เมื่ออายุหกเดือนทารกจะได้รับอาหารเสริมเป็นครั้งแรกในรูปแบบของธัญพืชน้ำซุปข้นผักและสิ่งที่ร่างกายของเด็กบอบบางสามารถดูดซึมได้ เกือบจะในทันทีผู้ปกครองมีความสนใจในคำถาม: คุณสามารถให้ขนมปังกับลูกน้อยได้เมื่อใด
เบบี้ - พ่อครัวขนม
ผู้ใหญ่มองว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและเป็นอาหาร เป็นเช่นนี้สำหรับทารกหรือไม่? เด็กจะได้รับขนมปังเมื่อใด
ประโยชน์ของขนมปังสำหรับลูกน้อย
ผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากพืชและเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารก
สำคัญ! ประโยชน์ยังแสดงให้เห็นว่าเด็กฝึกทักษะการเคี้ยวของเขา
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกที่จะให้ขนมปังแก่เด็กอายุ 9 เดือนขึ้นไปและปริมาณเท่าใด
ส่วนประกอบของขนมปัง
องค์ประกอบและประโยชน์สำหรับเด็กขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลี มีดังต่อไปนี้ ประเภทของขนมปัง:
- ข้าวสาลี. นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้ ในการผลิตใช้แป้งพรีเมี่ยมน้ำยีสต์และเกลือ
- ไรย์. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องทำหัวเชื้อพิเศษ เนื่องจากไม่ควรทำโครงสร้างที่มีรูพรุนเกินไปสำหรับสัตว์ชนิดนี้จึงไม่ใช้ยีสต์
- บัควีท. สำหรับการผลิตจะมีการใช้ธัญพืชที่เหมาะสม
- โฮลเกรน. มีการเพิ่มเมล็ดข้าวสาลีทั้งหมดลงในแป้ง ในบรรดาสายพันธุ์ทั้งหมดถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ก็เป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะย่อย
- ปราศจากยีสต์ แป้งขึ้นด้วยโฮปซาวโดหรือน้ำเกลือ
- จากเมล็ดข้าวงอก. เทคโนโลยีมีดังต่อไปนี้: ข้าวสาลีงอกจากนั้นเมล็ดจะบดเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะคล้ายกับการสร้างขนมปังที่ปราศจากยีสต์
ตอนนี้เด็กจะกินขนมปัง
โดยไม่คำนึงถึงประเภทผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโปรตีนและเส้นใยจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B, PP, E จำนวนมากนอกจากนี้ขนมปังยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆเช่นซีลีเนียมแมงกานีสเหล็กฟอสฟอรัสทองแดงแมกนีเซียมโซเดียมและแคลเซียม ขนมปังยังดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของทารก
สำคัญ! คุณไม่สามารถให้ขนมปังที่มีส่วนผสมของยาฆ่าแมลงสารให้ความหวานไขมันทรานส์สารกันบูดรวมทั้งพันธุ์ที่มีเกลือ
วิธีการเลือกขนมปังที่เหมาะสม
ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุด แต่การเลือกประเภทที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเด็กอาจเป็นเรื่องท้าทายเนื่องจากทารกยังไม่บรรลุนิติภาวะ
บ้านหรือร้านค้า
โดยเฉลี่ยไม่มีความแตกต่างกัน ในบางกรณีการให้ขนมปังโฮมเมดไม่ดีเท่าขนมปังที่ซื้อจากร้านเนื่องจากขนมปังชนิดแรกอาจมีองค์ประกอบที่ย่อยยาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร หากผลิตภัณฑ์ถูกอบในเครื่องทำขนมปังก็สามารถใช้งานได้
ทารกต้องการกินอาหาร
สีดำ
ไม่แนะนำให้เด็กกินผลิตภัณฑ์แป้งประเภทนี้เนื่องจากอาจทำให้เกิดการหมักและส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร
สีขาว
เด็กจะได้รับขนมปังประเภทนี้เมื่ออายุเท่าไร? นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทารกอายุ 7-8 เดือน (หากไม่มีเปลือกโลก) แต่ไม่แนะนำให้ป้อนเศษขนมปังเนื่องจากอาจมีมาการีนเป็นจำนวนมาก อาหารเสริมชนิดแรกจะทำอย่างระมัดระวังโดยสังเกตปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งเปิดตัวอย่างรอบคอบ หากทารกไม่ยอมกินอาหารให้รอจนถึงเก้าเดือน ให้เปลือกขนมปังเมื่อทารกมีฟันปกติ สำหรับเศษขนมปังอิฐขาวธรรมดาเหมาะอย่างยิ่ง
สองหนุ่มรักขนมปังอบ
ความจริงที่น่าสนใจ! ก่อนหน้านี้ขนมปังในผ้ากอซถูกใช้แทนหัวนม
อื่น ๆ
จะให้ขนมปังแก่ทารกอายุ 8 เดือนได้อย่างไร? ไม่แนะนำให้เลี้ยงสุภาพบุรุษหรือสุภาพสตรีในอนาคตด้วยขนมปังที่มีรำและถั่ว นอกจากนี้คุณไม่ควรเพิ่มพันธุ์ลงในอาหารเสริมที่มีร่องรอยของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่อาการแพ้และจะไม่สามารถระบุได้ว่าผลิตภัณฑ์ใดทำให้เกิดอาการเหล่านี้ หลังจากนั้นไม่นานเมื่อแพทย์อนุญาตคุณสามารถเพิ่มรำลงในอาหารเสริมได้ แต่คุณไม่สามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเอง
เศษกินขนมปัง
ไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีขนมปังคุกกี้และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน คุณค่าทางโภชนาการต่ำมากในขณะที่ปริมาณแคลอรี่สูง
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือให้อาหารเด็กด้วยขนมปังพิเศษสำหรับเด็กซึ่งต้องมีสารอาหารจำนวนหนึ่ง ขนมปังดังกล่าวช่วยให้ทารกทนต่อผลกระทบด้านลบของสิ่งแวดล้อมและป้องกันโรคบางชนิด
สำคัญ! สำหรับขนมปังที่ปราศจากยีสต์ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานสำหรับทารกเมื่อเทียบกับขนมปังธรรมดา ความจริงก็คือในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์เซลล์ยีสต์จะถูกปิดใช้งาน
จากกี่เดือนที่จะแนะนำในอาหาร
คุณสามารถให้ขนมปังกับทารกได้เมื่อใด เชื่อกันว่าขนมปังขาวธรรมดาที่มีอิฐสามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป เนื่องจากทารกแต่ละคนมีพัฒนาการเป็นรายบุคคลจึงอาจเร็วเกินไปสำหรับบางคน เป็นผลให้กาซิกิและสัญญาณอื่น ๆ อาจปรากฏขึ้นซึ่งเป็นสัญลักษณ์ว่าร่างกายของเด็กไม่สามารถรับมือกับอาหารหนักเช่นนี้ได้สำหรับเขา ดังนั้นขอแนะนำให้รอจนถึง 8-12 เดือนจากนั้นคุณสามารถให้ขนมปังเป็นอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัยในปริมาณเล็กน้อยค่อยๆเพิ่มส่วน
สำคัญ! ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เด็กสำลัก
สิ่งที่รวมกับผลิตภัณฑ์
จะแนะนำขนมปังเป็นอาหารเสริมได้อย่างไร? คุณไม่สามารถให้เนื้อเด็กชีสพร้อมกับขนมปังได้ ห้ามใช้แยมและขนมอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลเป็นพิเศษเนื่องจากร่างกายของเด็กยังไม่รู้วิธีย่อย
อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นใดที่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมร่วมกับขนมปังได้ ผลิตภัณฑ์นมหมักซุปธัญพืชมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก คุณยังสามารถเพิ่มนมวัวหรือนมแม่ในอาหารเสริมได้
บรรทัดฐานของอาหารขนมปัง
ไม่มีการไล่ระดับที่ชัดเจนตามเดือนเนื่องจากเด็กทุกคนมีความแตกต่างกัน ขนมปังชนิดหนักเช่นขนมปังดำขนมปังข้าวไรย์ขนมปังสามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไปเท่านั้น จนถึงยุคนี้อนุญาตให้ใช้ขนมปังขาวได้ ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมมื้อแรกเมื่อ 8 เดือนคุณสามารถเลี้ยงทารกด้วยขนมปังกรอบซึ่งทำด้วยตัวเอง
ความถี่
วันละครั้งก็เพียงพอแล้วเนื่องจากเด็กไม่ต้องการอาหารมากนักและขนมปังไม่สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับองค์ประกอบจุลภาคและมาโครที่มีประโยชน์ทั้งหมด เด็กหลายคนชอบกินขนมปังถ้าอยู่ในระยะเอื้อมถึงเศษขนมปังจะกินทั้งวันและอาจปฏิเสธอาหารอื่น ๆ
เท่าไหร่
ในตอนแรกก็เพียงพอที่จะให้แครกเกอร์สองสามชิ้นหรือขนมปังนุ่ม ๆ ชิ้นเล็ก ๆ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้ถึงสองครั้งต่อวัน ในครั้งแรกคุณสามารถบดขนมปังลงในน้ำซุปโจ๊กหรือน้ำซุปข้นผัก จากนั้นทารกจะไม่สังเกตเห็นผลิตภัณฑ์นี้ แต่จะได้รับธาตุที่จำเป็นทั้งหมด
ปัญหาที่เป็นไปได้
อาการแพ้กลูเตนพบได้บ่อยในเด็กทารก เป็นโปรตีนที่พบในขนมอบ โรคช่องท้องหายากมาก - แพ้กลูเตนโดยสิ้นเชิง ในกรณีแรกปฏิกิริยานี้จะผ่านไปตามอายุในครั้งที่สองมันเป็นโรคตลอดชีวิต
สาเหตุของการแพ้กลูเตนคือระบบภูมิคุ้มกันยอมรับผิดพลาดว่าโปรตีนนี้เป็นศัตรูกับร่างกาย เป็นผลให้แอนติบอดีเริ่มผลิตและเกิดอาการแพ้ ทารกมีปัญหานี้บ่อยกว่าผู้ใหญ่เนื่องจากภูมิคุ้มกันของพวกเขาไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารประเภทต่างๆ
การแพ้กลูเตนจะแสดงในอาการต่อไปนี้:
- ลักษณะของผื่นเล็ก ๆ
- ท้องร่วง;
- ท้องอืดรุนแรง
- ความอยากอาหารลดลง
- นอนหลับยาก
- สภาพอารมณ์เชิงลบ
ในกรณีนี้ปฏิกิริยาต่อกลูเตนจะปรากฏในเด็กที่แตกต่างกันในอัตราที่แตกต่างกัน ในเศษขนมปังบางชนิดอาการแพ้จะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินขนมปังและอาจปรากฏหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น หนึ่งในเกณฑ์หลักสำหรับการแพ้กลูเตนคือธัญพืชและพาสต้าส่งผลเสียต่อเด็กพร้อมกับขนมปัง
โรค Celiac เป็นภาวะที่ร้ายแรงกว่าการแพ้กลูเตนทั่วไป ในกรณีนี้หากมีขนมปังอยู่ในอาหารทารกจะมีอาการอ่อนเพลียอย่างรุนแรงแขนขาบวมและมีปัญหาในการรับน้ำหนัก หากคุณยังคงให้อาหารที่มีกลูเตนแก่เด็กที่เป็นโรค celiac สถานการณ์อาจทำให้พัฒนาการทางร่างกายล่าช้าและเป็นโรคโลหิตจางได้
หากมีอาการแพ้กลูเตนลำไส้แม้ว่าจะมีปฏิกิริยาทางพยาธิวิทยาของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ก็สามารถย่อยโปรตีนชนิดนี้ได้ดังนั้นด้วยโรค celiac โดยทั่วไปเขาไม่ยอมทำเช่นนี้
ในกรณีนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนขนมปังด้วยบัควีทโจ๊กข้าวและข้าวโพดรวมทั้งอาหารจากถั่วเหลือง นอกจากนี้ทารกยังได้รับอนุญาตให้กินพืชตระกูลถั่วผักและผลไม้เนื้อเบาและปลา
ในกรณีนี้ห้ามให้ขนมปังธรรมดาแก่ทารก แต่มีตัวเลือกพิเศษที่ปราศจากกลูเตน มีราคาแพงและสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ ก่อนรับประทานขนมปังปราศจากกลูเตนคุณควรปรึกษากับกุมารแพทย์ในพื้นที่ของคุณ
ดร. โคมารอฟสกี้กล่าวว่าเป็นไปได้ที่จะแยกกลูเตนออกจากร่างกายของเด็กก็ต่อเมื่อมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อร่างกาย ท้ายที่สุดส่วนประกอบนี้มีประโยชน์ในตัวเอง
ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงเด็กด้วยขนมปัง แต่มีข้อ จำกัด สำหรับทารกผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำหนักมากกว่าสำหรับผู้ใหญ่ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในอาหารเสริมได้ตั้งแต่ 7-8 เดือนเท่านั้นในตอนแรกคุณต้อง จำกัด ตัวเองให้เป็นอิฐสีขาวธรรมดา หากมีพยาธิสภาพใด ๆ เกิดขึ้นกับทารกคุณควรปรึกษาแพทย์ทันที
