เนยถือเป็นอาหารที่รวมอยู่ในอาหารของทารกในปีแรกของชีวิต ดังนั้นคุณแม่ควรรู้ว่าเมื่อใดควรเริ่มให้น้ำมันแก่ทารกไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบและจะทำอย่างไรหากทารกกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นจำนวนมากและขอมันอยู่ตลอด
ประโยชน์
- เนยทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมเนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากซึ่งดูดซึมได้ดีในร่างกายของเด็ก
- คอเลสเตอรอลที่เด็กได้รับจากเนยธรรมชาติมีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารประกอบหลายชนิดในร่างกายของเด็กและยังมีผลดีต่อพัฒนาการทางสติปัญญา
- จากเนยเด็กจะได้รับวิตามินที่ละลายในไขมัน (ส่วนใหญ่คือ A, E และ D) ซึ่งมีความสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตการเสริมสร้างกระดูกการปรับปรุงการมองเห็นและสภาพผิว
- การใช้เนยในช่วงเวลาหลังเจ็บป่วยจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างรวดเร็ว
- ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้เกลือโครเมียมสังกะสีซีลีเนียมแมงกานีสและแร่ธาตุอื่น ๆ แก่ร่างกาย
- เนื่องจากมีกรดไลโนเลอิกในน้ำมันธรรมชาติผลิตภัณฑ์อาหารนี้จึงต่อต้านการพัฒนาของมะเร็ง
- การบริโภคเนยในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำจะช่วยรับมือกับโรคทางเดินหายใจและป้องกันการเกิดโรคหอบหืด
- เนยใสมีผลดีต่อการย่อยอาหารป้องกันอาการท้องผูกและอาการจุกเสียดและมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบสืบพันธุ์ที่เหมาะสม ขอแนะนำสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตส
ข้อเสีย
- สำหรับเนยเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เด็กอาจมีอาการแพ้ได้
- การบริโภคเนยมากเกินไปส่งผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญและกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน
- น้ำมันส่วนเกินในอาหารทำให้หลอดเลือดและการทำงานของหัวใจแย่ลง
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง
เด็กอายุเท่าไร?
เนยปรากฏในอาหารเสริมสำหรับทารกที่กินนมแม่เมื่ออายุ 8 เดือน สำหรับทารกที่ได้รับส่วนผสมที่ดัดแปลงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกนำเข้าสู่อาหารก่อนหน้านี้เล็กน้อย - เมื่อ 6 เดือนแล้ว Komarovsky แพทย์ยอดนิยมแนะนำให้ใช้เนยในอาหารเสริมไม่เกิน 8 เดือนหลังจากที่เด็กคุ้นเคยกับ kefir ชีสกระท่อมและซีเรียล
ความคุ้นเคยกับเนยควรเกิดขึ้นหลังจากที่เด็กชิมผักธัญพืชและน้ำมันพืช ส่วนใหญ่เนยจะรวมอยู่ในอาหารเสริมในรูปแบบของการเติมธัญพืชเนื่องจากไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติแต่ยังส่งผลดีต่อการย่อยได้ของแป้งจากธัญพืช ในกรณีนี้ให้ใส่เนยลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ (อย่าปรุงด้วยซีเรียล แต่ใส่ในจานสำเร็จรูป)
เนยสำหรับเด็กแรกเกิดคือประมาณ 1 กรัมซึ่งสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยที่ปลายมีด ด้วยความทนทานตามปกติของผลิตภัณฑ์ส่วนจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนเป็น 1 ช้อนชา (นี่คือน้ำมันประมาณ 5 กรัม)
เนยให้ลูกมากแค่ไหน?
อัตรารายวันสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีมีดังนี้:
นอกจากนี้ปริมาณน้ำมันในอาหารประจำวันจะค่อยๆเพิ่มขึ้น เด็กอายุ 1-3 ปีจะได้รับเนย 6 ถึง 10 กรัมต่อวันเติมลงในโจ๊กและใช้ในการเตรียมซูเฟล่พุดดิ้งหม้อปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ เมื่ออายุ 3 ขวบเด็กมักจะได้รับผลิตภัณฑ์นม 10-15 กรัมทุกวัน มันถูกเพิ่มเข้าไปในธัญพืชที่ปรุงสุกใช้ในขนมอบและแซนวิช
เด็กบางคนขอเนยจากแม่ตลอดเวลาและพ่อแม่กังวลว่านี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่ บ่อยครั้งที่สาเหตุที่เด็ก ๆ ชอบผลิตภัณฑ์นี้คือต้องการพลังงานและสารอาหารดังนั้นเด็กอายุ 1-3 ปีจึงมักแสดงความรักต่อเนย
คุณแม่หลายคนยังสงสัยว่าขาดวิตามินอะไรหากลูกกินเนยด้วยช้อน อันที่จริงการขาดวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งน้ำมันอุดมไปด้วยสามารถกระตุ้นให้เกิดความปรารถนาที่จะกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในปริมาณที่มากขึ้น อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้น้ำมันเกินมาตรฐานประจำวันที่กุมารแพทย์แนะนำเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของเศษ
วิธีการเลือกน้ำมันสำหรับเด็ก
เนยที่คุณจะให้เด็กต้องทำจากครีมเท่านั้น ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 82.5%มีกลิ่นครีมและสีออกเหลือง อาหารเด็กไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง
ผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมเนยเทียมสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้ในปริมาณเล็กน้อยตั้งแต่อายุ 3 ขวบเท่านั้น
วิธีทำเนยด้วยมือของคุณเอง?
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเด็ก ๆ ควรได้รับอาหารจากธรรมชาติเท่านั้น เพื่อให้แน่ใจว่าเนยที่เติมลงในโจ๊กของทารกนั้นดีต่อสุขภาพและทำจากครีมคุณแม่หลายคนจึงตัดสินใจทำผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเอง
มันค่อนข้างง่ายที่จะทำคุณต้องใช้ครีมหนัก 500 มล. แล้วตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าผลิตภัณฑ์จะแบ่งชั้นเป็นมวลที่แข็งขึ้นและบัตเตอร์มิลค์ หลังจากเทนมและล้างเนยด้วยน้ำเย็นแล้วให้ปั้นผลิตภัณฑ์เป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ เก็บไว้ในตู้เย็นในกระดาษรองอบหรือภาชนะแก้วหรือเซรามิก
สำหรับสูตรการทำเนยที่บ้านแบบทีละขั้นตอนโปรดดูวิดีโอถัดไป
ดูว่าน้ำหนักของบุตรหลานของคุณเป็นปกติหรือไม่โดยใช้เครื่องคิดเลขต่อไปนี้
