลเบอร์รี่ เมื่อเลือกลูกพรุนให้พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

ลูกพรุนไม่ควรมีลักษณะเหมือนรมควัน นี่อาจเป็นสัญญาณของการใช้ควันเหลวในการเตรียมสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งห้ามใช้ในหลายรัฐ
เลือกผลไม้แห้งเคลือบด้านที่ขาดความเงางาม หากผลเบอร์รี่มีความแวววาวสามารถรักษาได้ด้วยกลีเซอรีนหรือสารเคมีอื่น ๆ
สีของลูกพรุนที่ซื้อมาสำหรับเด็กควรเป็นสีดำ การปรากฏตัวของโทนสีน้ำตาลบ่งบอกถึงการแปรรูปลูกพลัมด้วยน้ำเดือดซึ่งจะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หากผลเบอร์รี่มีโทนสีเทาแสดงว่ากลีเซอรีนจะถูกใช้ในการแปรรูปพลัม
สัมผัสผลเบอร์รี่ด้วยมือของคุณ ถ้าผลิตภัณฑ์ดีก็ไม่ควรมีรอยนิ้วมือ
ตรวจสอบคุณภาพของลูกพรุนที่ซื้อมาโดยเก็บไว้ในน้ำครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงควรเปลี่ยนเป็นสีขาวในสถานที่ต่างๆ หากสีไม่เปลี่ยนแสดงว่ากำลังแปรรูปผลเบอร์รี่
ลองใช้ผลไม้เล็ก ๆ ก่อนเตรียมลูกพรุนสำหรับทารกในครรภ์ ผลิตภัณฑ์ควรมีรสหวานและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่ควรมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอ

เคล็ดลับ

ในขั้นตอนการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพรุนสำหรับเด็กไม่ควรเทน้ำที่ปรุงด้วยผลเบอร์รี่ออก มันจะมีประโยชน์สำหรับการผสมพันธุ์มันฝรั่งบดที่หนาเกินไปและยังสามารถใช้แยกเป็นผลไม้แช่อิ่มได้อีกด้วย

น้ำซุปน้ำซุปข้นและการแช่ผลไม้แห้งเหล่านี้สามารถและควรใช้ในการเตรียมซีเรียลและเมนูนมเปรี้ยว