อนุญาตให้ใช้ไอศกรีมระหว่างให้นมบุตรได้หรือไม่

ในช่วงให้นมบุตรคุณต้องรับประทานอาหารบางอย่างเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก คุณภาพของน้ำนมแม่ขึ้นอยู่กับโภชนาการและวิถีชีวิตของมารดาที่ให้นมบุตร อาหารหลายชนิดในอาหารของมารดาอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ของทารก ตัวอย่างเช่นของหวานที่ดูเหมือนจะไม่เป็นอันตรายเช่นไอศกรีม

ไอศกรีมเป็นไปได้สำหรับมารดาที่ให้นมบุตร

เพื่อให้เข้าใจว่าไอศกรีมสามารถนำมาใช้ในอาหารของสตรีให้นมบุตรได้หรือไม่คุณต้องพิจารณาว่ามีส่วนผสมใดบ้างที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ น่าเสียดายที่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาองค์ประกอบของไอศกรีมได้รับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ก่อนหน้านี้ขึ้นอยู่กับนมธรรมชาติน้ำตาลและไขมันสัตว์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่และทารก

ในการผลิตสมัยใหม่ไขมันสัตว์จะถูกแทนที่ด้วยไขมันพืชสังเคราะห์ซึ่งสะสมอยู่ในร่างกายและนำไปสู่การพัฒนาของหลอดเลือดโรคอ้วนและแม้แต่เนื้องอกมะเร็ง

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาจะมีการเพิ่มสารทำให้คงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ลงในไอศกรีมซึ่งไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของทารก นอกจากนี้ยังใช้กับวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในไอศกรีม (สารแต่งสีสารแต่งกลิ่นรส) ไม่มีความลับที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารกไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ด้วย

จากที่กล่าวมาข้างต้นสามารถสรุปได้ว่าแม่ที่ให้นมบุตรควรปฏิเสธที่จะใช้ไอศกรีมอุตสาหกรรมระหว่างให้นมบุตรจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของทารก ข้อห้ามนี้ใช้ไม่ได้กับไอศกรีมที่ทำเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สูตรไอศกรีมโฮมเมด

ไอศกรีมช่วยเพิ่มอารมณ์และความมีชีวิตชีวาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณแม่ที่กำลังเลี้ยงดูจึงสามารถดื่มด่ำกับอาหารที่เธอโปรดปรานได้เป็นครั้งคราว คุณไม่ควรเติมสารปรุงแต่งต่างๆ (ผลเบอร์รี่ผลไม้มาร์มาเลด ฯลฯ ) ลงในนมเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือขับปัสสาวะในทารกแรกเกิดได้

ควรสังเกตว่าการใช้ไอศกรีมในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมจะเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันในนมซึ่งอาจทำให้ปวดท้องและอุจจาระหลวมในเด็ก ดังนั้นในช่วง 3-4 เดือนแรกของชีวิตทารกควรละเว้นจากผลิตภัณฑ์นี้แล้วสังเกตการวัด

คุณสามารถใช้เครื่องทำไอศกรีมเพื่อทำไอศกรีมโฮมเมด เป็นเครื่องมือที่เปลี่ยนส่วนผสมดั้งเดิมเป็นไอศกรีมโดยการทำให้เย็นและกวน ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวควรใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 12 ชั่วโมงกวนทุกๆ 3-4 ชั่วโมง

ไอศกรีมนมแพะ

นมแพะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่านมวัว มีสารอาหารและธาตุต่างๆมากมาย นอกจากนี้นมแพะยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ส่วนผสม: นม 1 ลิตร, ไข่แดง 3 ฟอง (ควรทำเอง), น้ำตาล 150 กรัม, แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ

การเตรียม:

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและแป้งให้เข้ากันแล้วเจือจางในนมเล็กน้อย
2. อุ่นนมที่เหลือเล็กน้อยแล้วเพิ่มมวลที่ปรุงแล้วลงไป
3. ใช้ไฟอ่อนกวนตลอดเวลาจนข้น
4. วางมวลที่เย็นลงในเครื่องทำไอศกรีม

ไอศครีมพร่องมันเนย

ไอศกรีมที่ทำโดยไม่ใช้ครีมมีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อปริมาณไขมันของนมแม่

ส่วนผสม: นมหนึ่งลิตร, ไข่แดง 5 ฟอง, น้ำตาล 2 ถ้วย, เนย 100 กรัม, แป้ง 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. นำนมไปตั้งไฟอ่อนใส่เนยแล้วนำไปต้ม
2. ผสมไข่แดงน้ำตาลและแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เจือจางส่วนผสมให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว
3. ค่อยๆใส่ลงในนมและเนยที่ต้มแล้วคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไข่แดงเดือด
4. นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งและทำให้เย็นในน้ำเย็นจากนั้นใส่ในเครื่องทำไอศกรีม

ไอศครีม

ส่วนประกอบ: 0.5 ล. ครีมที่มีไขมันสูง (มากกว่า 35%) 100 มล. นม 5 ฟองน้ำตาล 150 กรัมเกลือและวานิลลา 1 ช้อนชาแป้ง 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ละลายเกลือและน้ำตาลในนมอุ่น
2. หลังจากนำนมออกจากความร้อนแล้วให้ใส่ไข่แดงลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมด้วยไฟอ่อนและปรุงจนข้น
4. ละลายแป้งในนมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในมวล
5. ใส่กระทะลงในน้ำเย็นแล้วใส่วิปครีมลงในนม
6. ใส่ขนมที่เย็นแล้วลงในเครื่องทำไอศกรีม

วิดีโอ: ทำไอศกรีมวานิลลาธรรมชาติที่บ้าน

[sc: ads]

วิดีโอ: วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน (ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม)

หากแม่พยาบาลอยากกินไอศกรีมจริงๆ แต่ไม่มีวิธีทำอาหารด้วยตัวเองบางครั้งคุณสามารถซื้อขนมในร้านได้โดยเลือกอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับวันที่ผลิตและวันหมดอายุเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน บรรจุภัณฑ์ที่ยับหรือเสียหายอาจบ่งบอกถึงการละเมิดกฎในการจัดเก็บหรือขนส่งผลิตภัณฑ์ คุณควรปฏิเสธช็อกโกแลตของหวานผลไม้ไอศกรีมในช็อกโกแลตเคลือบและไส้ต่างๆ จะดีกว่าถ้าเลือกไอศกรีมนมที่มีไขมัน 3.5% หากการใช้ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในเด็กคุณสามารถลองไอศกรีมหรือไอศกรีมที่มีไขมัน 8-15%

ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องแนะนำไอศกรีมอย่างระมัดระวังในอาหารของมารดาที่ให้นมบุตรคอยสังเกตปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวัง หากความพยายามครั้งแรกไม่สำเร็จคุณสามารถทำซ้ำได้หลังจากนั้นสักครู่

• โภชนาการของหญิงพยาบาล
• คุณกินอะไรได้บ้างในช่วง GW และอะไรจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ
• โภชนาการของแม่พยาบาล: ตำนานและความจริง
• กฎทางโภชนาการ 10 อันดับแรกสำหรับแม่พยาบาล