การนำอาหารเสริมเข้ามาในอาหารของทารกไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว การเปลี่ยนแปลงไปสู่ระดับใหม่ของโภชนาการทำให้พัฒนาการโดยรวมของเด็กวัยเตาะแตะเริ่มก้าวหน้า หากเด็กไม่กินซุปข้นเนื้อสัตว์จำเป็นต้องหาเหตุผลในการปฏิเสธหรือเลือกเงินอุดหนุนอื่น ๆ
เด็กไม่ต้องการมันฝรั่งบด
คุณสมบัติของการนำเนื้อสัตว์มาเป็นอาหารเสริม
ธรรมชาติที่มีเหตุผลไม่ได้วางแผนการปรากฏตัวของฟันซี่แรกโดยไม่ได้ตั้งใจภายในหกเดือน นี่เป็นสัญญาณที่จะค่อยๆถ่ายโอนทารกจากอาหารนมไปยังอาหารแข็ง
เนื้อสัตว์ถูกนำเข้าสู่อาหารในอาหารเสริมที่ 2 พร้อมกับผักบดโดยเริ่มจากเนื้อวัวไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนมด้วยวิตามิน (A, B1, B2), ไขมัน, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งของธาตุเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่ดูดซึมได้ง่ายซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก
อาหารเสริมเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วย 0.5 ช้อนชาเพื่อให้เด็กคุ้นเคยกับรสชาติใหม่ ปริมาณจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเมื่อ 8 เดือนเป็นส่วนหนึ่งของทารก (เป็นประจำทุกวัน) - 50 กรัมเมื่อถึงปีที่พวกเขานำไปสู่ 80 กรัมของผลิตภัณฑ์
เพื่อให้ระบบย่อยอาหารย่อยได้ดีขึ้นเนื้อสัตว์จะถูกเสิร์ฟในสภาพน้ำซุปข้น หากเด็กวัยหัดเดินชอบผลิตภัณฑ์หลังจากนั้นไม่นานเศษก็เพิ่มขึ้นโดยใช้เนื้อสับก่อนแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แผนกอาหารสำหรับทารกขายอาหารกระป๋องที่มีเนื้อสัตว์บริสุทธิ์ซึ่งสามารถให้ทารกได้ตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป
ผลิตภัณฑ์ปรับสมดุลสำหรับทารก
บันทึก! หากคุณแม่วางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเองขอแนะนำให้เจือจางเนื้อสับส่วนแรกด้วยนมแม่ (ส่วนผสม) เล็กน้อย
ทำไมเด็กไม่ต้องการมันฝรั่งบด
เด็กโตบางคนจงใจปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - เพราะสงสารสัตว์ที่ถูกฆ่า ในทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบจะไม่มีการเชื่อมโยงดังกล่าว ในช่วงเวลานี้เด็กไม่ยอมกินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลอื่น
หนึ่งในนั้นอาจเป็นกรรมพันธุ์ - ผู้หญิงที่เป็นมังสวิรัติไม่ได้บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในระหว่างตั้งครรภ์ ในกรณีอื่น ๆ ปัจจัยภายนอกมีอิทธิพลต่อความล้มเหลว
ไม่หิว
เด็กไม่ยอมกินเนื้อสัตว์เสมอไป แม่บางคนเลี้ยงลูกตามยถากรรม หากทารกไม่มีเวลาหิวและแน่นอนว่าเขา "ยัดไส้" ด้วยน้ำซุปข้นเนื้อเขาจะปฏิเสธมัน (เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ )
บังคับให้อาหาร
มีผู้หญิงที่ปฏิบัติตามคำแนะนำของ WHO อย่างเคร่งครัด หากเด็กควรให้น้ำซุปข้นทุกวันมารดาจะพยายามบังคับให้ทารกป้อนผลิตภัณฑ์ วิธีการดังกล่าวสามารถกระตุ้นให้เกิดการปิดปากและทารกจะมีปฏิกิริยาตอบสนองเชิงลบต่อเนื้อสัตว์
อย่าบังคับให้อาหาร
ความสอดคล้องที่ไม่พึงประสงค์ของจาน
ผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของเด็กวัยเตาะแตะนั้นตัดสินจากรสชาติและกลิ่น สำหรับเนื้อสัตว์พารามิเตอร์เหล่านี้เป็นกลาง ในขณะเดียวกันมะขามป้อมก็ดูไม่น่ารับประทานมากนัก หากอาหารไม่ทำให้เกิดการเชื่อมโยงที่น่าพอใจเด็กทุกคนไม่ยอมกลืนอาหาร (ส่วนใหญ่จะคายออก)
การแนะนำอาหารเสริมในช่วงปลาย
ทารกแต่ละคนมีพัฒนาการเป็นรายบุคคลดังนั้นคำแนะนำเกี่ยวกับระยะเวลาในการแนะนำเมนูอาหารเสริมจึงเป็นไปตามเงื่อนไข หากลูกวัยเตาะแตะมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอในสูตรแลคโตสหรือนมสำหรับการพัฒนาคุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้ 1-2 เดือนหลังจากช่วงเวลาที่แนะนำ
บางครั้งทารกไม่ได้กินซุปข้นเนื้อเพราะแม่ให้หลังจากการให้อาหารหลัก แม้ว่าอาหารเสริมทุกประเภทจะถูกเสนอให้กับทารกก่อนและจากนั้นให้กินนมแม่เท่านั้น ตั้งแต่เดือนที่ 8 เมื่อการให้นมในตอนกลางวันจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์มันฝรั่งบดจะถูกนำเข้าสู่เมนูในรูปแบบจานที่เต็มเปี่ยม
อุณหภูมิไม่เหมาะสม
คุณแม่ที่ไม่มีประสบการณ์ดึงโถออกจากตู้เย็นให้ลูกดื่มน้ำซุปข้นทันที ตามธรรมชาติแล้วเด็กจะคายมันออกมาเนื่องจากผลิตภัณฑ์นั้นเย็นและไขมันในธัญพืชจะแข็งตัวทำให้เสียรสชาติ
สังเกตเห็นสถานการณ์ตรงกันข้าม - น้ำซุปข้นที่ร้อนเกินไป อาหารจานร้อนจะลวกลิ้นทำให้เกิดปัญหาในการรับรส
ส่วนใหญ่เกินไป
การปฏิบัติตามอัตราส่วนเป็นจุดสำคัญ อาจดูเหมือนว่า 50 ก. (สามถึงสี่ช้อนชาใส่ด้านบน) น้อยเกินไป ดังนั้นคุณแม่บางคนจึงพยายามให้ลูกกินมันฝรั่งบดมากกว่าที่ควรจะเป็นในคราวเดียว
ทารกจะกินช้อนแรกด้วยความเต็มใจจากนั้นเขาจะเริ่มปฏิเสธ สิ่งนี้บ่งบอกว่าเจ้าตัวเล็กอิ่มแล้วดังนั้นคุณไม่ควรบังคับให้เขากินทุกอย่างที่เหลือในจานให้เสร็จ
จะทำอย่างไร
หากเด็กไม่กินเนื้อสัตว์ก็ไม่คุ้มที่จะสร้างปัญหาออกจากสถานการณ์และบังคับให้ทารกกินนม มีหลายวิธีในการสอนลูกน้อยของคุณให้รู้จักอาหารเพื่อสุขภาพ
เพิ่มความหลากหลายของรสชาติ
ในครั้งแรกที่พยายามแนะนำทารกให้รู้จักผลิตภัณฑ์ใหม่ขอแนะนำให้ให้น้ำซุปข้นในรูปแบบบริสุทธิ์ หากเด็กรับรู้ไม่ดีคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเครื่องเทศและเครื่องเทศได้โดยรับประทานในปริมาณเล็กน้อย:
- จาก 8 เดือนอนุญาตให้เพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับลงในจาน
- เมื่อ 9 เดือน - วานิลลินผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เมื่อปรุงเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มใบกระวานลงในน้ำซุป
ซุปข้นเนื้อรสชาติดีขึ้นเมื่อเจือจางด้วยเนยเล็กน้อย
เริ่มให้อาหารเสริมเนื้อสัตว์ในภายหลัง
ดร. โคมารอฟสกี้ไม่แนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์จากสัตว์ล่วงหน้าหากเด็กไม่มีภัยคุกคามต่อการเกิดโรคโลหิตจาง อนุญาตให้เปลี่ยนอาหารเสริมช้าได้หากทารกยังไม่พร้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
ร่างกายของเด็กรู้ดีกว่าว่ามันต้องการอะไรในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของการพัฒนาระบบย่อยอาหารการก่อตัวของฟันและการตอบสนองต่อการเคี้ยว
สำคัญ! เป้าหมายของแม่ไม่ได้อยู่ที่การบังคับให้ทารกกินเนื้อสัตว์ แต่ต้องอดทนรอจนกว่าทารกจะพร้อมที่จะรับอาหารจานใหม่
หิว
ตารางการให้อาหารที่ชัดเจนไม่ควรเป็นค่าคงที่ บางครั้งคุณควรปรับเปลี่ยนเวลารับประทานอาหารเป็นเวลา 30-60 นาที โดยปกติเด็กจะได้รับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นอาหารกลางวัน หากคุณขยับเวลาเล็กน้อยปล่อยให้เจ้าตัวน้อย "ทำงาน" ด้วยความอยากอาหารเขาก็ยินดีที่จะกินอะไรก็ได้ที่แม่ของเขาเสนอ
ทำน้ำซุปข้นให้เนียน
ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กที่ผลิตจากโรงงานเป็นเนื้อสัตว์ขูดอย่างดีซึ่งย่อยง่ายโดยกระเพาะอาหาร เมื่อเตรียมอาหารโฮมเมดเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะบรรลุความสม่ำเสมอเช่นนี้ - ชิ้นเนื้อสั่นไหวในน้ำซุปข้น
เป็นพวกเขาที่ทารกพยายามคาย ดังนั้นคุณแม่ควรทำให้จานมีความสม่ำเสมอโดยใช้เครื่องปั่นมือ สามารถทำได้ด้วยน้ำมันพืช 1-2 หยด (เนยละลาย 1 ช้อนชา) หรือน้ำซุปผักเล็กน้อย
ใส่ผัก
ในการสอนเด็กให้กินเนื้อสัตว์ขอแนะนำให้รวมส่วนแรกของผลิตภัณฑ์กับอาหารตามปกติ เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งบดเจือจางด้วยนมแม่เล็กน้อย (สูตรดัดแปลง) กลิ่นจะดึงดูดทารกและเขาจะชิมอาหารจานใหม่อย่างกระตือรือร้น
อาหารเสริมที่นำหน้าเนื้อสัตว์คือผัก หากทารกกินมันอย่างมีความสุขก็สามารถผสมมันฝรั่งบดกับอาหารจากพืชได้เช่นเดียวกับธัญพืช
ตกแต่งจาน
เมื่อเด็กไม่กินผักและเนื้อสัตว์ใน 1 ปีการเสิร์ฟอาหารที่ไม่เป็นไปตามจริงอาจเป็นตัวการ ดังนั้นคุณแม่จะต้องแสดงจินตนาการเพื่อตกแต่งจานในแบบดั้งเดิม:
- วางมันฝรั่งบดเป็นรูปปลาหรือหน้าตาสวย ๆ
- ตกแต่งด้วยผักที่สดใส
- ใช้สีเขียวในการออกแบบ
การออกแบบดั้งเดิม
เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของทารกเขาถูกล่อด้วย "รูปภาพ" ต้นฉบับ หากคุณต้องการกินอาหารที่เสนอเด็กจะไม่สนใจด้วยซ้ำว่าเขาได้รับน้ำซุปข้นเนื้อ
เลือกเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
เด็กบางคนชอบกินไก่คนอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อลูกวัวหรือเครื่องใน ดังนั้นคุณแม่ควรศึกษาการเสพติดของลูกวัยเตาะแตะ มันเกิดขึ้นว่าอาหารจานโปรดของคุณน่าเบื่อ ในกรณีนี้คุณต้องกระจายอาหารด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆสลับเนื้อลูกวัวกับไก่กระต่ายเกม
บันทึก! ไก่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นำเข้าสู่อาหารอย่างระมัดระวังโดยใช้เนื้อสัตว์ปีกเท่านั้น
วิธีปรับปรุงรสชาติของมันฝรั่งบด
หากสาเหตุที่ทารกปฏิเสธผลิตภัณฑ์คือการชิมเครื่องในที่มีคุณภาพสถานการณ์สามารถแก้ไขได้ จริงอยู่มีตัวเลือกไม่มากนักสำหรับซุปข้นที่ซื้อมา: ใส่เครื่องเทศหรือผสมกับอาหารจานอื่น
ความอร่อยของน้ำซุปข้นโฮมเมดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม คุณสามารถลองหลาย ๆ สูตรบางทีเด็กอาจจะชอบ
วิธีการขูด
วิธีนี้ง่ายและเริ่มจากการบดเนื้อดิบ อัลกอริทึมทั้งหมดมีลักษณะดังนี้:
- เอาเนื้อลูกวัวขูดเนื้อตามจำนวนที่ต้องการโดยใช้ช้อนหรือปลายมีดทื่อ
- วางในชามโลหะ
- เพิ่มส่วนผสมของนมที่เจือจางเล็กน้อย
- ใส่ภาชนะลงในอ่างน้ำ
เมื่อสีแดงบนเนื้อหายไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ยังคงนำผลิตภัณฑ์ไปสู่สถานะน้ำซุปข้นและเพิ่มเครื่องเทศ
ดับ
ยิ่งมะขามป้อมนุ่มและโปร่งสบายมากเท่าไหร่ลูกก็ยิ่งดูดซับความอยากอาหารได้มากขึ้นเท่านั้น สามารถทำได้โดยทำตามสูตรนี้:
- เนื้อสัตว์ (40 กรัม) ปลอดจากเอ็นและหนัง
- ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ;
- เทน้ำปริมาณเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดเล็กน้อย)
- เนื้อจะถูกนำออกทำให้เย็นและบิด 2 ครั้งในเครื่องบดเนื้อพร้อมตะแกรงละเอียด
ระหว่างทำอาหาร
- นำไปสู่ความเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
ยังคงเจือจางน้ำซุปข้นเล็กน้อยด้วยน้ำซุปผักและต้ม ในตอนท้ายเติม 1 ช้อนชา เนยและหลังจากเย็นแล้วให้ทารก
อะไรทดแทนเนื้อสัตว์ได้
การทำความเข้าใจว่าทำไมร่างกายของเด็กจึงต้องการผลิตภัณฑ์จากสัตว์แม่บ่น: จะทำอย่างไรเมื่อเด็กไม่กินเนื้อสัตว์ การขาดธาตุเหล็กในร่างกายอาจทำให้ระดับฮีโมโกลบินต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางคุณไม่ควรบังคับให้ทารกกินมันฝรั่งบด ในกรณีนี้ขอแนะนำให้มองหาตัวเลือกอื่น:
- สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาได้ แต่ไม่ได้ให้ทุกวัน - สองสามครั้งต่อสัปดาห์
- ถั่วเลนทิลแดงอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีน
ถั่วเลนทิลมะขามป้อม
- ชุดของแร่ธาตุและวิตามินที่คล้ายกับเนื้อสัตว์สามารถพบได้ในสีน้ำตาลและผักโขม
การที่เด็กปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้เมนูซ้ำซากจำเจ คุณสามารถหาอาหารเพื่อสุขภาพทดแทนได้เสมอ หากพ่อแม่ไม่ใช่มังสวิรัติเมื่อเวลาผ่านไปเด็กจะติดอาหารจากสัตว์ เด็ก ๆ ชอบที่จะรับนิสัยของญาติของพวกเขา
