น้ำแครนเบอร์รี่และเยลลี่สำหรับเด็ก: สูตรอาหารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

โภชนาการของทารกเป็นหนึ่งในการเชื่อมโยงหลักในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ แน่นอนว่ามันยากมากที่จะประเมินบทบาทของนมแม่ให้สูงเกินไป แต่มีบางช่วงที่ทารกโตขึ้นและร่างกายต้องการเมนูที่หลากหลายมากขึ้น

วันนี้เราจะพูดถึงผลไม้เล็ก ๆ อย่างแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้น้ำเชื่อมจากแครนเบอร์รี่อีกทางเลือกหนึ่งคือการรับประทานสด
เราจะตอบคำถามหลายข้อ:
•เป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้แครนเบอร์รี่แก่เด็ก?
•แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร;
•วิธีการแนะนำอย่างถูกต้องในอาหาร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

การป้องกันโรคทางเดินหายใจโดยการเสริมสร้างกลไกการป้องกันร่างกายของเด็ก
ขุมทรัพย์แห่งสารอาหาร ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, A, PP, C ธาตุโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียม
การทำให้เป็นกลางของแบคทีเรียด้วยฟีนอลที่ประกอบเป็นแครนเบอร์รี่
คุณสมบัติที่เก่าแก่ที่สุดของแครนเบอร์รี่คือการลดความร้อนโดยการออกฤทธิ์ของไดอะโฟเรติค
ฤทธิ์ขับปัสสาวะที่อ่อนแอและคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยในการต่อสู้กับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
เพคตินขจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย
ตัวช่วยที่ดีสำหรับอุจจาระหลวมเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดสมาน
ผลไม้แครนเบอร์รี่ช่วยดับกระหายได้ดีเพราะมีรสเปรี้ยว

ข้อเสียของขนมแครนเบอร์รี่

เนื่องจากแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้รสเปรี้ยวจึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงแผลในกระเพาะอาหารและโรคตับ
แครนเบอร์รี่มีความก้าวร้าวต่อฟันน้ำนมที่บอบบางดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด
ความเป็นไปได้ในการเกิดอาการแพ้

คุณสามารถให้แครนเบอร์รี่ได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ควรรวมแครนเบอร์รี่ไว้ในเมนูสำหรับเด็กหลังจากแนะนำอาหารจานหลัก - ผักธัญพืช อายุโดยประมาณคือ 7 ถึง 8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่และตั้งแต่ 6 ขวบสำหรับทารกที่กินนมแม่

ในกรณีที่มีอารมณ์แพ้ไม่ควรให้แครนเบอร์รี่จนถึงอายุ 12 เดือน นอกจากนี้น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ยังมีข้อห้ามไม่เกิน 3 ปี

ควรให้แครนเบอร์รี่ประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลเบอร์รี่สดควรให้ตั้งแต่อายุ 3 ปีขึ้นไป แนะนำให้เด็กเล็กใช้ผลเบอร์รี่สีแดงในรูปแบบของเครื่องดื่มผลไม้ หลังจากเดือดผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดควรถูผ่านตะแกรงเพื่อให้คุณได้น้ำซุปข้น

เมื่ออายุ 1-3 ปีเด็ก ๆ จะได้รับผลเบอร์รี่ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน

เราแนะนำในอาหารโดยเริ่มจาก cran ช้อนชาของน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มผลไม้นำมาเป็นอัตรารายวัน

เด็กเนื่องจากแครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวอาจไม่ได้กินมันฝรั่งบดทุกวันตามปกติ ในกรณีนี้คุณไม่ควรบังคับ

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

คุณต้องใช้น้ำ 1.5 ลิตรและผลเบอร์รี่ 500 กรัม
ล้างผลเบอร์รี่บีบน้ำจากพวกเขา คุณสามารถทำได้โดยใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาด
เทน้ำจากผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
ต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นเติมน้ำคั้น
เย็นลง.

น้ำแครนเบอร์รี่ในแต่ละวันคำนวณโดยสูตร: 1 กก. ของน้ำหนักตัวเด็ก * เครื่องดื่มผลไม้ 10 มล.

นอกจากนี้น้ำแครนเบอร์รี่แช่เย็นยังช่วยแก้ไข้สูงในเด็กได้

เด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถคั้นแครนเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1: 1 พร้อมน้ำตาล

แครนเบอร์รี่เจลลี่

แนะนำให้ให้ Kissel แก่เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป สาระสำคัญของการปรุงเยลลี่คล้ายกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่ควรเพิ่มแป้ง ขั้นแรกละลายแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ½แก้วจากนั้นเทลงในเครื่องดื่มผลไม้ต้มประมาณ 5 นาที

วิธีการเลือกแครนเบอร์รี่?

ฤดูสุกของผลเบอร์รี่สีแดงคือฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ควรมีลักษณะเป็นสีแดงเข้มโดยไม่มีความเสียหาย

อย่าซื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหี่ยวเฉาใกล้ถนนทางหลวง

แครนเบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน

การแพ้แครนเบอร์รี่

อาการ:

ลักษณะของผื่นจุดแดงคัน;
คลื่นไส้อาเจียน
อาการบวมน้ำที่ใบหน้ามือเช่นอาการบวมน้ำของ Quincke

เมื่อสัญญาณข้างต้นปรากฏขึ้นควรแยกผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของเด็กและปรึกษาแพทย์

การเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ล้างผลเบอร์รี่ออกจากเศษซาก
ตากแดดให้แห้ง 2-3 ชั่วโมง
วางแครนเบอร์รี่ไว้ในภาชนะพิเศษ คุณสามารถบดกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1
วางในช่องแช่แข็ง

แครนเบอร์รี่สำหรับโรคหวัด

ดังที่ระบุไว้ข้างต้นแครนเบอร์รี่เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นเด็กควรได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ที่เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ผลลดไข้ของแครนเบอร์รี่จะทำให้รู้สึกได้เองใน 20-30 นาที

คุณยังสามารถใช้ใบแครนเบอร์รี่โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรง

ดังนั้นเราสามารถสรุป แน่นอนว่าเด็ก ๆ สามารถและควรได้รับแครนเบอร์รี่ แต่ให้ทำหลังจากหกเดือนของชีวิตเท่านั้น อย่าลืมทำตามอัตราอาหารอันโอชะของแครนเบอร์รี่ในแต่ละวันจากนั้นคุณจะได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวจากผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้