ซุปสำหรับทารกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน มีสูตรอาหารมากมายเพื่อกระจายเมนูประจำวันของลูกน้อย สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามอายุและไม่เร่งรีบที่จะแนะนำส่วนผสมที่ไม่ต้องการ
อาหารกลางวันเด็ก
ประโยชน์ของซุปสำหรับการย่อยอาหารของเด็ก
ซุปเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ มันจะช่วยให้ทารกสร้างการย่อยอาหารดูดซึมได้ง่ายและให้ของเหลวที่จำเป็นแก่ร่างกายเติมสมดุลของเกลือน้ำ
ผลิตภัณฑ์ในซุปยังคงสารอาหารไว้ได้มากที่สุดซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต การปรุงอาหารเป็นวิธีการปรุงที่นุ่มนวลเมื่อเทียบกับการตุ๋นและยิ่งร้อนมาก หลักสูตรแรกจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการย่อยอาหารที่สอง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มรับประทานอาหารกับพวกเขา
เมื่อใดที่ควรให้ซุปแก่ทารก
คุณสามารถให้ซุปลูกได้กี่เดือน:
- ไม่เกินหกเดือนทารกไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมยกเว้นนมแม่
- หากทารกมีปัญหาสุขภาพน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นไม่ดีหรือสังเกตเห็นอาการของโรคโลหิตจางกุมารแพทย์อาจแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมก่อนหน้านี้
- เด็กทารกที่กินนมขวดมักแนะนำให้กินอาหารสำหรับผู้ใหญ่เมื่ออายุ 4-5 เดือน
ซุปแรก
ซุปแรกเตรียมในน้ำพร้อมกับผัก ใส่ผักลงในซุปซึ่งเด็ก ๆ มีเวลาชิมและคุ้นเคยกับพวกเขาแล้ว ไม่แนะนำให้ใส่เกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่เครื่องเทศอื่น ๆ
บันทึก! จานควรกลายเป็นของเหลวเพื่อไม่ให้ทารกมีปัญหาในการกลืน อย่าลืมทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 40 องศา ในครั้งแรกให้เด็กครึ่งช้อนชาและเฝ้าดูปฏิกิริยาของเขา
ควรให้น้ำซุปไก่เมื่อใด
การแนะนำน้ำซุปไก่ควรเลื่อนออกไปจนถึงอายุ 8-9 เดือน ในเวลาเดียวกันให้ใส่ใจกับปฏิกิริยาของเด็ก ไก่ถือได้ว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ค่อนข้างมากและอาจทำให้เกิดผื่นหรืออาการแพ้อื่น ๆ จากนั้นคุณควรเลื่อนการแนะนำจาน
ซุปไก่
เมื่อใดที่ควรให้น้ำซุป
น้ำซุปเนื้อจะถูกนำเข้าสู่อาหารหลังจาก 10 เดือนซึ่งมักจะใกล้เคียงกับหนึ่งปี เนื่องจากของเหลวเข้าสู่ลำไส้ทันทีสารจากอาหารจะเข้าสู่กระแสเลือดทั่วไป เป็นผลให้ตับเริ่มทำงานหนักเพื่อปกป้องร่างกายและกรดยูริกในเลือดถึงขีด จำกัด ดังนั้นเพื่อไม่ให้สิ่งมีชีวิตที่ไม่สมบูรณ์มากเกินไปเราไม่ควรรีบแนะนำน้ำซุปเนื้อ
ซุปในอาหารเสริมสำหรับทารก
ซุปในอาหารเสริมสำหรับทารกควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศรวมถึงเกลือและการทอดจนกว่าจะถึงหนึ่งปี ซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายแตกต่างกันไปในหลากหลาย เด็ก ๆ ทุกคนจะได้พบกับอาหารจานโปรดของเขา
ตั้งแต่ 5 เดือนถึงหนึ่งปี
ตั้งแต่ 5-6 เดือนคุณสามารถให้ลูกทานซุปที่ทำจากบวบบรอกโคลีกะหล่ำดอก ผักเหล่านี้เป็นผักชนิดแรกที่นำเข้าสู่อาหารเสริมและมักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
วิธีปรุงซุปสำหรับทารกอายุ 7-8 เดือนขึ้นอยู่กับทักษะการเคี้ยว ในเวลานี้มีการแนะนำมันฝรั่งแครอทพวกเขาสามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม เด็กบางคนกำลังเผชิญกับไมโครโดสอยู่แล้วบางคนบริโภค แต่อาหารเหลว
จากนั้นในเดือนที่เก้าถึงสิบจะมีการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในซุป:
- กระต่าย;
- ไก่งวง;
- ไก่.
มีโปรตีนที่ทารกที่กำลังเติบโตต้องการและดูดซึมได้ง่ายโดยระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ ควรใส่อาหารลงในจานสำเร็จรูปหรือใช้น้ำซุปรอง สามารถให้น้ำซุปแก่เด็กได้ในปริมาณเล็กน้อย
คุณสามารถป้อน:
- ผักกาดขาว
- คันธนู;
- มะเขือเทศ;
- หัวผักกาด.
ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ ใกล้ถึงปีมีการเตรียมซุปปลาเนื้อวัวจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร อีกครั้งตอนนี้คุณควรงดน้ำซุปจากส่วนผสมเหล่านี้ ปลาแม่น้ำถือว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า
สูตรอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอาหารเพื่อให้ทารกได้รับประโยชน์มากที่สุด
บันทึก! ไม่สามารถบังคับทารกได้งานของพ่อแม่ที่มีอายุไม่เกินหนึ่งปีคือการแนะนำผลิตภัณฑ์และอาหารที่หลากหลายที่มีความสอดคล้องกัน
ซุปผัก
ซุปผักบดเหมาะสำหรับเด็ก ๆ สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ทารกคุ้นเคยและมาถึงรสชาติของเขา ตัวอย่างเช่นจากสควอชมันฝรั่งแครอทหรือบรอกโคลีกะหล่ำดอก
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างผักที่เลือกให้สะอาดปอกเปลือกและสับให้ละเอียด โดยปกติแล้วจะถูกถ่ายในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่คุณสามารถทดลองได้ตลอดเวลา
- ใส่หม้อต้มน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม
- บดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นเติมน้ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
คุณสามารถเพิ่มเนยในตอนท้าย เทซุปให้เด็กเมื่อเย็นลง
ความสม่ำเสมอของซุปผักสำหรับการให้อาหารครั้งแรก
กับไก่
คุณสามารถให้ซุปไก่แก่ลูกได้ในอายุเท่าใดขึ้นอยู่กับว่าปรุงในน้ำหรือน้ำซุป ในกรณีแรกคุณสามารถป้อนได้หลังจาก 7 เดือนในครั้งที่สอง - 8-9 สัปดาห์ต่อมา
หากคุณวางแผนที่จะใช้น้ำซุปหลังจากปรุงอาหารครั้งแรกควรระบายน้ำทิ้ง จากนั้นนำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วกลับไปที่ซุป คุณสามารถเพิ่มหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทเล็กน้อย ทุกชิ้นควรมีขนาดเล็กแครอทต้องต้มจนนิ่ม
น้ำซุปหนึ่งแก้วจะต้องมีเนื้อ 70-80 กรัม หากต้องการให้เติมนม 1 ช้อนโต๊ะหรือเนยก้อนหนึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
กับเนื้อสัตว์
ซุปกับเนื้อปรุงในน้ำได้ดีที่สุด ต้มผลิตภัณฑ์แยกกันและบดในเครื่องบดเนื้อ ใส่หัวหอมและแครอทลงในซุป คุณสามารถเพิ่มผักที่ต้องการได้เช่นสควอชมันฝรั่งหรือบร็อคโคลี แป้งใช้เพื่อให้มีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น ช้อนชาเจือจางในน้ำและเติมลงในจานระหว่างการปรุงอาหาร
น้ำซุปสำเร็จรูปสามารถถูผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น สะดวกในการปรับความหนาแน่นโดยการเติมน้ำ สำหรับเนื้อ 100 กรัมคุณจะต้องมีน้ำประมาณหนึ่งแก้วแครอทขนาดเล็กหนึ่งในสามและหัวหอมเล็กน้อย หากคุณวางแผนที่จะรวมผักอื่น ๆ ไว้ในจานให้ใช้ผักประมาณ 20 กรัม
ปลา
ซุปสำหรับทารกอายุ 10-11 เดือนสามารถเตรียมได้ด้วยปลา เนื้อพอลลอคเหมาะสำหรับเขา ห้ามใช้อาหารกระป๋องไม่ว่าในกรณีใด ๆ :
- ต้มมันฝรั่งแครอทและหัวหอม
- ใส่ปลาอย่าลืมเอากระดูกออกและทำความสะอาดหากจำเป็น เธอต้องใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในน้ำเดือด
- บดซุปใส่นมต้มเล็กน้อยหากต้องการ
สำหรับปลา 100 กรัมคุณต้องมีมันฝรั่งชิ้นเล็กหัวหอม 5 กรัมและแครอทหนึ่งในสาม
กับมันฝรั่ง
ซุปมันบดเหมาะสำหรับเด็กที่ยังรับมือกับชิ้นไม่ได้ดี เป็นวิธีที่ดีในการกระตุ้นทักษะการเคี้ยว:
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
- ปรุงจนนิ่ม
- หากทารกดื่มนมให้เพิ่มในปริมาณที่เหมาะสมกับอายุ จำไว้ว่าไม่เกินหนึ่งปีจะต้องเจือจางด้วยน้ำ ไม่อนุญาตให้ใช้นมสดทั้งวัวและแพะสำหรับเศษขนมปังดังกล่าว
- เติมน้ำแครอทหรือปรุงผักขูดละเอียดพร้อมกับมันฝรั่ง
- ทำให้จานเย็นลงตามอุณหภูมิของร่างกาย
สำหรับมันฝรั่ง 200 กรัมนม 100 มิลลิลิตรและน้ำแครอทหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องมีน้ำอย่างน้อยหนึ่งแก้ว
อื่น ๆ
ซุปบรอกโคลีเตรียมง่ายและดีต่อสุขภาพมาก ต้มกะหล่ำปลีในปริมาณ 100 กรัมและมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก ยิ่งมีน้ำน้อยในกระทะก็จะยิ่งมีสารอาหารในผักมากขึ้น คุณสามารถนำผักไปเตรียมไว้ในหม้อหุงช้า เมื่อผักนุ่มให้ตีด้วยเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมไขมันต่ำเล็กน้อยจากนั้นซุปที่อร่อยอยู่แล้วจะได้รับความสม่ำเสมอของครีมที่น่าพอใจ
ซุปบร็อคโคลี่
คุณสามารถต้มข้าวแล้วถูผ่านตะแกรง หลังจากนั้นให้เจือจางจานด้วยนมต้มใส่เนย หลังจาก 8-9 เดือนซุปเด็กจะปรุงด้วยวุ้นเส้น คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งแครอทและหัวหอมหนึ่งจานใส่พาสต้าหนึ่งกำมือในตอนท้าย เริ่มจากผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับอาหารเด็กจะดีกว่า
อัตราการให้อาหารเสริมด้วยซุปไม่เกินหนึ่งปี
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกรายการต้องค่อยๆแนะนำซุป แม้ว่าทารกจะคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วการผสมใหม่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดได้ ดังนั้นคุณไม่ควรให้ทารกกินทั้งจานในมื้อกลางวัน
ขนาดให้บริการ
คุณต้องเริ่มให้อาหารด้วยซุปด้วยช้อนชา หากทารกมีปฏิกิริยาตอบสนองตามปกติแนะนำว่าควรกินมากแค่ไหน ในวันแรก 3-4 ช้อนก็เพียงพอ ปริมาณควรจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเพื่อให้ในปีนี้ส่วนคือ 180-200 กรัม
บันทึก! ไม่เป็นไรถ้าทารกกินมากหรือน้อยกว่านี้ Komarovsky กุมารแพทย์ชื่อดังเชื่อว่าเด็ก ๆ เองก็ตระหนักดีถึงการรับประทานอาหารของตนเอง
เด็กกินตัวเองและมีความสุข
ความถี่ในการให้อาหารเสริม
มีซุปให้บริการทุกวันในมื้อกลางวัน อาหารเหลวเป็นอาหารที่ดีสำหรับทารกทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและย่อยง่าย สิ่งสำคัญคืออาหารไม่มีอาหารที่มีไขมันเช่นเนื้อหมูและควรปรุงโดยไม่ใช้เครื่องเทศ คุณสามารถเติมเกลือลงในมื้ออาหารของคุณได้ แต่อย่าลืมว่ายิ่งมีส่วนผสมที่เปลี่ยนรสชาติน้อยลงในอาหารก็ยิ่งดีสำหรับทารก
ซุปสำหรับทารกจำเป็นต้องปรากฏในอาหารนานถึงหนึ่งปี อนุญาตให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพียงพอช่วยให้คุณแนะนำลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับรสชาติที่แตกต่างกันและค้นหาอาหารจานโปรดของเขาได้ คุณต้องเพิ่มอาหารลงในอาหารทีละน้อยคอยสังเกตปฏิกิริยาของเจ้าตัวเล็ก
