กฎสำหรับการแนะนำอาหารแข็งในอาหารของทารกนั้นง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใจพวกเขาและหาเวลาที่เหมาะสมในการแนะนำ หากคุณให้นมลูกและเขามีน้ำหนักตัวดีแนะนำอาหารเสริมไม่เกินหกเดือน จนกว่าจะถึงเวลานั้นนมแม่จะตอบสนองทุกความต้องการของทารก แต่ไม่ใช่ว่าทารกทุกคนจะได้รับนมแม่ หากคุณให้นมลูกน้อยสูตรคุณสามารถเริ่มป้อนโจ๊กก่อนเวลาเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดอย่าพยายามให้โจ๊กลูกน้อยของคุณก่อน 4.5 เดือนเนื่องจากเอนไซม์ย่อยอาหารยังไม่พร้อมสำหรับอาหารใหม่
ควรฉีดโจ๊กเมื่อไหร่?
เวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มให้นมลูกด้วยโจ๊กคือ 5 เดือนหรือหลังจากนั้น
ในวัยนี้เด็กสามารถย่อยสารอาหารที่มีอยู่ในธัญพืชได้แล้ว หากคุณแนะนำโจ๊กเร็วเกินไปลูกน้อยของคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้
หากผู้ปกครองใช้เวลาสองสามนาทีในการเดินดูส่วนของเด็ก ๆ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นพวกเขาจะเห็นผลิตภัณฑ์มากมายรวมทั้งซีเรียล ชั้นวางของในซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยอาหารสำหรับเด็กที่อ้างว่าดีที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการดีต่อสุขภาพและอื่น ๆ เพราะนั่นคือสิ่งที่พ่อแม่ทุกคนต้องการสำหรับลูกน้อย
ข้าวต้มเป็นองค์ประกอบที่สำคัญและจำเป็นในอาหารของเด็ก กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้เริ่มทานอาหารเสริมประเภทนี้ ข้าวต้มที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กควรเป็นพื้นฐานของเมนูสำหรับทารกเนื่องจากการใช้มีผลดีต่อลำไส้ ซีเรียลสำหรับเด็กแรกเกิดสามารถทำเองได้ที่บ้านหรือซื้อสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ พ่อแม่ต้องรู้ว่าเมื่อใดควรแนะนำโจ๊กให้ลูกน้อยและวิธีหลีกเลี่ยงปัญหา
แนะนำโจ๊กยังไง?
หากคุณคิดว่าเด็กพร้อมและกุมารแพทย์ก็ให้“ ไฟเขียว” ด้วยเช่นกัน เคล็ดลับในการแนะนำโจ๊ก:
- เริ่มให้โจ๊กวันละครั้งในตอนเช้า นี่คือช่วงเวลาที่ทารกหิวและพักผ่อนได้ดี สองปัจจัยนี้จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ หลังจากนั้นคุณสามารถให้ลูกกินโจ๊กตอนเย็นเพื่อให้เขานอนหลับได้นานขึ้นในตอนกลางคืน
ละลายโจ๊ก 1 ช้อนชาในนมแม่หรือสูตร 4-5 ช้อนชา ทำให้อาหารมีรสชาติที่คุ้นเคยดังนั้นเด็กจึงปฏิเสธอาหารใหม่น้อยลง
- ใช้ช้อนขนาดเล็กที่มีปลายนุ่ม อดทนและยอมรับความล้มเหลว ลูกของคุณอาจไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นหรือจัดการกับโจ๊กอย่างไร โจ๊กประมาณ 90% จะลงเอยที่เอี๊ยมถาดชั้นและคุณ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหลายสัปดาห์
ฉันควรเริ่มด้วยโจ๊กอะไร
ซีเรียลแรกสำหรับทารกควรปราศจากกลูเตนเนื่องจากบางครั้งเด็ก ๆ ก็ทนได้ไม่ดี
ควรเริ่มการให้อาหารเสริมด้วยซีเรียลที่ปราศจากกลูเตนส่วนเดียวที่ไม่ได้ทำให้หวานและไม่มีนมซึ่งไม่มีสารปรุงแต่งเทียม
กุมารแพทย์แนะนำให้ผู้ปกครองรับประทานซีเรียลที่ปราศจากนมในการให้นมครั้งแรกเนื่องจากนมมีโปรตีนเคซีนซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง ตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กต่อโจ๊กนมอย่างเคร่งครัด
หากแก้มของทารกเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือมีอาการอุจจาระผิดปกติให้เลื่อนการรับประทานซีเรียลนมไปหนึ่งเดือน เป็นไปได้มากว่าลูกน้อยของคุณมีเอนไซม์ไม่เพียงพอที่จะย่อยนม โปรดลองอีกครั้งในอีก 1 เดือน หากอาการแพ้เกิดขึ้นอีกให้ชะลอการเปิดตัวผลิตภัณฑ์นมเป็นเวลา 1 ปี
หากธัญพืชดูดซึมได้ดีโดยไม่ต้องใช้นมและไม่มีอาการแพ้หลังจาก 1 - 1.5 เดือนคุณสามารถให้ซีเรียลไร้กลูเตนกับนมได้
จะเลือกโจ๊กแบบไหน?
การเลือกระหว่างธัญพืชหลายชนิดอาจเป็นงานที่น่ากลัว
โดยทั่วไปแล้วกุมารแพทย์แนะนำให้คุณป้อนโจ๊กพร้อมรับประทานที่มีโปรตีนอย่างน้อยหนึ่งกรัมและธาตุเหล็ก 6 มิลลิกรัมในแต่ละมื้อ
ด้วยตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเสริมชนิดแรกอาจทำให้เกิดความสับสนว่าจะเลือกซีเรียลสำหรับเด็กที่ดีที่สุดสำหรับบุตรหลานของคุณอย่างไร
การให้คะแนนธัญพืชสำหรับเด็ก:
ไฮนส์
ข้อดี:
- แพ้ง่าย;
- หย่าร้างได้ง่ายโดยไม่ต้องมีก้อน
- ราคาไม่แพง.
"ฟริโซ"
ข้อดี:
- ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น
ข้อเสีย:
- มีน้ำตาลและวานิลลิน
- ไม่แนะนำให้ให้อาหารครั้งแรก
“ ฟรูโตะนีย่า”
ข้อดี:
- ราคาต่ำและคุณภาพสูง
- เป็นส่วนหนึ่งของแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อน
เนสท์เล่
ข้อดี:
- คุณภาพสูง;
- ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
"เกอร์เบอร์"
ข้อดี:
- ไม่มีเกลือและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
"ฮิปโป"
ข้อดี:
- มีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีฤทธิ์สงบ
"เด็ก"
ข้อดี:
- มีธัญพืชประเภทยาสำหรับปัญหาการย่อยอาหาร
โจ๊กเด็ก
ซีเรียลสำหรับทารกที่ดีที่สุดสำหรับทารก
ข้าวต้ม
ข้าวต้มสำหรับมื้อแรกมักแนะนำให้ทารกอายุตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป
พิจารณา ลักษณะของโจ๊กดังกล่าว:
- โดยทั่วไปแล้วข้าวต้มถือเป็นตัวเลือกที่อร่อยที่สุดและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้สำหรับเด็ก ข้าวซึ่งเป็นเมล็ดข้าวอ่อนจะง่ายกว่าสำหรับทารก
จากธัญพืชที่ทำจากข้าวทั้งหมดที่มีให้เลือกหนึ่งที่ทำจากข้าวกล้องเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงกว่าซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของทารก อย่าลืมเลือกตัวเลือกที่อิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
- ข้าวมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย วิตามินบีและวิตามินอีมีประโยชน์ต่อระบบประสาททำให้เล็บแข็งแรง กรดอะมิโนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ในร่างกาย เลซิตินกระตุ้นการทำงานของสมองและโอลิโกแซ็กคาไรด์ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
- ข้าวยังมีธาตุเหล็กซีลีเนียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีไอโอดีนเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก
สูตรง่ายๆในการทำข้าวต้มมื้อแรก
คุณจะต้องการ:
- ข้าวหนึ่งในสี่ถ้วย
- น้ำ 1 แก้ว
- เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นบดข้าวให้เป็นแป้ง
ต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อนและเติมข้าวลงในน้ำ 1/4 ถ้วยคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ เคี่ยวประมาณ 10 นาที ผัดบ่อยๆเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะ มวลควรข้นขึ้น
หากโจ๊กหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
บัควีท
บัควีทสำหรับการให้นมมื้อแรกเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับทารกที่กำลังเติบโต
นี่คืออาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของทารก
โจ๊กบัควีทมี ข้อดีมากมาย:
- โจ๊กโซบะปราศจากกลูเตนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเสริมสำหรับเด็กที่เป็นโรคแพ้กลูเตนหรือโรค celiac
- บัควีทเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กที่แพ้โปรตีนจากข้าวสาลี
- วิตามินบี 2 ไนอาซินกรดโฟลิกโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียมจำนวนมากในโจ๊กโซบะทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับสารอาหารที่ครบถ้วน ช่วยเพิ่มพัฒนาการโดยรวมของเด็ก
- เด็กส่วนใหญ่ชอบโจ๊กโซบะที่อร่อยและน่ารับประทาน
วิธีการปรุงโจ๊กโซบะ
- ใช้บัควีท 1/4 ถ้วยในน้ำ 1 หรือ 2 ถ้วย
ทดลองกับจำนวนเงินจนกว่าคุณจะพบความสอดคล้องที่เหมาะสมสำหรับบุตรหลานของคุณ
- ใส่บัควีทและน้ำลงในกระทะขนาดเล็กคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ผัดเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
- ลดความร้อน ปรุงอาหารจนเมล็ดข้าวสุกสนิท
- บดด้วยเครื่องปั่น
โจ๊กข้าวโพด
โจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกมีประโยชน์มาก
ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั่วไปข้าวโพดมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูง- โจ๊กข้าวโพดมีเส้นใยหยาบ ไฟเบอร์ช่วยเติมเต็มกระเพาะอาหารเพื่อให้ทารกรู้สึกอิ่ม
- ช่วยให้อุจจาระนิ่มลงเพื่อป้องกันอาการท้องผูก
- โจ๊กข้าวโพดดีต่อสุขภาพของทารกเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กของทารก ธาตุเหล็กมีส่วนช่วยในการทำงานของสมองและอวัยวะสร้างเลือด
- เสนอโจ๊กข้าวโพดให้ลูกของคุณเป็นแหล่งฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อแร่กระดูก
ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั่วไปข้าวโพดมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงเนื่องจากข้าวโพดเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปจึงไม่แนะนำให้แนะนำโจ๊กข้าวโพดก่อน 1 ปี
เด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ข้าวโพดอาจมีอาการแพ้อาหารทั่วไปเช่นตะคริวท้องร่วงกลากแก๊สอาเจียนท้องผูกตาบวมหรือตาแดงและมีน้ำมูกไหลหรือคัดจมูก ในกรณีที่เลวร้ายน้อยมากการแพ้ข้าวโพดอาจทำให้เกิดอาการช็อกจากภาวะภูมิแพ้ได้ หากเกิดขึ้นควรไปพบแพทย์ทันที
สูตรอาหารเด็กโฮมเมด
- ผสม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวโพดและน้ำหนึ่งแก้ว
- ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
- ลดความร้อนและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 ถึง 12 นาที
- เสิร์ฟแช่เย็น
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตสำหรับให้นมมื้อแรกเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับทารก
- ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอด
- หนึ่งหน่วยบริโภคให้ 7.8% ของปริมาณธาตุเหล็กต่อวันสำหรับทารกอายุ 6 เดือนถึง 1 ปี 44 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันสำหรับแมกนีเซียมและ 25 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันสำหรับสังกะสี เมื่ออายุประมาณ 6 เดือนทารกต้องการอาหารที่มีธาตุเหล็กและสังกะสีสูง ข้าวโอ๊ตให้สารอาหารทั้งสองอย่างนี้ และหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ผลิตภัณฑ์นั้นจะเสริมด้วยเหล็กและสังกะสี
- ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้น้อยที่สุดดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงเป็นหนึ่งในอาหารแรกที่ปลอดภัยที่สุดในการรับประทาน
แม้ว่าควรจำไว้ว่าอาหารใด ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
- เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงข้าวโอ๊ตจึงไม่ก่อให้เกิดอาการท้องผูกเช่นเดียวกับข้าวต้ม
ทำข้าวโอ๊ตที่บ้าน
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นและบดให้เป็นแป้ง
- ผสมผงข้าวโอ๊ต 1: 4 กับน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
คุณสามารถเติมน้ำเพิ่มเพื่อเจือจางได้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่เด็กชอบ
- ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและปรุงจนนุ่ม
โจ๊กข้าวบาร์เลย์
โจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่ใช่ตัวเลือกปกติสำหรับผู้ปกครอง
แม้ว่าข้าวบาร์เลย์จะไม่ใช่อาหารทั่วไปในปัจจุบัน แต่ก็เป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
- ประกอบด้วยเส้นใยกรดอะมิโนเหล็กทองแดงวิตามินบีแมงกานีสเหล็กและฟอสฟอรัสจำนวนมาก
เป็นที่ทราบกันดีว่าข้าวบาร์เลย์มีกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ทานแก่ทารกหลังจาก 6 เดือน กลูเตนหากได้รับก่อนหกเดือนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของเด็กในการเป็นโรค celiac ซึ่งเป็นภาวะร้ายแรงที่ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโจมตีเนื้อเยื่อของตัวเอง
นอกจากนี้ไม่ควรใช้ข้าวบาร์เลย์เป็น "อาหารจานแรก" หากเด็กแพ้ข้าวสาลีนี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงการใช้ข้าวบาร์เลย์เนื่องจากมีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการแพ้ข้าวบาร์เลย์ที่หายากและการแพ้ข้าวสาลีที่พบได้บ่อย
- ข้าวบาร์เลย์เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งสนับสนุนสุขภาพโดยรวมของทารก
- ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทารก
- ควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก
- ข้าวบาร์เลย์มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกระดูก สำหรับการพัฒนาโครงกระดูกที่แข็งแรงของเด็กการรวมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในอาหารจะมีประโยชน์มาก
- ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยทองแดงซึ่งช่วยให้ต่อมดูดซึมเข้าสู่เลือดได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงมีความสำคัญเพียงเล็กน้อยที่คุณรวมอาหารที่มีธาตุเหล็กไว้ในอาหารของเด็กเนื่องจากมีเพียงทองแดงเท่านั้นที่สามารถช่วยให้ธาตุเหล็กดูดซึมได้
- ข้าวบาร์เลย์มีประสิทธิภาพในการปกป้องและเสริมสร้างตับ จากการศึกษาพบว่าการรวมซีเรียลนี้ไว้ในอาหารมีผลอย่างชัดเจนในการปกป้องตับจากความเสียหาย
- เมล็ดข้าวบาร์เลย์มีสารชีวเคมีบางชนิดเช่นโปรแอนโธไซยานิดินไบฟลาโวนไครโซริล และเป็นที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อรา
วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับเด็ก?
ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนซึ่งอาจทำให้นักชิมตัวน้อยประหลาดใจ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ง่ายต่อการเตรียม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงข้าวบาร์เลย์คือต้มเมล็ดข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วยในน้ำ 3 แก้ว นำน้ำไปต้มใส่ข้าวบาร์เลย์และปรุงจนนุ่ม
ในการทำ Apple Barley Porridge สำหรับทารกคุณต้องมีข้าวบาร์เลย์แอปเปิ้ลและน้ำ สูตรง่ายๆ:
- ก่อนอื่นเตรียมโจ๊กโดยใส่ข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วยและน้ำ 3 ถ้วยลงในหม้ออัดแรงดัน นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาที
- เพิ่มแอปเปิ้ลสับน้ำครึ่งแก้วและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที
- ทำมันฝรั่งบดจากมวลที่ปรุงแล้วโดยใช้เครื่องปั่น
- ใส่โจ๊กลงในชามเย็นแล้วเริ่มป้อน
แน่นอนคุณควรปรึกษาเกี่ยวกับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ กับแพทย์ของบุตรหลานของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเปิดใช้ก่อนที่ทารกจะอายุ 6 เดือน
คะแนนบทความ:
