ในการแนะนำโจ๊กให้เป็นอาหารเสริมของเด็กจำเป็นต้องให้ความสนใจและระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ใหม่จะได้รับตามลำดับ การนำโจ๊กมาเป็นอาหารเสริมมีผลดีต่อพัฒนาการของทารกเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารและวิตามิน
ข้าวต้มสำหรับทารก
ประโยชน์ของโจ๊กสำหรับโภชนาการของเด็ก
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของเด็ก รูพรุนธัญพืชเป็นคลังเก็บของธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการที่สมบูรณ์ของทารก จานนี้ควรอยู่บนโต๊ะทุกวัน เฉพาะในกรณีนี้เด็กจะเติบโตอย่างแข็งแรงและมีสุขภาพดี
นี่คือการจัดอันดับของธัญพืชที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับทารก:
- ข้าวโอ๊ต. ประกอบด้วยฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมจำนวนมาก เป็นแหล่งของไขมันพืชและเส้นใย
บันทึก! คุณสามารถป้อนโจ๊กนี้ลงในเมนูได้หลังจากเด็กอายุครบหนึ่งขวบเท่านั้น
- ข้าวฟ่าง. อุดมไปด้วยวิตามินบีรวมทั้งเหล็กแมกนีเซียมฟลูออรีนและทองแดง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งชุด ส่วนประกอบประกอบด้วยสารที่สามารถกำจัดกัมมันตรังสีออกจากร่างกายได้ ข้าวต้มยังเหมาะสำหรับเด็กที่อ่อนแอ พวกเขาแนะนำเมนูนี้ตั้งแต่อายุ 1 ขวบครึ่ง
- บาร์เล่ย์. ประกอบด้วยวิตามินและธาตุจำนวนมากที่สำคัญต่อการเจริญเติบโต ได้แก่ ฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีนโคบอลต์และโครเมียม ประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีคุณสมบัติในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดอาการแพ้อาหาร
- บัควีท. อุดมไปด้วยวิตามินบีเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส มีประโยชน์มากกว่าคือบัควีทสีเขียวที่เรียกว่า ให้พลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน
- แพทย์เด็กแนะนำให้เริ่มทานอาหารเสริมพร้อมข้าว มีผลในการห่อหุ้มที่เด่นชัดและย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว คุณควรเพิ่มผลไม้แห้งผลไม้และฟักทองเพื่อให้ได้ประโยชน์จากมัน
- โจ๊กข้าวโพดอุดมไปด้วยเส้นใยแป้งและย่อยง่าย
คุณค่าทางโภชนาการ
โจ๊กใด ๆ มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเหล่านี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช (เป็นกิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป):
- บัควีท - 101;
- ข้าวโอ๊ต - 109;
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 135;
- ข้าวสาลี - 153;
- ข้าวฟ่าง - 109;
- ข้าว - 144;
- ข้าวบาร์เลย์ - 98
วิธีการเลือกธัญพืชที่เหมาะสม
การเลือกซีเรียลสำหรับโจ๊กเด็กควรระมัดระวังอย่างยิ่ง ประโยชน์และรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพ ซีเรียลบรรจุหีบห่อค่อนข้างแพงกว่าซีเรียลจำนวนมาก คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ตามน้ำหนัก คุณภาพของมันสามารถประเมินได้ด้วยสายตา คุณภาพของธัญพืชที่ซื้อหาได้ในครัวเท่านั้น
เมื่อเลือกบัควีท groats คุณควรใส่ใจกับลักษณะดังต่อไปนี้:
- สี. ยิ่งมีน้ำหนักเบายิ่งมีการประมวลผลน้อยลงจึงมีประโยชน์มากขึ้น
- ผู้ผลิต. ไม่แนะนำให้ซื้อโซบะจีนขนาดเล็ก
- ที่ดีที่สุดคือซื้อซีเรียลระดับพรีเมียม
- ไม่ควรมีสิ่งสกปรกจำนวนมาก
บัควีทคุณภาพ
ข้าวฟ่างคุณภาพสูงไม่ควรส่องแสง (ความเงางามหมายถึงเมล็ดพืชเป็นอาหารสัตว์) ข้าวเม็ดกลมเหมาะสำหรับโจ๊กนมสำหรับเด็ก เมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจกับความบริสุทธิ์ของเมล็ดพืชและความโปร่งใส
สำคัญ! ข้าวที่เคลือบด้านอาจจะเหนียวหลังจากหุง
เมื่อเลือกข้าวโอ๊ตคุณต้องใส่ใจกับสีของมัน เกล็ดคุณภาพมีโทนสีเทาเหลือง Groats "Hercules" มีสุขภาพดีกว่าแม้ว่าจะใช้เวลาปรุงอาหารนานกว่าก็ตาม ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเสริมก็จะน้อยลง
จะเริ่มต้นที่ไหน
ผู้ปกครองสนใจว่าโจ๊กชนิดใดดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ในตอนแรกคุณควรทำซีเรียลที่ปราศจากกลูเตนสำหรับการให้อาหารมื้อแรก: ข้าวข้าวโพดและบัควีท (รวมทั้งจากเนสท์เล่) พวกเขาไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้และปราศจากกลูเตน นอกจากนี้ขอแนะนำให้ให้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากนมแก่เด็กเป็นครั้งแรก ทั้งนี้เนื่องจากโปรตีนจากนมวัวสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กบางคนได้
ในช่วงเริ่มต้นของการให้อาหารเสริมขอแนะนำให้ให้ซีเรียลส่วนประกอบเชิงเดี่ยวแก่เด็กซึ่งจะย่อยได้ง่ายกว่า Komarovsky กล่าวว่าไม่ควรเติมน้ำตาลเกลือและสารปรุงแต่งผลไม้ เขาเชื่อว่าถ้าคุณแนะนำพวกเขาในอาหารเสริมเด็กจะมีอาการลำไส้แปรปรวน
สุขภาพของเด็กขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กที่จะแนะนำเป็นอาหารเสริมก่อนและควรให้มากแค่ไหน ดังนั้นตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นข้าวหรือโจ๊กโซบะ
ลำดับรายการ
ลำดับโดยประมาณของโรคซางมีดังนี้:
- ข้าว (บัควีทหรือข้าวโพด) - 6-7 เดือน
- ข้าวโอ๊ต - 8 เดือน;
ข้าวโอ๊ตสำหรับทารก
- ข้าวบาร์เลย์มุกลูกเดือย - 9-10 เดือน
- semolina - หลังจากปีหรือสองปี
แนะนำให้ใช้โจ๊กที่มีสารเติมแต่งผลไม้ตั้งแต่อายุเจ็ดเดือน
ไม่ควรให้ซีเรียลอะไร
คุณไม่สามารถป้อนธัญพืชที่มีกลูเตนลงในอาหารของทารกได้เช่นข้าวสาลีเซโมลินาข้าวบาร์เลย์เป็นต้น พวกเขาควรเปลี่ยนเมนูของเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี ขอแนะนำให้ให้เซโมลินาหลังจากอายุสองปีเท่านั้น
บันทึก! คุณไม่ควรให้นมวัวกับลูกจนอายุ 1 ขวบแม้ว่าจะไม่มีกลูเตนก็ตาม โดยทั่วไปอาหารประเภทนมเป็นภาระอย่างมากสำหรับระบบย่อยอาหารของทารก
คุณสามารถให้โจ๊กได้เมื่อใด
ขอแนะนำให้แนะนำเป็นอาหารเสริมตั้งแต่อายุหกเดือน
วิธีปรุงโจ๊กอย่างถูกต้อง
มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หากใช้แป้งธัญพืชก่อนต้มโจ๊กควรเจือจางในน้ำเย็นแล้วเติมนมเดือดหรือส่วนผสม จากนั้นคุณต้องต้มประมาณ 5 นาที
เมื่อเตรียมจานธัญพืชให้ต้มโจ๊กก่อนจากนั้นเติมนมร้อนลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม ใช้มือถูจานที่ทำเสร็จแล้วผ่านตะแกรง
คุณสมบัติของการปรุงอาหารธัญพืชมีดังนี้:
- บัควีท - ปรุงเป็นเวลา 15 นาที สำหรับซีเรียล 5 กรัมใช้น้ำ 100 มล. เติมนมสดที่เตรียมไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ต้มข้าว 10 นาที สำหรับซีเรียล 20 กรัม - น้ำ 50 กรัมหรือนมแม่
- เวลาทำโจ๊กข้าวโพดคือครึ่งชั่วโมง สำหรับน้ำ 100 มล. คุณควรทานซีเรียล 5 กรัม
บรรทัดฐานของการให้อาหารเสริมด้วยโจ๊กตามเดือน
กฎสำหรับการแนะนำซีเรียลในอาหารเสริมจะเหมือนกับการทำน้ำซุปข้นผัก เพื่อให้ทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างรวดเร็วก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กห้าเปอร์เซ็นต์ที่เรียกว่า สำหรับน้ำ 100 มล. ใช้ซีเรียล 5 กรัม คุณต้องปรุงอาหารจานนี้ในน้ำ
ครั้งแรกที่เด็กได้รับโจ๊ก 5% หนึ่งช้อนชา ภายในหนึ่งสัปดาห์หรือ 10 วันปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 150 กรัมนั่นคือส่วนหนึ่งของการให้อาหารเต็มรูปแบบ หากจานนั้นทนได้ดีพวกเขาก็เปลี่ยนเป็นโจ๊ก 10%
ที่ดีที่สุดคือให้ช้อนป้อนอาหารเสริมสำหรับมื้อเช้า หากทารกกินนมแม่หลังจากให้นมเสริมแล้วจะต้องแนบเต้านม ในช่วงที่เด็กคุ้นเคยกับอาหารจานใหม่ควรใส่เนยลงในโจ๊ก
คุณควรปฏิบัติตามคำสั่งของอาหารเสริมเมื่อแนะนำโจ๊ก:
- ตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กต่อความทนทานต่อธัญพืช
- แทนที่นมวัวด้วยส่วนผสม
- แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดในอาหารทีละน้อย
- สำหรับการพัฒนาฟันและขากรรไกรจำเป็นต้องให้โจ๊กมีความหนา
สามารถใช้ร่วมกับอะไรได้บ้าง
ข้าวต้มเข้ากันได้ดีกับนมผลไม้และผลไม้แห้งผักเนย
ข้าวกับผลไม้
ให้บ่อยแค่ไหน
อาหารเหล่านี้ควรอยู่ในเมนูของเด็กทุกวัน
จำนวน
ด้วยการให้อาหารเทียมปริมาณของสูตรควรอยู่ในระดับที่ปริมาตรของอาหารทั้งหมดถึง 200 มล. ซึ่งหมายความว่าถ้าเด็กกินโจ๊ก 100 มล. เขาจะต้องได้รับส่วนผสมในปริมาณเท่ากัน หลังจาก 9 เดือนเด็กควรได้รับจาน 200 มล. ซึ่งหมายถึงการแทนที่การให้นมด้วยนมหรือสูตรอย่างสมบูรณ์
ปัญหาทางโภชนาการกับการให้อาหารเสริม
เมื่อรับประทานอาหารเสริมเด็กอาจท้องเสียหรือท้องผูก บ่อยครั้ง - การพัฒนาอาการจุกเสียดในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตก๊าซส่วนเกิน
สำคัญ! ข้าวมีผลในการตรึง หากคุณให้มากเกินไปลูกของคุณอาจมีอาการท้องผูก
สัญญาณของโรคภูมิแพ้
หากคุณให้โจ๊กกลูเตนสำหรับทารกเขาอาจเป็นโรคภูมิแพ้ สิ่งนี้มักเกิดขึ้นหากเขาเลี้ยงด้วยขวด ปฏิกิริยาอาจปรากฏขึ้นหลายชั่วโมงหลังการให้นมหรืออาจล่าช้าเป็นวันหรือหลายสัปดาห์ อาการของการแพ้กลูเตนคือ:
- ผื่นเล็ก ๆ บนผิวหนัง (คล้ายกับลมพิษ);
- ท้องเสีย;
- ท้องอืดรุนแรง
- เบื่ออาหาร;
- ทารกนอนหลับไม่สนิท
- เขากลายเป็นคนขี้หงุดหงิดและขี้แง
หากในระหว่างการให้อาหารด้วยธัญพืชเด็กเริ่มมีน้ำหนักตัวไม่ดีอาการบวมของแขนขาปรากฏขึ้นแสดงว่าเด็กมีอาการแพ้กลูเตนทางพันธุกรรม - โรค celiac นำไปสู่การสลายของระบบย่อยอาหารทั้งหมด
อาการของโรคภูมิแพ้
ซีเรียลเสริมมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็ก ขอแนะนำให้ให้อาหารพวกมันตั้งแต่อายุหกเดือน บางคนจะได้รับการแนะนำหลังจากทารกอายุครบหนึ่งขวบเท่านั้น การรู้ว่าควรเริ่มด้วยโจ๊กชนิดใดจะช่วยป้องกันปัญหาในการป้อนอาหาร
